director/a técnico

Buscamos director/a técnico para fabrica de suplementos dietarios, ubicada en Granadero Baigorria. Importante contar con titulo universitario. Tareas Clave del Director Técnico Control de Calidad e Inocuidad Implementar y supervisar sistemas como HACCP y BPM. Controlar materias primas, procesos y producto terminado para detectar peligros físicos, químicos y biológicos. Establecer especificaciones de calidad y realizar ensayos de laboratorio. Gestionar programas de limpieza, desinfección y control de plagas. Gestión de Procesos y Producción Planificar y supervisar la transformación de materias primas y el envasado. Asegurar el correcto funcionamiento de maquinaria e instalaciones. Controlar inventarios de materia prima y producto en proceso. Evaluar y mejorar la eficiencia de los procesos productivos. Cumplimiento Legal y Documentación Hacer cumplir la normativa vigente en materia alimentaria, incluyendo rotulados y envases. Mantener registros, asegurar la trazabilidad y gestionar la vida útil de los productos. Preparar y acompañar auditorías (internas y externas) y responder ante no conformidades. Desarrollo y Formación Investigar y desarrollar nuevos productos y tecnologías. Capacitar al personal en higiene, manipulación de alérgenos y BPM. Responsabilidad Legal y Administrativa Ser corresponsable (junto a la empresa) de la inocuidad y legalidad de los alimentos. Evaluar la marcha de los sistemas de gestión implementados. Requisitos Educación mínima: Universitario. 3 años de experiencia. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist. #J-18808-Ljbffr