Jefe/a de Cocina para Importante Rotisería

hace 6 días


Neuque Brazil, Argentina Estudio Sanchez Salas y Asoc. A tiempo completo


Importante rotisería ubicada en el centro de la ciudad de Neuquén busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia comprobable en liderazgo gastronómico.

Horario: Martes a Domingo Full Time.

Principales responsabilidades:

- Coordinación integral del equipo de cocina y ayudantes.

- Planificación diaria de la producción y despacho.

- Control de calidad, presentación y tiempos de elaboración.

- Supervisión de normas de higiene, manipulación segura y limpieza general.

- Control de stock, pedidos a proveedores y reposición de insumos.

- Organización del trabajo según volumen de ventas y rotación de productos.

- Capacitación y seguimiento del personal a su cargo.

- Colaboración con la dirección en la elaboración de nuevos productos y mejoras operativas.

Requisitos:

- Experiencia comprobable en conducción de equipos de cocina o rotisería (referencias excluyentes).

- Sólidos conocimientos de gastronomía, manipulación de alimentos y gestión de producción.

- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.

- Responsabilidad, compromiso y actitud proactiva.

Se ofrece:

- Incorporación a un equipo estable en un local de alto movimiento.

- Excelente clima laboral y autonomía operativa.

- Remuneración acorde a la experiencia y desempeño.



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    Jefe de cocina con experiencia para importante restauranteBuscamos Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos (Excluyente).Secundario Completo (Excluyente).Amplia experiencia en la industria gastronómica.Conocimiento...


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    hace 6 días


    Belgran, Brazil, Argentina Fabric Sushi A tiempo completo

    Estamos buscando a un apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en FABRIC SUSHIEn FABRIC SUSHI, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes. Estamos buscando a un líder apasionado por la cocina que pueda llevar nuestro concepto de sushi al siguiente nivel. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar...

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    hace 6 días


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