Chef Ejecutivo
hace 4 horas
El Chef Ejecutivo será responsable de conducir y supervisar todos los aspectos vinculados a la Cocina y su personal en todos los puntos de venta internos y de la Cocina Central, asegurando la calidad de preparación y presentación de todos los productos del sector, manteniendo los estándares definidos por la Dirección de AA&BB y respetando criterios de hotelería de nivel internacional.
Este rol requiere de habilidades en liderazgo, comunicación asertiva, organización y una actitud proactiva. Los candidatos ideales deben ser capaces de conducir grandes equipos de trabajo, al mismo tiempo que manejar situaciones de múltiples complejidades de manera efectiva.
Responsabilidades:Será responsable de la creación de las cartas de todos los puntos de despacho, conociendo acabadamente los menús, sus recetas y armado estándar de platos en todos los momentos en que la operación lo necesite.Liderará y supervisará al personal de la cocina, haciendo hincapié en estándares de calidad, eficiencia en las operaciones, limpieza de los espacios de trabajo y bromatología, asegurando además el seguimiento de los protocolos de higiene y seguridad.Coordinará las estrategias de trabajo en conjunto con la Dirección de AA&BB y la Jefatura de Salones para garantizar la eficiente operación de la cocina en pos del cumplimiento de los objetivos operativos del sector.Supervisará el desempeño de todos los colaboradores del equipo de Cocina, interviniendo en instancias de capacitación, briefings y evaluaciones de desempeño, así como también mediando entre posibles conflictos interpersonales.Habilidades requeridas:Experiencia previa en puestos liderando grandes equipos de cocina.Conocimientos y experiencia no menor a 5 años en Alta Cocina y Hotelería de primer nivel.Habilidad en relaciones interpersonales.Habilidad para trabajar en equipo.Habilidad para administrar recursos de manera efectiva, orientado a stock, compras internas, costos y presupuestos.Experiencia en banquetes para eventos y convenciones.Manejo de idioma Inglés.
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
San Carlos de Bariloche, Argentina Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa A tiempo completoEl Chef Ejecutivo será responsable de conducir y supervisar todos los aspectos vinculados a la Cocina y su personal en todos los puntos de venta internos y de la Cocina Central, asegurando la calidad de preparación y presentación de todos los productos del sector, manteniendo los estándares definidos por la Dirección de AA&BB y respetando criterios de...
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Chef Ejecutivo Senior
hace 1 mes
San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa A tiempo completoDescripción del PuestoEl Chef Ejecutivo Senior será responsable de liderar y supervisar todos los aspectos relacionados con la cocina y su personal en todos los puntos de venta internos y de la cocina central de Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa. Su objetivo principal será asegurar la calidad de preparación y presentación de todos los productos del...
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Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 1 semana
Departamento de Luján, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias de nuestro restaurante de hotel boutique. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en cocina de alta calidad y ser capaz de crear menús innovadores y atractivos.Responsabilidades• Liderar y supervisar a los miembros del equipo...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Departamento de Luján, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias en nuestro restaurante de alta cocina. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la industria y ser capaz de crear menús innovadores y deliciosos.Responsabilidades• Liderar y supervisar a un equipo de cocineros y personal de...
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Chef Ejecutivo Senior
hace 1 mes
Partido de Vicente López, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo Senior en nuestra empresa de Desarrollos Alimenticios.Descripción del cargo:El Chef Ejecutivo Senior será responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Deberá trabajar en estrecha colaboración con el equipo...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Departamento de Luján, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias en nuestro restaurante de alta cocina. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la industria y ser capaz de crear menús innovadores y deliciosos.Responsabilidades• Liderar y supervisar a un equipo de cocineros y personal de...
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Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 4 semanas
Departamento de Luján, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción del EmpleoEn Château de Mercuès, un hotel boutique de lujo, estamos buscando a un Chef Ejecutivo experimentado para liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestro restaurante. El candidato ideal debe tener una profunda comprensión de la cocina de alta calidad y las técnicas culinarias avanzadas.ResponsabilidadesLiderar y...
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Chef Ejecutivo para Importante Hotel 4 Estrellas
hace 5 meses
San Telmo, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoEstamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiência como Chef ejecutivo, para liderar y gestionar las cocinas de un Hotel 4 estrellas ubicado en Recoleta y San Telmo. **Requisitos**: - Experiência previa como Chef ejecutivo en hoteles o restaurantes de alta cocina. - Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y...
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Sous Chef
hace 23 horas
Termas de Río Hondo, Argentina Tremun Hoteles A tiempo completoSous Chef - Los Pinos Resort Spa Termal All InclusiveTermas de Rio HondoEn Tremun Hoteles estamos en la búsqueda de un Sous Chef para sumarse a nuestro hotel All Inclusive de la cadena. Te invitamos a formar parte del equipo Los Pinos Resort & Spa Termal, en Termas de Río Hondo. Buscamos perfiles comprometidos, con habilidades de liderazgo, que sientan...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Luján de Cuyo, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoResponsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique, asegurando la calidad, la creatividad y la presentación excepcionales de los platos gourmet. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.Excelentes condiciones de contrataciónExperiencia demostrada como...
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Chef Ejecutivo de Alta Cocina
hace 4 semanas
Distrito Ciudad de Luján de Cuyo, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias en nuestro restaurante de alta cocina. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas y un conocimiento profundo de las técnicas culinarias avanzadas.ResponsabilidadesLiderar y supervisar a los miembros del...
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Director de Cocina
hace 4 semanas
San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina Llao Llao Hotel & Resort Golf - Spa A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo para liderar y supervisar todos los aspectos de la cocina en nuestros puntos de venta internos y la cocina central. El candidato ideal debe tener habilidades en liderazgo, comunicación asertiva, organización y una actitud proactiva.ResponsabilidadesCreación de Menús: Será responsable de crear las cartas...
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Chef Ejecutivo
hace 5 meses
Luján de Cuyo, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción de la empresa La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de bienestar...
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Chef con Perfil Comercial para Venta de Maquinaria
hace 4 meses
San Nicolas, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos Chef con marcado perfil comercial para cubrir el puesto de ejecutivo regional de ventas para empresa empresa multinacional dedicada a la fabricación y venta de equipamiento gastronómico de primera línea. **Requisitos**: Experiência comprobada en venta consultiva (Excluyente), preferentemente en equipamiento gastronómico o industrias...
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San Nicolás de los Arroyos, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos Chef con marcado perfil comercial para cubrir el puesto de ejecutivo regional de ventas para empresa empresa multinacional dedicada a la fabricación y venta de equipamiento gastronómico de primera línea.**Requisitos**:Experiência comprobada en venta consultiva (Excluyente), preferentemente en equipamiento gastronómico o industrias...
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Director de Cocina
hace 2 semanas
Departamento de Luján, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef Ejecutivo experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias de nuestro restaurante de alta cocina en Cavas Wine Lodge. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una visión clara de la calidad y la creatividad en la presentación de los platos...
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Director de Cocina
hace 4 semanas
Departamento de Luján, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y una visión clara de la calidad y la presentación de los platos gourmet.Responsabilidades:Liderar y supervisar las...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Distrito Ciudad de Luján de Cuyo, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta cocina dentro de la Cavas Wine Lodge. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas de alta calidad y un profundo conocimiento de las técnicas culinarias...
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Jefe De Cocina
hace 5 días
San Nicolás de los Arroyos, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completoN&S Consulting Group se encuentra en búsqueda de un profesional altamente capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra prestigiosa empresa.Responsabilidades principales:- Supervisar y dirigir las operaciones diarias del departamento de cocina.- Coordinar y planificar el menú del restaurante, asegurándose de que sea variado, atractivo y de...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
San Nicolas, Argentina N&S Consulting Group A tiempo completoN&S Consulting Group se encuentra en búsqueda de un profesional altamente capacitado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra prestigiosa empresa. Responsabilidades principales: - Supervisar y dirigir las operaciones diarias del departamento de cocina. - Coordinar y planificar el menú del restaurante, asegurándose de que sea variado, atractivo...