Jefe de cocina

hace 6 horas


Córdoba, Argentina EN GIRO A tiempo completo

Estoy en la búsqueda JEFE DE COCINA GOURMET con experiencia para brunch, para importante cafetería de especialidad ubicada en Nueva Córdoba. Su función principal será liderar al equipo, generar la planificación general de la cocina, supervisar, brindando lineamientos, seguimiento y apoyo en la gestión del equipo de cocineros. ¿Qué buscamos? +3 años en puestos similares como Jefe de Cocina con estilo gourmet/ brunch. Estudios formales en gastronomía. Conocimientos de las normativas de bromatología y seguridad alimentaria. Buenas habilidades de comunicación y coordinación de equipo. ¿Cuáles serán tus desafíos? Diseñar la planificación general de la cocina, contemplando volúmenes de producción, horarios y turnos de trabajo. Proponer mejoras en procesos y estructura de trabajo para optimizar tiempos, costos y calidad. Liderar y supervisar al equipo de Cocina, brindando lineamientos, seguimiento y apoyo en la gestión del equipo de cocineros. Establecer y controlar los estándares de calidad culinaria y presentación, validando su cumplimiento por parte del Encargado de Cocina y su equipo. Reportar a gerencia sobre indicadores clave: rendimiento del equipo, cumplimiento de estándares, mermas, productividad, etc. Implementar planes de mejora continua en base al análisis de estos datos. ¿Qué ofrecemos? Te ofrecemos sumarte a una empresa en expansión y crecimiento, donde podés aprender cosas nuevas y desarrollarte en el ámbito profesional y personal. Si te sentís identificad@ con nuestra propuesta, envíanos tu CV y súmate al equipo Ubicación: B° Nueva Córdoba. Trabajo 100% presencial, fulltime horario intermedio, con francos rotativos en día semana. #J-18808-Ljbffr


  • Jefe de cocina

    hace 1 día


    Córdoba, Argentina EN GIRO A tiempo completo

    Overview Estoy en la búsqueda JEFE DE COCINA GOURMET con experiencia para brunch, para importante cafetería de especialidad ubicada en Nueva Córdoba. Su función principal será liderar al equipo, generar la planificación general de la cocina, supervisar, brindando lineamientos, seguimiento y apoyo en la gestión del equipo de cocineros. Requisitos +3...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Córdoba, Córdoba, Argentina Fomento Emprendedor Consultora A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferentemente en un restaurante de alto nível. - Conocimiento profundo de técnicas de cocina, ingredientes y estilos gastronómicos. - Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocineros, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. - Excelentes...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 horas


    Córdoba, Argentina minishop cordoba srl A tiempo completo

    Junto a Importante Cadena Gastronómica, Cherry Season en Córdoba estamos buscando Jefe de Cocina para liderar al equipo del local ubicado en Cerro de las Rosas, generar la planificación general de la cocina y supervisar al equipo, brindando lineamientos, seguimiento y apoyo en la gestión del equipo de cocineros. ¿Qué buscamos? +3 años en puestos...


  • Córdoba, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas. Requisitos Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente) Estudios Gastronómicos (Excluyente) Secundario Completo (Excluyente) Amplia experiencia en la industria gastronómica. Conocimiento profundo de técnicas de cocina Habilidades de liderazgo y gestión...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 horas


    Córdoba, Argentina Solans Hoteles A tiempo completo

    Buscamos una persona con experiencia previa en dirección de cocinas de restaurantes y eventos. Deberá organizar las tareas del sector, realizar las compras, determinar horarios y coordinar funciones con el área de salón. Deberá cumplir horarios rotativos, adaptándose a las necesidades del establecimiento para la atención de eventos que incluyan...


  • Córdoba, Argentina EN GIRO A tiempo completo

    Una cafetería de especialidad en Córdoba busca un Jefe de Cocina Gourmet para liderar el equipo, diseñar la planificación de la cocina y supervisar estándares culinarios. Se requieren al menos 3 años de experiencia en roles similares, estudios formales en gastronomía, y habilidades en comunicación y coordinación. El trabajo es 100% presencial a...


  • Córdoba, Argentina EN GIRO A tiempo completo

    Una cafetería de especialidad en Córdoba busca un Jefe de Cocina Gourmet con más de 3 años de experiencia en brunch y estilo gourmet. Las principales funciones incluyen liderar el equipo de cocina, diseñar la planificación y supervisar la calidad culinaria. Se requiere formación en gastronomía y conocimientos de normativas de seguridad alimentaria....

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Córdoba, Argentina Solans Hoteles A tiempo completo

    Buscamos una persona con experiencia previa en dirección de cocinas de restaurantes y eventos. Deberá organizar las tareas del sector, realizar las compras, determinar horarios y coordinar funciones con el área de Salón. Deberá cumplir horarios rotativos, adaptándose a las necesidades del establecimiento para la atención de eventos que incluyan...


  • Córdoba, Argentina minishop cordoba srl A tiempo completo

    Una importante cafetería de especialidad en Córdoba busca un/a Encargado/a de turno de Cocina Gourmet. El candidato ideal debe tener experiencia comprobable en este ámbito y habilidades de comunicación efectivas. Las responsabilidades incluyen supervisar al equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Se ofrece un...


  • Córdoba, Argentina Solans Hoteles A tiempo completo

    Un hotel en Córdoba busca un Director de Cocina con experiencia en la dirección de cocinas de restaurantes y eventos. La persona seleccionada deberá organizar tareas, realizar compras y garantizar la calidad de los servicios de desayuno, almuerzos y cenas. Se requieren estudios formales de Cocina y se valorará la experiencia en la conducción de equipos...