Encargado/a de Turno

hace 4 días

Mendoza, Argentina Perfil Humano A tiempo completo

Para restaurante de cocina gourmet, reconocido por su excelencia en servicio y calidad. Buscamos incorporar un Encargado/a General, con visión estratégica, habilidades de liderazgo y pasión por la hospitalidad.

Nos orientamos a un perfil con experiência mínima de 5 años en puestos de gerenciamiento gastronómico. Proactivo, resolutivo, con fuerte orientación a la calidad y al cliente. Capacidad de gestión de equipos, conocimiento de BPM, control de costos, stock y herramientas de gestión.

Entre sus principales tareas podemos destacar:

- Supervisar y coordinar al equipo de salón, cocina y limpieza durante su turno.
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias, presentación y servicio.
- Resolver situaciones con clientes y equipo de forma ágil y empática.
- Optimizar tiempos de servicio y coordinar tareas con jefes de sector.
- Realizar reuniones de equipo, con el fin de dar a conocer todos los servicios y menús, asignar tareas, motivarlos, y asegurar un ambiente laboral colaborativo.
- Verificar cumplimiento de estándares de atención y recomendaciones de carta
- Controlar de stock, rotación de mercadería y estado de equipamientos.
- Crear o implementar estrategias de venta.
- Controlar el almacenamiento, inventario y fechas de vencimiento de los productos.
- Vigilar el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos.
- Implementar y supervisar programas de capacitación.
- Realizar inspecciones e informes de limpieza y mantenimiento junto al equipo de bromatología.
- Ser referente en el cumplimiento de sus funciones, su responsabilidad y promover valores de excelencia, empatía y trabajo en equipo.

Valoraremos: Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Orientación al cliente y compromiso con la calidad del servicio, enfoque en objetivos y resultados y predisposición para el trabajo en equipo.

Se requiere: Contar con manejo de inglés y portugués. Buen dominio paquete Office. Maxirest (deseable).

Lugar de trabajo: Ciudad de Mendoza
Horario: Full Time (6 francos mensuales)

  • Encargada de Local de Pastelería

    hace 1 semana

    Mendoza, Argentina Carubin Capital Humano-Consultora de RRHH A tiempo completo

    Encargada de local de pastelería para zona Luján de Cuyo. Perfil con experiência en atención al público, caja, colaboración en tareas de pastelería y en organización del local (preferentemente). Disponibilidad full time, incluidos fines de semana con un franco semanal. Movilidad propia (excluyente). Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...

  • Recepcionista Part Time

    hace 6 días

    Mendoza, Argentina Carubin Capital Humano-Consultora de RRHH A tiempo completo

    Recepcionista part time ( turno mañana y turno tarde) para concesionario oficial. Perfil con habilidades interpersonales para la atención al cliente, tanto en forma personalizada y telefónica. Asistencia a gerencia. Tareas administrativas y logística. Tipo de puesto: Medio tiempo, Indefinido Salario: $23.000,00 - $25.000,00 al mes

  • Encargado/a de Turno de Servicio

    hace 2 semanas

    Mendoza, Argentina Fuente y Fonda SA A tiempo completo

    El restaurante priorizará personal con experiência previa en puesto similares y disponibilidad full time + fines de semana. Si tenes ganas de desarrollarte y fomentar el desarrollo de un equipo de trabajo, este lugar es para vos! Aguardamos atentos por tu CV! Éxitos!

  • Encargado de Café

    hace 1 semana

    Mendoza, Argentina Veronica Eliana Fernandez A tiempo completo

    Nuestra empresa busca incorporar personas con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, organizando sus tareas y la de sus colaboradores teniendo en cuenta tiempo y procesos establecidos. A su vez debe ser proactivo, responsable y comprometido. Debe tener capacidad para resolver situaciones que se presentan diariamente. - Principales...

  • encargado/a de local

    hace 2 semanas

    Ciudad de Mendoza, Argentina .Gastronomia y Gestion A tiempo completo

    Puesto Encargado/a de Cafetería Objetivo del puesto Gestionar la operación diaria de la cafetería, asegurando la correcta atención al cliente, el cumplimiento de estándares de calidad, la coordinación del equipo de trabajo y el control operativo y administrativo del local. Principales responsabilidades Supervisar la apertura y cierre del local....

  • Necesitamos Repartidor en Moto

    hace 2 días

    Mendoza, Argentina Akimail A tiempo completo

    Somos una agencia de repartidores que presta servicio de delivery tercerizado para locales gastronómicos (PIZZERIAS, LOCALES DE SUSHI, CASA DE EMPANADAS, RESTAURANTES, HELADERIAS. ECT) Estamos en la busqueda de 10 repartidores con moto propia (puede ser auto tambien) para trabajar en el turno nocturno Ofrecemos excelentes sueldos, trabajo bajo relación...

  • Encargado/a de Local Gastronomico

    hace 4 horas

    Mendoza, Argentina Karina D´Aqui A tiempo completo

    Buscamos un responsable para el turno tarde noche, para un local gastronómico de excelencia! Ofrecemos excelente condiciones de trabajo y clima laboral. Requisitos: residir en Chacras de Coria o aledaños. que tenga experiência en caja, conducción de equipos de trabajo, resolución de conflictos, dinámico y con muy buen trato al cliente interno y...

  • Telecobradores – Mendoza

    hace 2 semanas

    Mendoza, Argentina TRANSVALORES S A A tiempo parcial

    Transvalores , empresa líder en servicios de gestión de cobranzas con más de 25 años de trayectoria, se encuentra en la búsqueda de telecobradores para incorporar a su equipo en Mendoza . Ubicación: Ciudad de Mendoza Horarios disponibles: Turno mañana: 9 a 15 hs Turno tarde: 13 a 19 hs Requisitos Edad entre 20 y 60 años. Secundario completo...

  • Encargado de Administración y Ventas

    hace 1 semana

    Mendoza, Argentina BALCON DE LOS LAGOS S.A. A tiempo completo

    **Requisitos**: Experiência comprobable en puesto similar Proactividad Manejo de personal Conocimiento de Excel DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Cumplimiento de objetivos mensuales Control y supervisión de fuerza de ventas de las sucursales Análisis, proyección y compra de productos Control de stock

  • Chef Ejecutivo para Nuevo Prestigioso y Exigente

    hace 1 semana

    Mendoza, Argentina Puerino & Asociados A tiempo completo

    **CONTRATA** Nuestro importante y gran cliente ubicado en la mejor zona turística de **Mendoza**, se encuentra interesado en sumar a su creativo equipo de trabajo, un **Chef Ejecutivo** que comparta los siguientes conceptos: **Visión**:Restaurante único en donde solo tengo que dejarme llevar y sorprenderme, a través de su cocina tradicional pero...