Jefe de Cocina

hace 1 semana

Rosari Brazil, Argentina NEO-BIZ Consultores A tiempo completo


NEOBIZ CONSULTORES seleccionará Jefe de Cocina y Jefe de Salón para importante grupo gastronómico de Rosario.

Nos encontramos en la búsqueda de perfiles con probada experiencia en gestión de establecimientos gastronómicos y coordinación de las áreas de cocina, salón, compras y stock.

Entre las tareas del Jefe de Cocina se destacan:

• Coordinar los equipos de cocina, de manera que se garantice la eficiencia en la compra y el procesamiento de las materias primas.

• Garantizar la calidad de las elaboraciones y asegurar la limpieza del sector. BPM.

• Programación de la producción.

• Control de inventario, informe de desvíos y propuestas de mejora.

• Colaboración en la selección y capacitación de los equipos de trabajo.

• Compra de mercadería acorde a necesidades establecidas por recetas y planificación de ventas.

• Garantizar servicio acorde a las pautas y estándares establecidos.

El Jefe de Salón será responsable de:

• Coordinar los equipos de trabajo y supervisar todo lo concerniente a la sala: limpieza, orden, calidad de atención al cliente.

• Garantizar la calidad de todos los productos y servicios.

• Control de inventario, informe de desvíos y propuestas de mejora.

• Colaboración en la selección y capacitación de los equipos de trabajo.

• Contacto directo y eficiente con el cliente, tanto durante el servicio como ante imprevistos y reclamos.

Se valoran especialmente los perfiles con marcadas habilidades de liderazgo, orientación al cliente, disciplina en el seguimiento de procesos, trabajo por cumplimiento de objetivos y capacidad resolutiva.

Es excluyente contar con experiencia en manejo de equipos grandes de trabajo (+15 colaboradores) y disponibilidad acorde al horario de locales gastronómicos (full time fines de semana y feriados).

Se ofrecen excelentes condiciones de contratación y la posibilidad de formar parte de una empresa en constante desarrollo.

Garantizamos absoluta reserva en las postulaciones.



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    Saavedr, Brazil, Argentina Maldini A tiempo completo

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    Boc, Brazil, Argentina Encuentro Nativo A tiempo completo

    Empresa Gastronómica ubicada en el corazón de Caminito, busca Jefe de Cocina con amplia trayectoria en cocinas de primer nivel y de amplio volumen. Nos orientamos a candidatos proactivos, con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de organización, análisis y resolución de problemas, orientación a resultados, detallista y muy buena...

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  • Cocinero jefe de cocina, con experiencia en cocinas de alta calidad

    hace 2 semanas

    Belgran, Brazil, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos cocinero-Jefe de cocina para nuestro local de Belgrano, para manejar el turno tarde del Restaurante.Habilidades requeridas:- Experiencia mínima de 3 años en restaurantes con cocina moderna, de alta calidad, ocupando el puesto de Jefe de cocina- Estar habituado a servicios de alto volumen- Haber cursado la carrera de cocina, no siendo esta...

  • Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

    hace 2 semanas

    Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia para importante restaurantePara importante Restaurante de pastas y mariscos buscamos Jefe de cocina con experiencia. La empresa cuenta con dos sucursales, una en Alta Córdoba y otro en el Cerro de las Rosas (próximo a abrir).Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos...

  • Jefe de cocina para Möoi Belgrano

    hace 2 semanas

    Belgran, Brazil, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos Jefe de cocina para nuestro local de Belgrano , para trabajar en el turno tarde.Habilidades requeridas:Experiencia mínima de 3 años cubriendo el puesto de Jefe o encargado de cocina, liderando despachos dealto volumenHaber trabajado en restaurantes de cocina modernaBuen manejo de equipos de trabajoPreferentemente con estudios de cocina, no siendo...