director/a técnico

Buscamos director/a tecnico para una fabrica de suplementos dietarios, en Granadero Baigorria. Tareas principales: - Control de Calidad e Inocuidad: Supervisar análisis físicos, químicos y microbiológicos de insumos y producto terminado. - Implementar y controlar Programas de Prerrequisitos (POES, control de plagas, BPM) y sistemas como HACCP. - Evaluar la conformidad de los productos y gestionar el retiro de lotes no conformes. - Gestión de Procesos y Producción: Monitorear y analizar los procesos productivos para mejorar la eficiencia y calidad. - Tomar decisiones sobre tecnologías, diseño de procesos y manejo de riesgos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y alérgenos. - Cumplimiento Normativo y Documentación: Diseñar, implementar y mantener el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Plan HACCP. - Controlar registros, sistemas de trazabilidad, vida útil y etiquetado. - Gestionar inspecciones oficiales y responder ante no conformidades. - Formación y Liderazgo: Formar al equipo en higiene, manipulación de alimentos y otros procedimientos. - Ser el referente técnico para resolver desvíos en la producción. - Relación con Autoridades: Actuar como interfaz y acompañar a las auditorías externas oficiales. - Comunicar renuncias o cambios a las autoridades competentes. Requerimientos: - Educación mínima: Universitario. - 3 años de experiencia. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist. #J-18808-Ljbffr