Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Buscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía y un fuerte perfil creativo, operativo y de liderazgo. La posición requiere una persona proactiva, organizada y con capacidad para gestionar equipos, garantizar la excelencia en cada servicio y aportar valor a través de propuestas innovadoras. Responsabilidades principales: Elaborar y gestionar horarios del equipo de cocina, asegurando una correcta cobertura operativa. Coordinar tareas diarias y distribución de roles durante el servicio. Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina. Acompañar procesos de inducción, evaluación de desempeño y desarrollo de habilidades técnicas. Fomentar un clima de trabajo positivo, colaborativo y orientado a resultados. Participar en el diseño y actualización del menú, aportando ideas nuevas, estacionales y acordes a la identidad del local. Desarrollar fichas técnicas, estandarización de recetas y control de la calidad del producto. Gestionar inventarios de insumos, realizar pedidos y controlar stock crítico. Supervisar el uso eficiente de materias primas y colaborar en el análisis de costos. Garantizar el cumplimiento de márgenes establecidos. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, manipulación segura y buenas prácticas de manufactura. Trabajar en conjunto con salón, barra, gerencia y proveedores para asegurar un servicio fluido. Resolver contingencias operativas y proponer mejoras continuas. Requerimientos: Educación mínima: Terciario. 5 años de experiencia. Edad: entre 25 y 45 años. Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Liderazgo, Gestión de inventarios. Personas con discapacidad: Sí. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno. #J-18808-Ljbffr
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Jefe de cocina
hace 7 días
Buenos Aires, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completoRestaurante Urbano Cocina Americana, ubicado en Villa Urquiza (CABA), busca incorporar JEFE DE COCINA con 1 (UNO) año de experiencia mínima en el área. Conocimientos técnicos y prácticos de cocina, buena integración al equipo de trabajo. Será primordial que su forma de trabajo sea limpia y ordenada y que toda línea de trabajo de parte de sus...
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Buenos Aires, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completoUn restaurante en expansión busca incorporar un Jefe de Cocina en Buenos Aires. El candidato ideal debe tener al menos un año de experiencia en cocina, demostrar conocimientos técnicos y una buena integración al equipo. Se ofrecen excelentes condiciones laborales, estabilidad a largo plazo y un ambiente que fomenta el crecimiento personal y profesional....
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Jefe de Cocina
hace 16 horas
Buenos Aires, Argentina LO DE JESUS A tiempo completoJefe de Cocina Se busca un Jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. Responsabilidades Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina. Elaboración y control de menús, respetando estándares de calidad y costos....
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina CIRRINCIONE A tiempo completoJefe de CocinaResumen del Puesto Estamos buscando un Jefe de Cocina dinámico y experimentado para liderar un equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de la planificación del menú, la preparación de alimentos y la gestión del personal de cocina. Responsabilidades Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Planificar y...
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Jefe de Cocina
hace 6 días
Buenos Aires, Argentina AIRE COCINA A tiempo completoMANEJO INTEGRAL COCINA, COMPRAS, RRHH Y ELABORACION. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1.000.000,00 - $1.200.000,00 al mes Experiência: - Alimentos y bebidas: 2 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Buenos Aires, Argentina CONCEPTO NAPOLES SRL A tiempo completoResumen del Puesto Estamos buscando un Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina. El candidato ideal tendrá un fuerte conocimiento de las técnicas culinarias y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Planificar y crear menús....
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Zárate, Buenos Aires, Argentina Central de Restaurantes Aramark A tiempo completoImportante empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para trabajar en la zona de Zarate. Dentro de sus responsabilidades se encontrarán: - Realizar la conducción del equipo de una cocina de alta producción y elevado nível de calidad para un cliente de primer nível. - Coordinar y controlar la preparación de...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Buenos Aires, Argentina Bodegon Viraro A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para nuestro prestigioso Bodegón Viraro. Si tienes una amplia experiencia en la cocina y buscas un entorno dinámico y creativo, esta es tu oportunidad. En Bodegón Viraro valoramos el talento y la dedicación, y buscamos un líder culinario que pueda dirigir y motivar a nuestro equipo de chefs y cocineros. Como Jefe de Cocina,...
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Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Buenos Aires, Argentina Garibaldi Restaurante A tiempo completoOferta de Trabajo para Jefe/a de cocina en Garibaldi Restaurante Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina con experiencia y habilidades culinarias para unirse a nuestro equipo en Garibaldi Restaurante. Si eres apasionado/a por la cocina, te encanta trabajar en equipo y buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico y...
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JEFE DE COCINA
hace 3 semanas
Buenos Aires, Argentina Lapasta A tiempo completoEspecializado en cocina italiana tradicional R estaurante reconocido de Belgrano especializado en cocina italiana artesanal, incorpora Jefe de Cocina para liderar el equipo gastronómico y garantizar la excelencia en cada servicio. Responsabilidades Principales Liderar, supervisar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, bachero). Organizar la...
