Sommelier

hace 5 días

Buenos Aires, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

**Descripción de la empresa**

El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración mínimalista, basada en una paleta de colores oscuros, combina a la perfección con la luz tamizada. En cada uno de sus platos, Gonzalo Aramburu capta la cultura y el arte culinario de Argentina, añadiéndoles su propio toque de creatividad. Sus elaboraciones se preparan en una cocina abierta a la mirada de los comensales, ofreciendo así la oportunidad de admirar su destreza y la de su equipo, así como las complejas técnicas empleadas. Déjese seducir por los aromas a hierbas aromáticas, preludio de la degustación de un menú de dieciocho servicios donde cada bocado es un placer para los sentidos. La carta de vinos del restaurante gastronómico Aramburu, con más de 120 etiquetas, da la garantía de encontrar la alianza perfecta entre platos y vinos.

**We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owners.**
**Descripción del empleo**
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Restaurante de alta gastronomía ubicado en CABA incorpora a su equipo un/a Sommelier profesional, orientado/a a brindar un servicio de excelencia y acompañar la experiência gastronómica de nuestros comensales_**.

**Responsabilidades**:

- Asesorar a los clientes en la elección de vinos y bebidas de la carta.
- Realizar servicio de vinos siguiendo protocolos de fine dining (descorche, temperatura, decantación, cristalería, etc.).
- Gestión integral de la cava: control de stock, rotación, inventarios.
- Mantenimiento del orden, presentación y limpieza de la cava, cristalería y sector de bebidas.
- Colaboración para proponer maridajes y mejorar la experiência del menú.

Zona de trabajo: RECOLETA - CABA.

**Si buscás un entorno donde la calidad, la técnica y el servicio son prioridad, te invitamos a postularte**
**Requisitos**
- Formación como Sommelier (instituto o escuela reconocida).
- Experiência previa en restaurantes de alta categoría o hoteles 5* de mas de 2 años. -Dominio de servicio de vinos y conocimiento actualizado de bodegas, regiones y tendencias.

- Excelente presencia, comunicación y capacidad para el trato con el cliente.
- Trabajo en equipo, profesionalismo y atención al detalle.
- Disponibilidad horaria en turno tarde (PM)

**Información adicional**
**Se ofrecen**:

- Excelentes condiciones de contratación y estabilidad laboral.
- Integrarse a un equipo profesional de gastronomía de primer nível.
- Entorno orientado a la excelencia y al desarrollo profesional.

  • Sommelier

    hace 3 días

    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

    Sumamos a nuestro equipo de F&B un/a profesional de servicio con una fuerte orientación al cliente, creativo, y flexible. **Como Sommelier desarrollará las siguientes tareas**: Atender a Clientes y Huéspedes en los restaurantes del Hotel. Recomendar maridajes de comida y vino. Informar sobre la variedad de vinos disponibles. Capacitar a los camareros....

  • Sommelier

    hace 4 días

    Buenos Aires, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Détail de l'offre El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de colores...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Argentina Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distingui nado de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...

  • Sommelier

    hace 16 horas

    Buenos Aires, Argentina Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...

  • Sommelier

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción de la empresa El restaurante gastronómico Aramburu, una verdadera joya oculta, se sitúa en Recoleta, barrio distinguido de Buenos Aires. Su chef y propietario Gonzalo Aramburu eligió este lugar que le vio crecer para instalarse y poner en valor la cultura local y los productos argentinos. La decoración minimalista, basada en una paleta de...

  • Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava

    hace 4 días

    Buenos Aires, Argentina Mii Amo A tiempo completo

    Un restaurante de alta gastronomía en Buenos Aires busca un Sommelier profesional para unirse a su equipo. El candidato ideal debe tener formación como Sommelier y más de 2 años de experiencia en restaurantes de alta gama. Las responsabilidades incluyen asesorar sobre vinos, gestionar la cava y asegurar un servicio de excelencia. Se ofrece un entorno...

  • Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava

    hace 4 días

    Buenos Aires, Argentina Ocean House A tiempo completo

    Un restaurante de alta gastronomía en CABA busca un Sommelier profesional para brindar un servicio de excelencia y enriquecer la experiencia gastronómica de los comensales. El candidato ideal contará con formación como Sommelier, más de 2 años de experiencia en restaurantes de alta categoría y habilidades excepcionales en servicio de vinos. Se ofrecen...

  • Sommelier de Alta Gastronomía: Maridajes y Cava

    hace 4 días

    Buenos Aires, Argentina The Lodge at Glendorn A tiempo completo

    Un restaurante gastronómico en Buenos Aires busca un Sommelier profesional para brindar un servicio de excelencia. Las responsabilidades incluyen asesorar a clientes sobre vinos, gestionar la cava y colaborar en propuestas de maridaje. Se requiere formación como Sommelier, experiencia en restaurantes de alta categoría y disponibilidad para turno tarde. El...

  • Sommelier de Alta Gastronomía | Maridajes y Cava

    hace 4 días

    Buenos Aires, Argentina Providence A tiempo completo

    Un restaurante gourmet en Buenos Aires busca un/a Sommelier profesional para garantizar un servicio de alta calidad que enriquezca la experiencia gastronómica de los clientes. Las responsabilidades incluyen asesorar en la selección de vinos, realizar el servicio según normas de fine dining y gestionar la cava. Se requiere formación como Sommelier y más...