Encargado de Cocina

hace 6 meses


Palermo, Argentina Sottovoce A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de Encargados de cocina para desempeñarse en nuestros restaurantes ubicados en la zona de Recoleta, Palermo y Belgrano

Quien ocupe la posición deberá contar con experiência de al menos 2 o 3 años en la posición mencionada, llevando a cabo tareas referentes a:

- Dar seguimiento al desempeño de un equipo de 8 empleados.
- Llevar un correcto control de las compras y el stock.
- Su responsabilidad será realizar la supervisión de cada componente de la cocina (Análisis de cámara frigorífica, correcto rotulado de mercadería, rotación de insumos, etc)
- Realizar tareas de apertura y cierre.
- Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el servicio para garantizar que los platos se realicen entiempo y forma.

Como tareas anexas, tendrá intercambio con cada jefe de salón para realizar el análisis del servicio (tiempo y forma de los platos)

Se valorará haber desarrollado tareas de alto volumen de partidas, de igual manera se valorará formación académica acorde a la posición, como también cursos relacionados.

Buscamos perfiles que cuenten con conocimiento en
- Producción de pastas
- Supervisión de cocinas

Será requisito excluyente:
Contar con disponibilidad Full Time (Incluso fin de semanas y feriados)
- Educación mínima: Secundaria
- + 2 años de experiência
- Rango de edad deseable: entre 25 y 40 años
- Experiência en liderazgo de equipo

¿Que es lo que te ofrecemos?

Excelente clima laboral.

Posibilidad de crecimiento.

Muy buenas condiciones de contratación.

Día libre por cumpleaños

Beneficios por cumplimientos (Entradas de cine, cenas, etc)

Esperamos tu postulación



  • Palermo, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar ENCARGADO - JEFE DE COMPRAS para su sucursal ubicada en el barrio de Belgrano, CABA. ¿Qué valoramos? - Experiência comprobable mínima a 1 año (EXCLUYENTE) - Excelente oratoria y actitud de liderazgo - Conocimiento en sistema operativo FUDO o MAXIREST (ES DESEABLE) - Edad entre...


  • Palermo, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos Encargado/a de cocina con experiência para importante fábrica de empanadas en Palermo, Buenos Aires. La búsqueda se orienta a personas que cuenten con los siguientes requisitos: - Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y/o en serie. - Disponibilidad para trabajar en Palermo, Buenos Aires. - Secundario completo. -...


  • Palermo, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos Encargado/a de cocina con experiência para importante fábrica de empanadas en Palermo, Buenos Aires. La búsqueda se orienta a personas que cuenten con los siguientes requisitos: - Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y/o en serie. - Disponibilidad para trabajar en Palermo, Buenos Aires. - Secundario completo. - Experiência...


  • Palermo, Argentina Sottovoce A tiempo completo

    ¡En la empresa Sottovoce no paramos de crecer, y queremos conocerte! Nos encontramos en la búsqueda de Encargados de cocina para desempeñarse en nuestros restaurantes ubicados en la zona de Recoleta, Palermo y Belgrano Quien ocupe la posición deberá contar con experiência de al menos 2 o 3 años en la posición mencionada, llevando a cabo tareas...

  • Encargado

    hace 2 meses


    Palermo, Argentina Kito Group A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico Encargado/a con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como encargado/a en negocios gastronómicos. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Capacidad de liderazgo. - Persona orientada a objetivos - Ser proactivo. Tareas: -...

  • Encargado/a

    hace 5 días


    Palermo, Argentina Grupo Soho A tiempo completo

    Persona de máxima responsabilidad durante su turno en la gestión diaria del local a cargo. Su función es la gestión de la operación del bar: Mejora continua de la satisfacción al cliente. Ejecución de planes por área para el alcance de los objetivos. Garante principal durante su turno de la experiência del cliente externo. - Conocer los valores de...


  • Palermo, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante Restaurante en Retiro, CABA, Encargado con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência comprobable como encargado en restaurante. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Experiência en manejo de caja (apertura, cierre, posnet, toma de pedidos...


  • Palermo, Argentina Expert RH A tiempo completo

    La Panera Rosa, se encuentra en la búsqueda de un Encargado con experiência comprobable para sus sucursales ubicadas en CABA. **Serán sus funciones**: Control de horarios y ausentismo del personal Armado de plazas para los camareros Supervisar al personal en el cumplimiento de sus tareas Velar por el correcto funcionamiento del servicio en el...


  • Palermo, Argentina Hipódromo de Palermo A tiempo completo

    **Sus principales tareas serán**: - Elaborar y despachar los alimentos solicitados según los estándares desarrollados por el Chef Principal - Respetar los estándares de elaboración y cocción - Recibir el pedido de mercadería solicitado y rotar la misma - Mantener la higiene en el sector de trabajo y en todo el ámbito de la cocina **Requisitos**: -...

  • Encargado de Servicio

    hace 6 meses


    Palermo, Argentina Gardiner A tiempo completo

    Gardiner, importante restaurante de primer nível y amplia trayectoria, busca incorporar un ENCARGADO/A DE SERVICIO. Nuestro local se encuentra en la zona de Costanera Norte. Aquí combinamos técnicas de cocina tradicional con el equipamiento y tecnología de vanguardia. Sus responsabilidades serán: - Atención de comensales, de acuerdo a los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses


    Palermo, Argentina Servicios Compass de Argentina A tiempo completo

    Importante Empresa Multinacional del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un ayudante de cocina con experiência en restaurantes de alto nível de exigencia destinados a público extranjero. Deberá realizar adelantos de comida para la elaboración de platos. Preparar platos fríos y postres. Revisar las minutas diariamente. Lavado,...


  • Palermo, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completo

    En grupo CETA nos encontramos en la búsqueda de Bacheros/as para importante Restaurante ubicado en Palermo. Turnos: Turno mañana: 08:00 a 17:00hs Turno tarde: 16:00 a 01:00hs 1 Franco semanal Objetivo del puesto: Estará encargado de mantener la limpieza y la higiene de la cocina del Restaurante, garantizando la seguridad alimentaria y la satisfacción...


  • Palermo, Argentina Servicios Compass de Argentina A tiempo completo

    Importante Empresa Multinacional del rubro Gastronómico, se encuentra en la búsqueda de Ayudante de cocina para uno de nuestros comedores ubicados en CABA y Zona Norte Experiência comprobable en elaboración de alimentos en comedores industriales de alta producción y elevados estándares de calidad (industrias, colegios, sanatorios, hoteles, etc). Los...

  • Gerente Operativo

    hace 6 meses


    Palermo, Argentina CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica busca Gerentes/as y Encargados/as para sus franquicias en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y alrededores. **Tareas generales**: **Sus principales funciones y responsabilidades serán**: Gestionar el funcionamiento integral del establecimiento. Liderar, organizar y formar equipos motivados, capaces de conseguir con...

  • Gerente Operativo

    hace 7 meses


    Palermo, Argentina CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica busca Gerentes/as y Encargados/as para sus franquicias en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y alrededores. **Tareas generales**: **Sus principales funciones y responsabilidades serán**: Gestionar el funcionamiento integral del establecimiento. Liderar, organizar y formar equipos motivados, capaces de conseguir con éxito...


  • Palermo, Argentina PANI A tiempo completo

    Desde PANI nos encontramos en la búsqueda de incorporar a nuestros locales gastronómicos un Team leader para coordinar y gestionar tanto el local como nuestros equipos. Se prioriza un perfil proactivo, con capacidad de trabajo en equipo y habilidades de liderazgo y buena comunicación. Dentro de las tareas a realizar: - Apertura y cierre de local -...


  • Palermo, Argentina Consultores de Empresas A tiempo completo

    Grupo Consultores de Empresas busca personal de maestranza para la zona de Palermo. **Tareas**: Limpieza general de sectores compartidos, cocinas, baños, salones, habitaciones, pasillos y oficinas. **Requisitos**: Vivir en zonas aledañas con fácil acceso a CABA Contar con disponibilidad para trabajo jornada completa (6 x 1) turno noche de 22 a 06...


  • Palermo, Argentina BRANDIVIN S.A. A tiempo completo

    apertura y cierre de local gastronomico, se valora pesonas con animos de crecimiento y proactivos. tareas a desempeñar son las que corresponda a cada puesto de trabajo,


  • Palermo, Argentina M S E Consulting A tiempo completo

    Reconocida Cervecería Artesanal, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones para su sucursal de Palermo Soho. Descripción del puesto: Su rol fundamental es convertirse en el garante principal de la Excelencia Operativa supervisando el cumplimiento de los procesos, normas y estándares definidos para cada unidad de negocios a su...