Supervisor de servicios alimentarios

hace 1 semana

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina SAMMA Estudio A tiempo completo

Será una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con los procedimientos requeridos en todas las etapas para asegurar su calidad.

PRINCIPALES TAREAS A DESARROLLAR:

· Supervisar el cumplimiento de lo establecido en el CAA, normas de aplicación locales, y procedimientos internos.

· Verificar el cumplimiento de las condiciones contractuales.

· Identificar desvíos y oportunidades de mejora, y colaborar en la búsqueda colaborativa de soluciones.

· Promover el desarrollo de planes de acción a las distintas áreas involucradas en las soluciones, y monitorear su cumplimiento en los tiempos acordados.

· Controlar y actualizar la documentación, registros, instructivos.

· Detectar necesidades de capacitación y coordinar instancias formativas del personal (BPM, POES, manipulador, limpieza, etc.).

· Coordinar reuniones periódicas con los responsables del servicio de alimentación y del cliente, convocando a las diferentes áreas involucradas según los temas a tratar.

· Confeccionar minutas de seguimiento, informes periódicos y KPIs del servicio.

· Realizar Auditorías mensuales de Seguridad Alimentaria, de calidad de Servicio al comensal, Mantenimiento e Infraestructura, y Sustentabilidad.

· Auditar la Planta de Elaboración/Cocina Central del proveedor de servicios de alimentación

· Gestionar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías y/u oportunidades de mejora encontradas, priorizando, coordinando y monitoreando su implementación hasta su cierre efectivo.

· Revisar / aprobar el menú presentado por el proveedor. Proponer mejoras tanto por razones culinarias como de eficiencias operativas.

· Coordinar muestreos microbiológicos en el sitio.

HABILIDADES:

  • Lic. en Nutrición; Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos, o carreras afines.
  • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
  • Enfoque en la resolución de problemas y mejora continua.
  • Disponibilidad y versatilidad para trabajar de manera presencial en los sitios a auditar y supervisar, como de forma remota.

BENEFICIOS:

  • Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
  • Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Formato de trabajo Híbrido (Presencial + Remoto)
  • Horario laboral flexible, de Lunes a Viernes. Mensualmente se requieren al menos 2 visitas al sitio en horario nocturno -cena- y/o fin de semana. // Excepciones: ante eventos extraordinarios de corta duración que puedan ocurrir en relación al servicio, como ser: aperturas o reaperturas, eventos especiales, contingencias o incidentes; el SM deberá prestar disponibilidad full time (24/7) acompañando el servicio con presencia en el sitio o remota, según se requiera.

  • Supervisor de producción

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina cliente anonimo A tiempo completo

    Nueva oportunidad en industria alimenticia – ArgentinaNos encontramos acompañando a compañía multinacional líder en ingredientes y soluciones para panadería, pastelería y chocolatería, en la incorporación de un/aSupervisor/a de Turno de Producciónpara su planta ubicada enEl Talar.La posición tendrá a su cargo lagestión integral del turno, con...

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    hace 2 semanas

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  • Supervisor de Maestranza

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina EzCa Servicios Generales A tiempo completo

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  • Supervisores de Mantenimiento Eléctrico

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Construcciones Infraestructura y Servicios S.A. A tiempo completo

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  • Supervisor de Mantenimiento Eléctrico

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Construcciones Infraestructura y Servicios S.A. A tiempo completo

    ResponsabilidadesPara importante licitación en Capital Federal el Supervisor de Mantenimiento Eléctrico deCISserá el responsable técnico de garantizar la operatividad, seguridad y eficiencia de las instalaciones eléctricas en los proyectos de infraestructura adjudicados. Este rol requiere una combinación de rigor técnico, liderazgo de cuadrillas y...

  • Supervisor de ventas

    hace 4 días

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina GRUPO GIAMA A tiempo completo

    Como Supervisor de Ventas en GRUPO GIAMA, serás responsable de dirigir y motivar al equipo de ventas para alcanzar los objetivos establecidos. Tus tareas diarias incluirán la supervisión de actividades, la asignación de tareas y la capacitación del equipo. Además, proporcionarás feedback continuo a los miembros del equipo y te asegurarás de que se...

  • Supervisor de cocina para exclusivo hotel

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina PRO SELECTION A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor de Cocina con experiencia en altos estándares de servicio para un exclusivo hotel, referente en el mercado de lujo de Buenos Aires. Si tenés la capacidad de gestionar operaciones complejas, resolver incidencias en el momento justo y garantizar la calidad en cada plato, te invitamos a ser un pilar en nuestra Brigada de...

  • Supervisor Técnico de Mantenimiento

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina EMSETEC A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor Técnico para liderar equipos de Mantenimiento¿Tenés experiencia coordinando técnicos y te gusta trabajar en campo, resolviendo problemas y asegurando que todo funcione bien?EnEmsetec, una empresa dedicada al mantenimiento integral de edificios corporativos, estamos buscando sumar unSupervisor Técnicopara nuestras operaciones en...

  • Supervisor de Taller- Camiones

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina HR Performance A tiempo completo

    Descripción del puesto Estamos buscando un Supervisor de Taller - CamionesBuscamos un Supervisor de Taller - Camiones para liderar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos con calidad y eficiencia. Supervisar las tareas de mantenimiento correctivo de manera directaColaborar en mantener y disponer el parque automotor en óptimas...

  • Supervisor de Monitoreo

    hace 3 días

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina X-28 Alarmas A tiempo completo

    Descripción del puesto Sumate a nuestro equipo Nos encontramos en la búsqueda de un/a Supervisor/a de monitoreo para nuestra área de Central Cuidar.La persona que se incorpore a nuestro equipo de trabajo deberá supervisar, gestionar y optimizar las operaciones diarias del centro de monitoreo, asegurando el cumplimiento de los Niveles de Servicio...