Líder de Operaciones Gastronómicas

hace 3 semanas


Partido de Vicente López, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completo

Desarrollos Alimenticios busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Líder de Operaciones Gastronómicas en nuestra unidad de servicios gastronómicos.

Responsabilidades
  1. Supervisión diaria: garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad en la unidad gastronómica.
  2. Diseño de menús: crear menús equilibrados y atractivos que satisfagan las necesidades de los usuarios y se ajusten a las políticas del grupo.
  3. Seguridad e higiene: asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en la unidad.
  4. Inspecciones regulares: realizar inspecciones periódicas para garantizar que se mantengan los estándares de calidad.
  5. Gestión de presupuesto: elaborar y gestionar el presupuesto de la unidad, controlando costos y gastos.
  6. Atención al cliente: escuchar y atender las necesidades y sugerencias de los usuarios, implementando mecanismos de encuestas y mejora continua del servicio.
  7. Reducción de desperdicios: generar acciones para reducir los desperdicios y promover un impacto ambiental positivo.
  8. Cumplimiento de regulaciones: asegurar que la unidad cumpla con todas las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y el trabajo en el sector público.
  9. Gestión de eventos: gestionar eventos especiales a medida de la unidad.
Requisitos
  1. Título universitario: contar con título universitario de carreras como Administración de Empresas, Gestión de Gastronomía, Hotelería o áreas afines.
  2. Nivel comunicacional: poseer un buen nivel comunicacional, perfil dinámico y proactivo con fuerte vocación de servicio.
  3. Liderazgo y planificación: capacidad de liderazgo, negociación y planificación.
  4. Experiencia previa: experiencia previa en puestos de gestión en el sector gastronómico o de A&B (excluyente).
  5. Conocimientos prácticos: conocimiento práctico en la operación de restós, comedores o servicios de catering (excluyente).
  6. Liderazgo y motivación: capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo, saber gestionar conflictos y promover un ambiente positivo.
  7. Conocimientos de normas: conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  8. Adaptabilidad: capacidad de adaptación a las necesidades y preferencias de usuarios y clientes; planificar eventos y catering, coordinar múltiples tareas y proyectos simultáneamente y comunicarse de manera efectiva con diferentes públicos, incluyendo el personal, usuarios y autoridades.
  9. Cobranzas: mantener las cobranzas al día. Indicadores. Conocimiento de contratos y acuerdos.

Se ofrecen importantes beneficios.



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  • Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completo

    En Good Roots, un grupo en expansión en el sector de la gastronomía, estamos en la búsqueda de un Gerente de Local Gastronómico con experiencia sólida en el área.Buscamos profesionales comprometidos, proactivos y con un fuerte deseo de crecimiento en el ámbito gastronómico, que cuenten con una trayectoria comprobable.Objetivo Principal:El candidato...


  • Partido de Vicente López, Argentina BRASWELL S.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente Gastronómico experimentado para unirse a nuestro equipo en BRASWELL S.A.Responsabilidades PrincipalesSelección y Reclutamiento: Participar activamente en el proceso de selección y reclutamiento del personal para garantizar la mejor selección posible.Operación del Restaurante: Asegurar la correcta operación del...


  • Partido de Vicente López, Argentina Good Roots A tiempo completo

    En Good Roots, un grupo en expansión en el sector gastronómico, estamos en la búsqueda de un Gerente de Local con experiencia en la industria. Buscamos candidatos comprometidos, proactivos y con aspiraciones de crecimiento en el ámbito gastronómico, que cuenten con experiencia comprobable.Objetivo principal: Ser el encargado de la gestión integral del...


  • Partido de Vicente López, Argentina Rumbo HR - Talent Innovation A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Rumbo HR - Talent Innovation, estamos en búsqueda de un Gerente de Operaciones Gastronómicas para un local destacado en la zona de Palermo.El candidato ideal será el encargado de dirigir y optimizar el funcionamiento del establecimiento, asegurando la excelencia en cada aspecto del servicio.Responsabilidades...


  • Vicente López, Buenos Aires, Argentina Desarrollos Alimenticios A tiempo completo

    Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nível nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y empresas Nos...


  • Partido de Vicente López, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completo

    Municipalidad de Vicente Lopez busca un Encargado/a para liderar las operaciones de un establecimiento gastronómico de prestigio. Funciones Principales:- Supervisar y gestionar las actividades diarias del restaurante.- Asegurar la excelencia en la calidad de los productos y servicios.- Administrar el equipo de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y...


  • Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Local Gastronómico en nuestro restaurante ubicado en el Puerto de Olivos. El candidato ideal tendrá experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas y/o rubro hotelería, y será capaz de asegurar la correcta operación del...


  • Partido de Vicente López, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn la Municipalidad de Vicente López, estamos en búsqueda de camareros/as para unirse a nuestro equipo en el sector gastronómico.¿Qué buscamos?- Experiencia previa en el área de servicio.- Actitud responsable, compromiso y puntualidad.- Habilidad para trabajar en equipo y fomentar un ambiente de compañerismo.- Disponibilidad...


  • Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completo

    Buscamos un profesional para nuestra área OperativaRequisitos:Experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas y/o hotelería.Manejo de sistemas de gestión (Deseable Maxirest).Excelente presencia y habilidades de comunicación.Residir en Zona Norte o CABA.Sexo: Indistinto.Requisitos adicionales:Educación mínima: Educación Secundaria.5...


  • Partido de Lomas de Zamora, Argentina Desarrolladora Gastronomica - Lomas de Zamora, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

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  • Partido de Vicente López, Argentina Mostrador Santa Teresita Olivos A tiempo completo

    Buscamos un profesional para nuestra área OperativaRequisitos:Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas y/o rubro hotelería.Conocimientos en Sistema de Gestión (Deseable Maxirest).Excelente presencia y habilidades de comunicación.Residir en Zona Norte o CABA.Sexo: Indistinto.Requisitos...

  • Atendente de Restaurante

    hace 1 semana


    Partido de Vicente López, Argentina Sushi Club A tiempo completo

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    Descripción del Puesto: Se busca un Responsable de Restaurante para gestionar las operaciones de un establecimiento gastronómico. Funciones Principales: - Supervisar el funcionamiento diario del restaurante. - Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. - Coordinar al personal y gestionar los recursos de manera eficiente. ...


  • Partido de Vicente López, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Municipalidad de Vicente Lopez busca un profesional para ocupar el cargo de Administrador/a de Operaciones en nuestro equipo de gastronomía.ResponsabilidadesRealizar arqueos y auditorías de caja con precisión y eficiencia.Manejar la cuenta corriente de proveedores y realizar pagos oportunos.Administrar la caja chica y caja mayor,...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana


    Partido de Vicente López, Argentina Sushi Club A tiempo completo

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  • Cajero/a

    hace 4 meses


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