Nutricionista - Servicios de Alimentación

hace 4 días


Cordoba, Argentina ROGA CHEF S.A A tiempo completo

En Roga Chef S.A nos encontramos en la búsqueda de Nutricionistas para sumar a nuestro equipo de trabajo en servicios de alimentación tanto hospitalarios como fabriles y universitarios.

El puesto de Nutricionista tiene como responsabilidad principal la producción/servicio dentro del Servicio de Alimentación, el entrenamiento y supervisión del personal a cargo y el cumplimiento de normativas legales y opcionales dentro del servicio.

Entre sus principales tareas se encuentran:

- Capacitar, implementar, cumplir y supervisar las BPM y POES en el personal a cargo en sus distintas actividades
- En el sector Internado, controlar la salida del producto final según los criterios establecidos
- Monitorear el servido al paciente según los protocolos de cada institución, de manera aleatoria o según necesidad
- Organizar/diagramar los horarios de su personal a cargo por turno
- Mantener comunicación diaria con todas las áreas: Planeamiento, RRHH, Mantenimiento, Administración, Dirección Técnica y Calidad.
- Verificar junto a cocineros el rendimiento de insumos, racionamientos y cantidad de raciones
- Realizar stock de mercadería periódicamente, controlar la recepción y almacenamiento de insumos y materias primas y completar registros correspondientes.
- Redactar desvíos de proveedores y procesos, manifestaciones de cliente, acciones preventivas y correctivas (cuando correspondiese).
- Completar y mantener actualizada toda la documentación y registros del SGC
- Participar de las reuniones inter áreas para favorecer la sinergia

**Requisitos**:

- Lic. En Nutrición (Excluyente)
- Preferentemente contar con experiência previa en el puesto en empresas de catering
- Conocimientos en: Gestión en servicio de alimentación - Racionamiento en cocido - Manejo de personal a cargo - Normativa BPM, POES, MIP e ISO 9001.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: $500.000,00 al mes



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  • Cordoba, Argentina Emprego AR A tiempo completo

    Ramo o actividad:Gastronomía - Lugar de trabajo:Córdoba - Jerarquía:Jefe / Supervisor / Responsable - Área:Gastronomía - Vacantes:1 **Descripción del empleo**: LA PACHA BUSCA NUTRICIONISTA o BROMATOLOGO CON EXPERIENCIA EN SERVICIOS DE VIANDAS, CONOCIMIENTOS DE BPM, IRAM 14201, INVENTARIOS, STOCK, MANEJO DE EXCEL NIVEL MEDIO/AVANZADO. JORNADA FULL...


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  • Proyectista Eléctrico

    hace 4 días


    Cordoba, Argentina GRIDO A tiempo completo

    **Requisitos**: **Nível de formación**: Universitario en curso avanzado o finalizado Rubro de formación: Ingeniería Eléctrica o Electromecánica Experiência en alimenticias (deseable) Experiência mínima de 1 año en posiciones similares Conocimiento en Catia (excluyente) Beneficios Te ofrecemos trabajar en una compañía con espíritu emprendedor,...

  • Auxiliar de Calidad

    hace 1 semana


    Cordoba, Argentina GRIDO A tiempo completo

    **Requisitos**: **Nível de formación**: Terciario o Universitario. Rubro de formación: Tec. Químico, Bromatología, Lic. en Alimentos, Microbiología, Ing. Quimica, o carrera a fin. Experiência requerida: al menos 1 año de experiência en posiciones similares. Conocimientos informáticos: Paquete Office Otros conocimientos: Conocimientos de...


  • Cordoba, Argentina GRIDO A tiempo completo

    **Objetivo de la posición**: Diseñar y construir el modelo de tienda ideal para cada franquicia. Funciones / Tareas específicas: Redefinición del Diseño actual Reingeniería del Layout Trabajar con proveedores de equipamiento y mobiliario. Definir productos para vender. Lugares correctos para cada cosa. Transformación digital de tiendas. Desarrollar...


  • Cordoba, Argentina GRIDO A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de 1 refernte para el área de higiene y seguridad patrimonial. Dentro de sus funciones deberá realizar tareas de coordinación de jardineria y reciclado. Tareas y responsabilidades: Organizacion de equipo de trabajo Conocimiento en profundidad las técnicas de desarrollo y mantenimiento de plantas Organización del espacio de...


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