Encargado gastronómico para restaurante en Caseros, turno noche

hace 2 semanas


Casero Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo


Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado gastronómico para restaurante ubicado en Caseros, Bs As.

Buscamos una persona responsable, con experiencia en gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el correcto funcionamiento del local durante el turno noche.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiencia comprobable de al menos 2 años como encargado en restaurante, cafetería o similares.

- Experiencia coordinando equipos de trabajo.

- Secundario completo.

- Experiencia en manejo de sistema gastronómico.

- Manejo de Excel y Posnet.

- Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

- Disponibilidad para trabajar turno noche.

Tareas:

  • Supervisar el funcionamiento general del local y del equipo durante el turno.
  • Gestionar compras y control de stock de productos.
  • Controlar caja diaria, movimientos y cierres.
  • Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
  • Controlar vencimientos y rotación de productos.
  • Coordinar y liderar al personal (hasta 25 empleados).
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.

Lugar de trabajo: Caseros, Bs As.

Horario de trabajo: lunes a lunes de 17 a 1 am. 1 franco semanal.



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