Empleos actuales relacionados con Encargado/a para local gastronómico en Recoleta, turnos rotativos - Recolet Brazil - Pro-Selection Group

  • Encargado/a de cocina para restaurante en Recoleta, turnos rotativos

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos para restaurante en Recoleta, Encargado de cocina con experiencia. Para realizar turnos rotativos.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a de cocina o segundo/a al jefe de cocina.Estudios en Gastronomía o Cocina Profesional (deseable).Certificación...

  • Jefe de cocina para local gastronómico en Recoleta, turnos rotativos

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos para restobar en Recoleta, Jefe de cocina con experiencia. Para realizar turnos rotativos.Como Jefe/a de Cocina vas a liderar integralmente el funcionamiento del sector, asegurando calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de normas. Vas a trabajar en conjunto con el equipo de salón y bajo la supervisión del Gerente General, articulando...

  • Jefe de cocina para restobar en Recoleta, turnos rotativos

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos para restobar en Recoleta, Jefe de cocina con experiencia. Para realizar turnos rotativos.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:Experiencia comprobable como jefe de cocina en resobar, restaurante, cafetería o similares.Capacidad de liderazgo y de gestión de equiposSecundario...

  • camarero/a / Turno Noche / Zona caba: Recoleta

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un camarero/a para nuestro local de Zona CABA: RecoletaLa búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 o 3 años en tareas de atención a comensales, servicio dentro de dentro de cadenas gastronómicas, hoteles o...

  • Encargado/a de local gastronomico

    hace 2 días

    Neuque, Brazil, Argentina Adecco Argentina A tiempo completo

    BUSCAMOS TALENTOSEn Adecco nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a de Local para incorporarse a la nomina directa de nuestro cliente. La persona seleccionada deberá contar con sólida experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en entornos de franquicias reconocidas. Será responsable de dirigir la operación integral del local,...

  • Encargado/a para local de sushi

    hace 2 días

    Santa F, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Para importante local de sushi ubicado en Santa Fe Capital, buscamos encargado/a de mostrador.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos:- Experiencia como encargado en bares, restaurantes o locales gastronómicos.- Experiencia liderando equipos de trabajo en el rubro gastronómico.- Experiencia en manejo de caja (posnet).-...

  • Encargado/a para local de sushi

    hace 2 semanas

    Santa F, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Para importante local de sushi ubicado en Santa Fe Capital, buscamos encargado/a de mostrador.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos:- Experiencia como encargado en bares, restaurantes o locales gastronómicos.- Experiencia liderando equipos de trabajo en el rubro gastronmico.- Experiencia en manejo de caja (posnet).-...

  • Encargado gastronómico para restaurante en Caseros, turno noche

    hace 2 días

    Casero, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado gastronómico para restaurante ubicado en Caseros, Bs As.Buscamos una persona responsable, con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el correcto funcionamiento del local durante el turno noche.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos...

  • Encargado con inglés para restaurante en Palermo, turnos rotativos

    hace 2 días

    Palerm, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos para importante Restaurante en Palermo, Encargado con experiencia y manejo de inglés.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiencia comprobable como encargado en restaurante, cafetería o similares.- Experiencia coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Conocimientos de inglés...

  • Importante grupo Gastronómico busca incorporar gente a su equipo

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Kito Group A tiempo completo

    Importante Grupo Gastronómico busca incorporar para el TURNO NOCHE, en su Local de Aeroparque Jorge Newbery, los siguientes puestos:- Cajeras/os- Administrativa- Cocineros/as- Ayudantes de cocina- Encargados/as- Recepcionista Es requisito excluyente poseer DISPONIBILIDAD de 21 pm a 6 am. Si estas interesado en sumarte a este desafio, eviamos tu CV ...

Encargado/a para local gastronómico en Recoleta, turnos rotativos

hace 3 horas

Recolet Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo


Buscamos para restobar en Recoleta, Encargado/a con experiencia. Para realizar turnos rotativos.

Como Encargado/a deberás gestionar integralmente todas las operaciones del local, asegurando una experiencia de calidad para los clientes y un funcionamiento eficiente en todas las áreas: salón, cocina, barra, limpieza y caja.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

  • Experiencia mínima de 2 a 3 años como encargado/a o líder de equipos en gastronomía.
  • Secundario completo
  • Formación en gastronomía, administración o afines (valorado).
  • Conocimientos en sistemas de gestión gastronómica (ej. Maxirest), Excel y control de stock.
  • Experiencia en caja.
  • Dominio de normativas sanitarias y municipales vigentes.
  • Perfil con liderazgo, proactividad, capacidad analítica y orientación al cliente.
  • Disponibilidad para cubrir turnos rotativos.

Responsabilidades:

  • Diseñar y coordinar los horarios del personal (mozos/as, cajeros/as, cocina, limpieza).
  • Manejo de caja.
  • Supervisar la puesta a punto del salón y cocina antes de cada servicio.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene en todas las áreas.
  • Coordinar con cocina el mise en place y resolver faltantes junto al jefe de cocina.
  • Realizar pedidos a proveedores, controlar ingresos y organizar stock e inventario.
  • Llevar el control de deuda con proveedores y asegurar el correcto registro de compras.
  • Velar por la puntualidad y desempeño del equipo en cada turno.
  • Asegurar la excelencia en la atención al cliente y resolver conflictos operativos.
  • Supervisar la apertura y cierre del local.

Condiciones laborales:

Jornada laboral: Turnos rotativos: de 7 a 16 hs o de 16 a 01 am.

1 franco semanal.

Lugar de trabajo: Recoleta.



#LI-Onsite