Chef Ejecutivo/a
hace 1 semana
Restaurante de bodega referente en Mendoza incorpora Chef Ejecutivo/a para liderar la propuesta gastronómica y la operación integral de cocina.
El rol combina liderazgo, criterios gastronómicos consistentes y capacidad para sostener y evolucionar la propuesta existente.
Responsabilidades principales:
• Liderar la propuesta gastronómica del restaurante, asegurando identidad, calidad y una experiencia coherente con la marca.
•Gestionar y desarrollar al equipo de cocina, organizando tareas, procesos y clima de trabajo.
•Supervisar la operación completa de cocina: abastecimiento, control de stock, ejecución, presentación, estándares de higiene y seguridad.
•Trabajar de forma articulada con las áreas de hospitalidad, enología, administración .
•Participar en la definición de propuestas estacionales y eventos especiales.
•Gestionar costos, rendimiento de materia prima y relación con proveedores.
Requisitos:
•Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo/a o Sous Chef con liderazgo operativo en cocina de alto nivel.
•Dominio de técnicas de alta cocina basada en materia prima de calidad y estacionalidad.
•Capacidad para liderar equipos, organizar procesos y garantizar consistencia en el servicio.
•Visión gastronómica alineada con entornos de vino y turismo.
•Disponibilidad para trabajar en zona de Luján de Cuyo.
•Residencia en Mendoza o disposición a radicarse.
Se valorará el manejo de inglés y experiencia en gastronomía asociada a bodegas o experiencias enoturísticas.
La propuesta incluye:
•Restaurante activo, con estructura y equipo establecidos.
•Espacio para proponer e impulsar la evolución de la propuesta gastronómica.
Entorno único entre viñedos, vinos de alta gama y turismo.
Condiciones competitivas y estabilidad laboral.
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Chef ejecutivo
hace 5 días
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Chef Ejecutivo – Hotel Bariloche
hace 15 horas
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
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Chef Ejecutivoa
hace 3 días
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Executive Chef
hace 5 días
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Executive Chef: Luxury Lodge Gastronomy
hace 2 semanas
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Ejecutivo de sushi
hace 5 días
Ciudad Autónoma De Buenos Aires, Argentina FABRIC SUSHI A tiempo completoEJECUTIVO DE SUSHI Somos Fabric Group, importante grupo gastronómico con presencia en Argentina, Uruguay, Bolivia, Estados Unidos y estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos Chef Ejecutivo de Sushi para nuestros locales en Capital Federal, cuyos requisitos son: Es excluyente contar con experiencia previa en sushi ya que su principal responsabilidad...
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Ejecutivo de Cuentas
hace 1 semana
Santa Fe de la Vera Cruz, Argentina A D SERVICIO DE ASISTENCIA DOMICIL S A A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un/a **Ejecutivo de Cuentas - Rosario **Buscamos que cuente con experiência en el área y le atraigan los desafíos para desarrollarse en En Casa - Empresa Internación Domiciliaria con 30 años en el mercado de la salud. **¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?** - Promover la relación con las empresas...
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Secretaria Ejecutiva
hace 2 semanas
San Miguel de Tucumán, Argentina CRECER S Y A SAS A tiempo completoSi estás buscando un nuevo desafío profesional o ampliar tus horizontes en la escena empresarial y el ámbito ejecutivo, éste es tu momento !! Nos encontramos ante la Búsqueda de Secretaria Personal para Directivo de importante Empresa , Dicha persona deberá llevar a cabo la Organización, Planificación, Ejecución y Control de tareas diversas como:...
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!sumate a Nuestro Equipo! Secretaria Ejecutiva
hace 2 semanas
San Miguel De Tucuman, Argentina CRECER S Y A SAS A tiempo completoSecretaria Ejecutiva Responsabilidades principales: - Proporcionar soporte administrativo y organizativo. - Manejar agenda y coordinar las reuniones ejecutivas, incluyendo la programación de citas, preparación de materiales y el seguimiento de las acciones pendientes. - Gestionar las comunicaciones y correspondencias tanto internas como externas,...