Chef de Pâtisserie

hace 2 semanas

Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

Descripción del trabajo

Buscamos un Chef de Pâtisserie para liderar y supervisar la pastelería del restaurante del hotel boutique Relais & Châteaux. Se requiere experiencia demostrada como Pastelero o Chef Pastelero en un restaurante de alta cocina u hotel boutique. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

  • Liderar y supervisar la pastelería del restaurante.
  • Garantizar la calidad y presentación excepcionales de los platos gourmet.
  • Mantener los más altos estándares de cocina.
  • Garantizar la satisfacción del cliente.

Requisitos

  • Experiencia demostrada como Pastelero o Chef Pastelero en un restaurante de alta cocina u hotel boutique.
  • Conocimiento profundo de la cocina de calidad y las técnicas culinarias avanzadas.
  • Habilidades de gestión para liderar y motivar al personal de cocina.
  • Creatividad y capacidad para diseñar menús únicos y atractivos.
  • Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros departamentos del hotel.

  • Chef de Pâtisserie

    hace 2 semanas

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

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    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

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    hace 3 semanas

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional altamente calificado y motivado para liderar y supervisar la pastelería del restaurante del hotel boutique de Relais & Châteaux. El responsable de este puesto deberá asegurarse de que todos los postres sean de alta calidad, creativos y presentados de manera excepcional en el menú gourmet.Entre las...