Chef Responsable de Elaboración
hace 4 días
Nos encontramos en la búsqueda de un **Chef Responsable de Elaboración**para supervisar y coordinar la producción de una planta de elaboración de alimentos y local de venta al publico, ubicado en la zona de Pilar.
**Sus principales tareas serán**:
- Supervisar la elaboración completa de la planta de producción (fríos, calientes y pastelería)y del local de venta al público.
- Liderar y coordinar las tareas del equipo de cocina a su cargo.
- Estandarizar y costear recetas
- Promover y hacer cumplir las normas de calidad y bromatología
- Proponer ideas innovadoras para nuevos productos, teniendo en cuenta tendencias gastronómicas y costos asociados.
**Requisitos**:
- Estudios terciarios y/o universitarios en gastronomía (excluyente)
- Experiência comprobable en elaboración a gran escala, desarrollada en hoteles, empresas de catering empresarial, eventos.
- Liderazgo de equipos
- Conocimiento de equipamiento industrial (hornos, batidoras, abatidores, laminadoras, etc)
- Formación complementaria en pastelería, chocolatería, panadería.
La capacidad de planificación, organización, orientación al detalle y creatividad, son competencias claves que completan el perfil.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $1.500.000,00 - $2.000.000,00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Responsable de Calida e inocuidad Alimentaria
hace 2 semanas
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Q Chef A tiempo completoBÚSQUEDA LABORAL – RESPONSABLE DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIAQ CHEF se encuentra en la búsqueda de un/a Analista de Calidad para incorporarse a su equipo de trabajo en Avellaneda.Requisitos excluyentes• Título universitario en:• Licenciatura en Nutrición• Bromatología• Ingeniería en Alimentos• Experiencia previa en gestión de calidad...
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Responsable de Elaboración
hace 21 horas
Vicente López, Buenos Aires, Argentina Integro BT A tiempo completoEn CRITERIUM buscamos **Responsable de Elaboración en Panadería/Pastelería** Estamos en búsqueda de un profesional responsable para liderar la parte de elaboración en la panadería/pastelería. Este rol es crucial para asegurar la calidad y consistencia de los productos, así como para innovar en nuevas líneas. La persona ideal deberá estar preparada...
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Responsable de Elaboración para Panadería
hace 1 semana
Vicente López, Buenos Aires, Argentina Integro BT A tiempo completoBuscamos **Responsable de Elaboración en Panadería/Pastelería** - Lugar de trabajo: Planta de elaboración en San Fernando, eventualmente visita sucursal de Vicente López. - Horario: Lunes a Lunes con 1 franco semanal, 100% presencial. Comienzo de jornada 8am, horarios flexibles. **Descripción del puesto**: Estamos en búsqueda de un profesional...
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Stokista de empresa gastronomica
hace 13 horas
Partido de Avellaneda, Argentina Q Chef A tiempo completoBúsqueda Laboral – StokistaLugar de trabajo:Planta Elaboradora Q ChefHorario:Lunes a Sábados de 9 a 17hsTipo de contratación:Por tiempo determinadoObjetivo del puesto:Gestionar, controlar y asegurar el correcto manejo del stock de mercadería, insumos y materias primas, garantizando el abastecimiento oportuno, la correcta rotación y el registro preciso...
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Sous Chef
hace 4 días
Pilar, Argentina Globant A tiempo completo**OBJETIVO DEL PUESTO**: Supervisar a la brigada y velar por el correcto despacho de la marca. Hacer cumplir los procedimientos de la franquicia en cuanto a la elaboración de los platos. RESPONSABILIDADES - Revisar los procedimientos de limpieza. - Supervisar los inventarios de cocina y almacén. - Realizar control de calidad de todas las áreas conforme a...
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Puesto Cocinero Chef con Experiencia y Titulo
hace 2 semanas
Ubicación Lujan De Cuyo Chacras De Coria, Mendoza, Argentina Copito De Luz Sa A tiempo completoRequisitos: Buscamos chef con experiência en manejo de personal con ideas para un amplia carta.. En manejo de personal Actividades a realizar: Manejo de cocina elaboracion encargado de control de calidad encargado de despacho presentaciones.. Ofrecemos: Empleo estable CONDICIONES DEL EMPLEO Jornada laboral: Tiempo Completo Tipo de empleo:Trabajo...
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Responsable de Elaboración
hace 2 semanas
Vicente López, Buenos Aires, Argentina Integro BT A tiempo completoBuscamos **Responsable de Elaboración en Panadería/Pastelería** - Lugar de trabajo: Planta de elaboración en San Fernando, eventualmente visita sucursal de Vicente López. - Horario: Lunes a Lunes con 1 franco semanal, 100% presencial. Comienzo de jornada 8am, horarios flexibles. **Descripción del puesto**: Estamos en búsqueda de un profesional...
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Buenos Aires, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un/a Sous Chef con experiencia en catering y eventos para incorporarse a un equipo gastronómico de alto nivel, orientado a la excelencia operativa, la calidad del producto y el trabajo en equipo. Objetivo del puesto Acompañar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y ejecución de la producción...
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Executive Chef
hace 4 semanas
Distrito Ciudad de Maipú, Argentina Château de Mercuès A tiempo completoJob Description Design, develop, and continuously update the hotel’s gastronomic concept, including the restaurant, breakfast service, events, and special culinary experiences. Lead, train, and supervise the kitchen team, fostering a collaborative, high-performance work environment. Ensure compliance with quality standards, presentation guidelines, and...
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SOUS CHEF – RESTAURANTE ESPAÑOL DE CATEGORÍA
hace 1 semana
Buenos Aires, Argentina MELINA SOLEDAD CHIACCHIARI A tiempo completoImportante local gastronómico español, ubicado en la zona de Caballito, se encuentra en la búsqueda de un/a Sous Chef para sumarse al equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia previa en restaurantes de categoría, capacidad de liderazgo y manejo integral de la operación diaria de cocina. Responsabilidades Supervisión y acompañamiento del...