Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 1 semana
Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Operaciones de Servicios Gastronómicos en nuestra empresa, Desarrollos Alimenticios. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia de nuestros servicios gastronómicos.
Responsabilidades- Supervisión y Gestión: Supervisar el funcionamiento diario de la unidad gastronómica, asegurando los estándares establecidos y garantizando la calidad y presentación de los servicios.
- Diseño de Menús: Diseñar menús equilibrados y atractivos, teniendo en cuenta la nutrición, preferencias de los usuarios y estacionalidad, siempre dentro del marco de la empresa.
- Seguridad y Higiene: Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en la unidad gastronómica.
- Inspecciones y Control: Realizar inspecciones regulares para garantizar que se mantengan los estándares de calidad en la unidad gastronómica.
- Gestión de Recursos: Elaborar y gestionar el presupuesto de la unidad, controlando costos y gastos.
- Atención al Cliente: Escuchar y atender las necesidades y sugerencias de los usuarios, implementando mecanismos de encuestas y mejora continua del servicio.
- Reducir Desperdicios: Reducir los desperdicios generando acciones de impacto ambiental positivo.
- Compliance: Asegurar que la unidad cumpla con todas las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y el trabajo en el sector público.
- Eventos Especiales: Gestionar eventos especiales a medida de la unidad gastronómica.
- Formación Académica: Contar con título universitario de carreras como Administración de Empresas, Gestión de Gastronomía, Hotelería o áreas afines.
- Comunicación y Liderazgo: Poseer un buen nivel comunicacional, perfil dinámico y proactivo con fuerte vocación de servicio, capacidad de liderazgo, negociación y planificación.
- Experiencia: Experiencia previa en puestos de gestión en el sector gastronómico o de A&B (excluyente).
- Conocimientos: Conocimiento práctico en la operación de restós, comedores o servicios de catering (excluyente).
- Capacidades: Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo, saber gestionar conflictos y promover un ambiente positivo, conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Adaptabilidad: Capacidad de adaptación a las necesidades y preferencias de usuarios y clientes, planificar eventos y catering, coordinar múltiples tareas y proyectos simultáneamente y comunicarse de manera efectiva con diferentes públicos, incluyendo el personal, usuarios y autoridades.
- Indicadores y Contratos: Mantener las cobranzas al día, indicadores, conocimiento de contratos y acuerdos.
Se ofrecen importantes beneficios.
Requerimientos:
Educación mínima: Universitario
5 años de experiencia
Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operaciones, gastronomía.
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 4 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completoEn Good Roots, un grupo en expansión en el sector de la gastronomía, estamos en la búsqueda de un Gerente de Local Gastronómico con experiencia sólida en el área.Buscamos profesionales comprometidos, proactivos y con un fuerte deseo de crecimiento en el ámbito gastronómico, que cuenten con una trayectoria comprobable.Objetivo Principal:El candidato...
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 4 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completoEn Good Roots, un grupo en expansión en el sector gastronómico, estamos en la búsqueda de un Gerente de Local con experiencia en la industria. Buscamos candidatos comprometidos, proactivos y con aspiraciones de crecimiento en el ámbito gastronómico, que cuenten con experiencia comprobable.Objetivo principal: Ser el encargado de la gestión integral del...
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 4 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Rumbo HR - Talent Innovation A tiempo completoDescripción del PuestoEn Rumbo HR - Talent Innovation, estamos en búsqueda de un Gerente de Operaciones Gastronómicas para un local destacado en la zona de Palermo.El candidato ideal será el encargado de dirigir y optimizar el funcionamiento del establecimiento, asegurando la excelencia en cada aspecto del servicio.Responsabilidades...
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina BRASWELL S.A. A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Gerente Gastronómico experimentado para unirse a nuestro equipo en BRASWELL S.A.Responsabilidades PrincipalesSelección y Reclutamiento: Participar activamente en el proceso de selección y reclutamiento del personal para garantizar la mejor selección posible.Operación del Restaurante: Asegurar la correcta operación del...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Local Gastronómico en nuestro restaurante ubicado en el Puerto de Olivos. El candidato ideal tendrá experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas y/o rubro hotelería, y será capaz de asegurar la correcta operación del...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 2 semanas
Partido de Lomas de Zamora, Argentina Desarrolladora Gastronomica - Lomas de Zamora, Buenos Aires-GBA A tiempo completoGerente de Local Gastronómico - Desarrolladora GastronómicaBuscamos un profesional experimentado para liderar la operación y administración de nuestros establecimientos gastronómicos.Requisitos:3 años de experiencia en gestión de operaciones gastronómicasSe requiere un Gerente de Local con sólidas habilidades de liderazgo y gestión para supervisar...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Gerente de Local Gastronómico experimentado para unirse a nuestro equipo en Good Roots. Este profesional será responsable de la administración general del local, optimizando su rendimiento y planificando acciones para alcanzar los objetivos establecidos.ResponsabilidadesAsegurar la apertura y cierre correctos del local,...
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Líder de Operaciones Gastronómicas
hace 3 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completoDesarrollos Alimenticios busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Líder de Operaciones Gastronómicas en nuestra unidad de servicios gastronómicos.ResponsabilidadesSupervisión diaria: garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad gastronómica.Diseño de menús: crear menús equilibrados y atractivos...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 2 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Local Gastronómico en nuestra empresa Good Roots. El candidato ideal será alguien con una sólida experiencia en la administración de restaurantes y un compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio al cliente.Responsabilidades:Asegurar la...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completoBuscamos un profesional para nuestra área OperativaRequisitos:Experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas y/o hotelería.Manejo de sistemas de gestión (Deseable Maxirest).Excelente presencia y habilidades de comunicación.Residir en Zona Norte o CABA.Sexo: Indistinto.Requisitos adicionales:Educación mínima: Educación Secundaria.5...
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Gerente de Restaurant
hace 2 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Importante empresa del sector gastronómico - Retiro, Capital Federal A tiempo completoImportante Empresa Gastronómica Incorpora Gerente de RestaurantDescripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurant en nuestra empresa del sector gastronómico en Retiro, Capital Federal. El candidato ideal será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la operación eficiente y...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completoBuscamos un profesional para nuestra área OperativaRequisitos:Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas y/o rubro hotelería.Conocimientos en Sistema de Gestión (Deseable Maxirest).Excelente presencia y habilidades de comunicación.Residir en Zona Norte o CABA.Sexo: Indistinto.Requisitos...
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Gerente de Sala Gastronómica
hace 4 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Rumbo HR - Talent Innovation A tiempo completoDescripción del PuestoEn Rumbo HR - Talent Innovation, estamos en búsqueda de un Gerente de Sala Gastronómica para un establecimiento en Palermo. Esta posición es clave para garantizar el funcionamiento óptimo y exitoso del local.Responsabilidades Principales:Supervisión de la Cocina: Asegurar que la preparación de los alimentos cumpla con los...
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Gerente de Servicios Gastronómicos
hace 2 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la gestión de servicios gastronómicos para unir nuestra equipo en la Confitería Pasaje de los Carruajes.ResponsabilidadesSupervisar y asegurar la calidad de los servicios gastronómicos en la Confitería.Administrar y liderar al personal de cocina y camareros.Implementar y mantener...
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Responsable de Operaciones
hace 4 semanas
Partido de Vicente López, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completoMunicipalidad de Vicente Lopez busca un Encargado/a para liderar las operaciones de un establecimiento gastronómico de prestigio. Funciones Principales:- Supervisar y gestionar las actividades diarias del restaurante.- Asegurar la excelencia en la calidad de los productos y servicios.- Administrar el equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y...
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Gerente de Restaurante
hace 1 semana
Partido de Vicente López, Argentina Sushi Club A tiempo completoBuscamos un profesional para liderar nuestro equipo en Sushi ClubEstamos buscando un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en Sushi Club. Si eres una persona motivada y con habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad!ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones diarias del local.Garantizar la calidad de los...
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Gerente de Local Comercial Gastronómico
hace 1 semana
Municipio de San Fernando del Valle de Catamarca, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completoDescripción del PuestoEl Gerente de Local Comercial Gastronómico será el responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del local, incluyendo la atención al cliente, la gestión de personal y el control de inventario.ResponsabilidadesDesarrollar tareas de equipos de vendedores, control de stock, abastecimiento de mercadería y...
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Vicente López, Buenos Aires, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completoSomos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nível nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y empresas Nos...
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Gerente de Restaurante
hace 2 semanas
Partido de Vicente López, Argentina BRASWELL S.A. A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa, BRASWELL S.A.Responsabilidades clave:Selección y reclutamiento de personal: Participar activamente en el proceso de selección y reclutamiento de personal para garantizar la mejor selección posible.Operación del restaurante: Asegurar la correcta...
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Gerente de Local Gastronómico
hace 2 semanas
Partido de Lomas de Zamora, Argentina EAT UP A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Local en nuestra empresa EAT UP, con sede en zona sur de CABA o GBA.El Gerente de Local será responsable de la administración general del local, incluyendo la gestión de costos, el manejo del personal y la calidad del servicio.Se requiere experiencia previa en...