Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Supervisión y gestión de la brigada de cocina (10 personas a cargo).
- Diagramación y planificación de toda la parte gastronómica.
- Gestión de pedidos y stock de mercadería.
- Mantenimiento de todos los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Organización de tareas y horarios de trabajo del personal de cocina.
- Capacitación continua de los colaboradores.
- Producción anual y control de calidad.
- Coordinación con la bromatóloga para asegurar estándares de calidad.
Principales Desafíos del Puesto:
- Manejo eficiente del personal.
- Gestión de la presión en un entorno dinámico.
- Mantener la paciencia y el orden en la cocina.
- Asegurar la calidad y cumplimiento de los estándares gastronómicos.
**Requisitos**:
- Experiência excluyente de 5 años en catering o cocinas industriales.
- Movilidad propia.
- Disponibilidad para trabajar 8 hs de lunes a sábados.
Se ofrece:
- Relación de dependencia.
- Sueldo neto $1.600.000.
- Viáticos.
- Un entorno dinámico con múltiples desafíos y oportunidades de crecimiento.
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Chef ejecutivo
hace 1 semana
Ciudad del Libertador General San Martín, Argentina PASTA NORTE S.A A tiempo completoResponsabilidades Estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en PASTA NORTE S.A. Como líder culinario, serás responsable de la planificación, coordinación y supervisión de todas las operaciones de cocina en nuestro restaurante. Tu objetivo será ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, manteniendo altos...
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Chef Ejecutivo/a
hace 4 días
Municipio de Campo Grande, Argentina Umbral Capital Humano A tiempo completoRestaurante de bodega referente en Mendoza incorpora Chef Ejecutivo/a para liderar la propuesta gastronómica y la operación integral de cocina. El rol combina liderazgo, criterios gastronómicos consistentes y capacidad para sostener y evolucionar la propuesta existente. Responsabilidades principales:• Liderar la propuesta gastronómica del...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Lomas de Zamora, Argentina EAT UP A tiempo completoSomos un importante grupo gastronómico, con predominio de locales en zona sur de Bs As. Nos encontramos en la búsqueda de Chef Ejecutivo con experiência formada en reconocidos restaurantes. Será considerado el conocimiento de comida Gourmet, Sushi y comida Mexicana; con la creatividad necesaria para el desarrollo de nuevos platos, costeos y armado de...
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Chef ejecutivo
hace 1 semana
San Isidr, Brazil, Argentina Ónix HR Consulting A tiempo completoSE BUSCA CHEF EJECUTIVOImportante local de rubro gastronomico ubicado en Capital Federal, busca incorporar a su equipo de trabajo un líder multifacético que combine habilidades culinarias, de gestión y financieras para garantizar la excelencia en la operación de la cocina y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesOrganizar las preparaciones de la...
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San Fernando, Argentina ADN Recursos Humanos A tiempo completoRef. 20734: Chef Ejecutivo para Empresa de Servicios de Catering / San Fernando Prov. Bs As Descripción: ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Chef Ejecutivo para Empresa de Servicios de Catering / San Fernando Prov. Bs As para Importante Empresa. Requerimientos: Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Sous Chef en catering, hotelería o...
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Sous chef
hace 1 semana
Termas de Rio Hond, Brazil, Argentina Tremun Hoteles A tiempo completoSous Chef - Los Pinos Resort & Spa Termal - Termas de Río Hondo, AR En Tremun Hoteles estamos en la búsqueda de Sous Chef para sumarse a nuestro hotel All Inclusive de la cadena. Te invitamos a formar parte del equipo Los Pinos Resort & Spa Termal, en Termas de Río Hondo. Buscamos perfiles comprometidos, con habilidades de liderazgo, que sientan pasión...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completo**Descripción de la empresa** La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de bienestar y...
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San Nicolas, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos Chef con marcado perfil comercial para cubrir el puesto de ejecutivo regional de ventas para empresa empresa multinacional dedicada a la fabricación y venta de equipamiento gastronómico de primera línea. **Requisitos**: Experiência comprobada en venta consultiva (Excluyente), preferentemente en equipamiento gastronómico o industrias...
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Executive Chef: Luxury Lodge Gastronomy
hace 2 semanas
Distrito Ciudad de Maipú, Argentina Quince A tiempo completoUn lujoso hotel en Mendoza busca un Chef Ejecutivo que lidere el concepto gastronómico. El candidato ideal tendrá formación en Gastronomía, al menos 5 años de experiencia en la industria, y un fuerte conocimiento de la cocina regional. Las responsabilidades incluyen diseñar la oferta culinaria del hotel y gestionar al equipo de cocina, asegurando...
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Chef ejecutivo
hace 7 días
San Miguel, Buenos Aires Province, Argentina MONTI - BAR DE PASTAS Y CAFE A tiempo completoENC DE COCINAUbicación:SAN MIGUEL (ZONAS ALEDAÑAS EXCLUYENTE)CV A .COM REF: GTE SMModalidad:Presencial | Full TimeObjetivo del Puesto:Liderar y gestionar la operación integral del local gastronómico, garantizando una experiencia excepcional para el cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad, el desarrollo del equipo y el logro de los...