Encargado / Supervisor de cocina

hace 2 semanas

Zárat Brazil, Argentina Excelencia Laboral A tiempo completo


Para comedor de empresa ubicada en Zarate, incorporamos Encargado / supervisor gastronómico con experiencia previa comprobable, buena presencia, adecuado manejo de las relaciones humanas, innovador y proactivo.

El candidato debe contar con Manejo intermedio/avanzado del paquete Office, conocimientos de LCT y CCT 401/05, conocimientos de BPM y de las normas alimentarias (CAA) y normas de la empresa ISO ISO ISO 14.000

Entre las tareas se encuentran:

  • Control de Calidad: Supervisar la recepción y almacenamiento de productos, garantizando que cumplan con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
  • Supervisión del Personal: Coordinar y dirigir al equipo de cocina y servicio, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
  • Programación de Personal: Elaborar horarios de trabajo, asignación de tareas y capacitación del personal para mantener un servicio eficiente y de alta calidad.
  • Normativas de Salud e Higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria, salud pública e higiene en todas las operaciones del comedor.
  • Regulaciones Laborales: Asegurar el cumplimiento de las leyes laborales y normativas relacionadas con el personal del comedor.
  • Introducción de Mejoras: Identificar oportunidades de mejora en los procesos y servicios del comedor, implementando nuevas iniciativas para aumentar la eficiencia y calidad.
  • Tendencias y Actualización: Mantenerse actualizado sobre tendencias gastronómicas, técnicas de cocina y estándares de calidad para mantener un servicio competitivo y de vanguardia.

Excluyente:

  • Residir en zona
  • Indicar remuneracion pretendida


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    hace 2 semanas

    Palerm, Brazil, Argentina Consultora en Recursos Humanos A tiempo completo

    Súmate a BMoodie Hamburguesería Estamos buscando dos perfiles clave para seguir creciendo: Encargado/a de Local Jefe/a de Cocina ¿Qué vas a hacer?Coordinar y liderar el equipo de salón y cocina.Supervisar la atención al cliente para asegurar la mejor experiencia BMoodie.Organizar y garantizar la producción en cocina, cuidando calidad y...

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    Importante empresa gastronomica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar ENCARGADO, con experiencia comprobable en compras y manejo de personal, siendo: EXCLUYENTE poseer conocimientos de Gastronomía. Nos orientamos a personas con perfil claramente proactivo, resolutivo, comprometido, con dedicación full time, buen manejo de relaciones interpersonales....

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    Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

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    hace 7 días

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