Encargado/a General

hace 1 semana


Mendoza, Argentina Perfil Humano A tiempo completo

Para restaurante de cocina gourmet, reconocido por su excelencia en servicio y calidad. Buscamos incorporar un Encargado/a General, con visión estratégica, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad.

Nos orientamos a un perfil con experiência mínima de 5 años en puestos de gerenciamiento gastronómico. Proactivo, resolutivo, con fuerte orientación a la calidad y al cliente. Capacidad de gestión de equipos, conocimiento de BPM, control de costos, stock y herramientas de gestión.

Entre sus principales tareas podemos destacar:

- Liderar la gestión integral del restaurante, asegurando su funcionamiento operativo.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en atención, servicio y presentación en todos los sectores.
- Colaborar en la planificación de promociones y eventos especiales.
- Realizar seguimiento de inventarios, control de stock y diferencias.
- Analizar e implementar mejoras en el servicio brindado.
- Implementar y supervisar programas de mantenimiento, limpieza y seguridad.
- Realizar entrevistas, capacitación, inducción y evaluación del personal.
- Programar de horarios de trabajo, días de descanso y vacaciones.
- Velar por el cumplimiento de normas y aseo en el personal.
- Supervisar los tiempos de cocina, servicio y presentación de platos.
- Ser referente de cultura organizacional, promoviendo valores de excelencia, empatía y trabajo en equipo.

Valoraremos: Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Orientación al cliente y compromiso con la calidad del servicio, enfoque en objetivos y resultados y predisposición para el trabajo en equipo.

Se requiere: Contar con manejo de inglés y portugués. Buen dominio paquete Office. Maxirest (deseable).

Lugar de trabajo: Ciudad de Mendoza
Horario: Full Time (6 francos mensuales)


  • Encargado de Local

    hace 1 semana


    Mendoza, Argentina G&G Servicios Profesionales A tiempo completo

    Desde G&G nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Local para incorporarse de forma inmediata al equipo de trabajo. Buscamos un perfil con sólida experiência en gestión comercial y administrativa, orientado a resultados y con excelentes habilidades interpersonales. - Responsabilidades principales: - Supervisar la operación general del...

  • Encargado/a de Turno

    hace 1 semana


    Mendoza, Argentina Perfil Humano A tiempo completo

    Para restaurante de cocina gourmet, reconocido por su excelencia en servicio y calidad. Buscamos incorporar un Encargado/a General, con visión estratégica, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad. Nos orientamos a un perfil con experiência mínima de 5 años en puestos de gerenciamiento gastronómico. Proactivo, resolutivo, con fuerte...


  • Mendoza, Argentina Conecta Virtudes RRHH A tiempo completo

    Coordinar y atender todo los procesos vinculados la construcción y mantenimiento de obras civiles. Empresa ubicada en Lujan de Cuyo **Requisitos**: Técnico Maestro Mayor de Obras. (Excluyente) Experiência práctica en obras civiles. (Excluyente) Conocimientos en el desarrollo e inspección de obras. Experiência en gestión de proveedores y compras....


  • Mendoza, Argentina Mendosark S.A A tiempo completo

    DETALLES DEL PUESTO: - Supervisor/coordinador General de nuestros 5 locales Gastronómicos. - Experiência en puestos similiares 2 años mínimo - Excluyente- Manejo y supervisión de personal, - Coordinación directa con encargados de locales - Manejo sistema Maxirest. Lugar de Trabajo: La barraca mall.

  • Encargado de Café

    hace 2 semanas


    Mendoza, Argentina Veronica Eliana Fernandez A tiempo completo

    Nuestra empresa busca incorporar personas con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, organizando sus tareas y la de sus colaboradores teniendo en cuenta tiempo y procesos establecidos. A su vez debe ser proactivo, responsable y comprometido. Debe tener capacidad para resolver situaciones que se presentan diariamente. - Principales...


  • Mendoza, Argentina Puerino & Asociados A tiempo completo

    **CONTRATA** Nuestro importante y gran cliente ubicado en la mejor zona turística de **Mendoza**, se encuentra interesado en sumar a su creativo equipo de trabajo, un **Chef Ejecutivo** que comparta los siguientes conceptos: **Visión**:Restaurante único en donde solo tengo que dejarme llevar y sorprenderme, a través de su cocina tradicional pero...


  • Mendoza, Argentina OBIS SA A tiempo completo

    Responsable de Relacionamiento Comercial. 1. Descripción del puesto. - Responsable del análisis, gestión, y desarrollo del relacionamiento comercial con el cliente. (Customer Success) 2. Inserción en la Organización. - Modalidad Staff (externo), de Soporte al área ventas, con reporte a Dirección General 3. Funciones. 3.1. Área Trade. -...

  • Supervisor/a de Campo

    hace 1 semana


    Mendoza, Argentina Boart Longyear A tiempo completo

    **Boart Longyear** es un líder mundial en la industria de productos y servicios de perforación y ofrece soluciones innovadoras a clientes de diversos sectores. Actualmente estamos buscando un SUPERVISOR/A DE CAMPO altamente capacitado y con experiência para unirse a nuestro dinámico equipo de Operaciones. **Nuestra visión** La visión de Boart Longyear...


  • Mendoza, Argentina REDES DEL RIO S. A. S. A tiempo completo

    ¡Nos encontramos en la búsqueda de un TÉCNICO DE FTTH para sumar a nuestro equipo de trabajo! CONOCIMIENTOS GENERALES: - Se requiere contar con experiência en reparación de enlaces, empalmes, cableado estructurado, cajas, configuración de routers. - Será excluyente contar con experiência en fibra óptica. - Conocimientos de configuración y...


  • Mendoza, Argentina LINKUP SAS A tiempo completo

    Buscamos un Responsable de Administración que será encargado de administrar y supervisar las actividades administrativas, financieras, contables e impositivas de la Empresa, con el objeto de asegurar el fiel cumplimiento de las disposiciones legales e impositivas en la materia, manteniendo los registros contables y financieros de manera regular y...