Jefe de cocina para importante Hotel 4 estrellas en San Telmo, CABA

hace 2 semanas


San Telm Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo


Estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiencia como Jefe de cocina para importante Hotel 4 estrellas ubicado en San Telmo, CABA.

Requisitos:

- Experiencia previa como Jefe de cocina en hoteles o restaurantes de alta cocina.

- Formación académica en Gastronomía (deseable estudios terciarios o universitarios). Valorado

- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, planificación de menús y control de costos.

- Dominio de BPM, higiene y seguridad alimentaria.

- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.

- Perfil proactivo, resolutivo y orientado al detalle y la excelencia.

Responsabilidades:

- Planificar, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina (desayuno, almuerzo, cena, eventos y room service).

- Producción y despacho de platos.

- Supervisión de personal de cocina.

- Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (BPM).

- Gestionar el stock de insumos, realizar pedidos y controlar inventarios.

- Capacitar y evaluar al personal de cocina.

- Participar en la planificación de eventos, banquetes y servicios especiales del hotel.

Condiciones laborales:

Jornada laboral: de 6 a 15 hs, francos 6x2.

Lugar de trabajo: San Telmo, CABA.

Trabajo registrado. Sueldo bajo convenio.



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    Para importante cadena de hoteles de 4 y 5 estrellas estamos solicitando AYUDANTES DE COCINA Y PASTELEROSSe solicita:-Experiencia de al menos 1 año-Estudios relacionados al rubro, FINALIZADOS o CURSANDO-Residir cerca de CABA-Amplia disponibilidad horaria #LI-Onsite


  • Monserra, Brazil, Argentina Suministra A tiempo completo

    Para importante cadena de hoteles de 4 y 5 estrellas, estamos solicitando AYUDANTES DE COCINA Y PASTELEROS para ingreso inmediato.Se solicita: Experiencia de al menos 1 añoEstudios relacionados al rubro, FINALIZADOS o CURSANDOSe valora disponer con CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS (CABA) (NO EXCLUYENTE)Amplia disponibilidad horaria. #LI-Onsite


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    Importante restaurante de San Telmo busca JEFE DE COCINA: Ordenado, rápido, capacidad de despacho de grandes volúmenes de cubiertos, conocimiento de gastronomía italiana no excluyente. Capacidad de conduccion y tareas inherentes a su puesto, elaboracion de carta. Disponibilidad full time. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Sueldo: $1.500.000,00...


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    Desde Ceta capital Humano nos encontramos en la búsqueda de Camareras/os con experiencia en Hoteles para trabajar en importantes EVENTOS CORPORATIVOS en un cliente cuyas oficinas están en San Telmo. El trabajo es eventual, por convocatoria. Buscamos perfiles con una actitud positiva, habilidades de comunicación efectivas y una capacidad para trabajar en...


  • Monserra, Brazil, Argentina Suministra A tiempo completo

    Para una importante Cadena de Hoteles de 4 y 5 Estrellas se solicitan Bacheros que cumplan con los siguientes requisitos:- Experiencia de al menos un año- Residir en CABA- Contar con amplia disponibilidad horariaSe trata de un contrato eventual con posibilidad de efectivizar en el Hotel. #LI-Onsite


  • Monserra, Brazil, Argentina Suministra A tiempo completo

    Para importante cadena de hoteles 4 y 5 estrellas ubicada en CABA, se solicita CAMAREROS eventuales.Son requisitos:-Contar con experiencia afín en hoteles de alta categoría.-Contar con amplia disponibilidad horaria-Residir cerca de la Zona-Se valorará manejo de idiomas.Se trata de una posición eventual con posibilidades de efectivizar. #LI-Onsite