Sommelier
hace 2 semanas
El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de colores oscuros, combina a la perfección con la luz tamizada. En cada uno de sus platos, Gonzalo Aramburu capta la cultura y el arte culinario de Argentina, añadiéndoles su propio toque de creatividad. Sus elaboraciones se preparan en una cocina abierta a la mirada de los comensales, ofreciendo así la oportunidad de admirar su destreza y la de su equipo, así como las complejas técnicas empleadas. Déjese seducir por los aromas a hierbas aromáticas, preludio de la degustación de un menú de dieciocho servicios donde cada bocado es un placer para los sentidos. La carta de vinos del restaurante gastronómico Aramburu, con más de 120 etiquetas, da la garantía de encontrar la alianza perfecta entre platos y vinos.
We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.
Descripción del empleoRestaurante de alta gastronomía ubicado en CABA incorpora a su equipo un/a Sommelier profesional, orientado/a a brindar un servicio de excelencia y acompañar la experiencia gastronómica de nuestros comensales.
Responsabilidades:
-Asesorar a los clientes en la elección de vinos y bebidas de la carta.
-Realizar servicio de vinos siguiendo protocolos de fine dining (descorche, temperatura, decantación, cristalería, etc.).
-Gestión integral de la cava: control de stock, rotación, inventarios.
-Mantenimiento del orden, presentación y limpieza de la cava, cristalería y sector de bebidas.
-Colaboración para proponer maridajes y mejorar la experiencia del menú.
Zona de trabajo: RECOLETA - CABA.
Si buscás un entorno donde la calidad, la técnica y el servicio son prioridad, te invitamos a postularte
Requisitos-Formación como Sommelier (instituto o escuela reconocida).
-Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o hoteles 5* de mas de 2 años. -Dominio de servicio de vinos y conocimiento actualizado de bodegas, regiones y tendencias.
-Excelente presencia, comunicación y capacidad para el trato con el cliente.
-Trabajo en equipo, profesionalismo y atención al detalle.
-Disponibilidad horaria en turno tarde (PM)
Información adicionalSe ofrecen:
-Excelentes condiciones de contratación y estabilidad laboral.
-Integrarse a un equipo profesional de gastronomía de primer nivel.
-Entorno orientado a la excelencia y al desarrollo profesional.
Departamento: Servicio de Restaurante-
Sommelier
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Relais & Châteaux A tiempo completoDescripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...
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Camareras/os - Restaurant
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completoDescripción del puesto Sumamos Camareros a nuestro equipo de F&B.Desarrollará las siguientes tareas:Preparar el salón antes, durante y después de la operación.Revisar que la vajilla, cristalería y cubertería estén limpias y en perfecto estado.Cumplir con los procedimientos establecidos por los estándares de servicio.Controlar el ritmo de las mesas...
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Camareras/os - Restaurant
hace 1 semana
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina EL PORTEÑO APARTMENTS LLC SUCURSAL A tiempo completoFounded by Alan Faena, Faena is a pioneer company in its field, specializing in the creation of one-of-a kind holistic environments anchored in cultural experiences and socially responsible projects, which integrate residences and hotels with art and cultural spaces. Faena is rooted in ideas and concepts that have the power to reshape and enhance our world....
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Sommelier
hace 3 días
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completoSumamos a nuestro equipo de F&B un/a profesional de servicio con una fuerte orientación al cliente, creativo, y flexible. **Como Sommelier desarrollará las siguientes tareas**: Atender a Clientes y Huéspedes en los restaurantes del Hotel. Recomendar maridajes de comida y vino. Informar sobre la variedad de vinos disponibles. Capacitar a los camareros....
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Sommelier
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completoDétail de l'offre El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de colores...
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Sommelier
hace 1 semana
Buenos Aires, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distingui nado de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...
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Sommelier
hace 5 días
Buenos Aires, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo**Descripción de la empresa** El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración mínimalista, basada en una paleta...
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Sommelier
hace 7 horas
Buenos Aires, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoDescripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...
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Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina Ocean House A tiempo completoUn restaurante de alta gastronomía en CABA busca un Sommelier profesional para brindar un servicio de excelencia y enriquecer la experiencia gastronómica de los comensales. El candidato ideal contará con formación como Sommelier, más de 2 años de experiencia en restaurantes de alta categoría y habilidades excepcionales en servicio de vinos. Se ofrecen...
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Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina Mii Amo A tiempo completoUn restaurante de alta gastronomía en Buenos Aires busca un Sommelier profesional para unirse a su equipo. El candidato ideal debe tener formación como Sommelier y más de 2 años de experiencia en restaurantes de alta gama. Las responsabilidades incluyen asesorar sobre vinos, gestionar la cava y asegurar un servicio de excelencia. Se ofrece un entorno...
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Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina The Lodge at Glendorn A tiempo completoUn restaurante gastronómico en Buenos Aires busca un Sommelier profesional para brindar un servicio de excelencia. Las responsabilidades incluyen asesorar a clientes sobre vinos, gestionar la cava y colaborar en propuestas de maridaje. Se requiere formación como Sommelier, experiencia en restaurantes de alta categoría y disponibilidad para turno tarde. El...
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Sommelier de Alta Gastronomía | Maridajes y Cava
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina Providence A tiempo completoUn restaurante gourmet en Buenos Aires busca un/a Sommelier profesional para garantizar un servicio de alta calidad que enriquezca la experiencia gastronómica de los clientes. Las responsabilidades incluyen asesorar en la selección de vinos, realizar el servicio según normas de fine dining y gestionar la cava. Se requiere formación como Sommelier y más...
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Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava
hace 3 días
Buenos Aires, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completoUn restaurante de alta gastronomía en Buenos Aires busca un/a Sommelier profesional para unirse a su equipo. El candidato ideal deberá asesorar a los clientes en la elección de vinos, gestionar la cava con eficiencia y mantener los estándares de servicio en un entorno de fine dining. Se requieren al menos 2 años de experiencia en establecimientos de...