Jefe de operaciones gastronómicas
hace 3 semanas
Supervisor de Operaciones Gastronómicas Buscamos un Supervisor de Operaciones Gastronómicas que garantice el correcto funcionamiento de nuestras 2 unidades propias auditoria de 5 franquicias, asegurando altos estándares de calidad en servicio y gestión operativa. Será responsable de la supervisión diaria de los procesos, la optimización de recursos y el liderazgo del equipo, alineándose con la identidad y valores del restaurante. Responsabilidades Principales ✅ Supervisión Operativa : Coordinar y supervisar el desarrollo de las operaciones diarias en sala y barra. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio definidos por la marca auditando de manera periódica nuestras franquicias, generando reportes y definiendo procesos de mejora. Gestionar la apertura y cierre del local, verificando la correcta ejecución de protocolos. ✅ Gestión del Equipo : Liderar, capacitar y motivar al personal para garantizar un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Distribuir tareas y horarios de manera estratégica para optimizar el rendimiento del equipo. Ser el nexo entre gerencia y equipo, comunicando objetivos y mejoras operativas. ✅ Control de Costos y Recursos : Supervisar la correcta utilización y reposición de insumos y materias primas. Colaborar en la gestión de inventarios y control de desperdicios. Analizar indicadores de rentabilidad y proponer mejoras para optimizar costos operativos. ✅ Atención al Cliente y Resolución de Problemas : Garantizar una excelente experiencia para los clientes, anticipando y resolviendo inconvenientes. Atender reclamos con criterio y profesionalismo, asegurando la satisfacción del cliente. ✅ Cumplimiento de Normas y Procedimientos : Asegurar que se cumplan las normativas de seguridad e higiene. Controlar el mantenimiento de equipos e instalaciones del restaurante. Implementar y hacer cumplir los protocolos internos. Requisitos Experiencia en posiciones similares en el rubro gastronómico. Conocimientos en gestión de costos, inventarios y métricas operativas. Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Disponibilidad horaria para turnos rotativos. Ofrecemos Oportunidad de crecimiento en un grupo gastronómico en expansión. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Formación y capacitaciones continuas. Un equipo que valora la tradición, la hospitalidad y la excelencia. Posibilidad de aportar ideas y hacer la diferencia. Salario competitivo acorde a la experiencia. Lo que más valoramos en esta posición : Capacidad de adaptación a un entorno en constante evolución. Habilidad multitasking para gestionar diversas tareas simultáneamente. Facilidad para afrontar problemas y encontrar soluciones rápidas y efectivas. Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia. Liderazgo humano, con enfoque en el crecimiento y desarrollo de su equipo. Espíritu alegre y cálido, que contagie energía y haga sentir a los clientes como en casa. Actitud proactiva y orientación a la mejora continua. #J-18808-Ljbffr
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Jefe de Operaciones Gastronómicas
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Cucina Paradiso A tiempo completoUn grupo gastronómico en expansión busca un Supervisor de Operaciones Gastronómicas en San Carlos de Bolívar. Este rol incluye la supervisión diaria de los procesos en dos unidades y la auditoría de franquicias para asegurar altos estándares de calidad. El candidato ideal debe tener experiencia en el sector, habilidades en gestión de costos y la...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Mezcla Casa Gastronómica A tiempo completoOferta de Trabajo Jefe de Cocina en Mezcla Casa Gastronómica Mezcla Casa Gastronómica, una empresa líder en la industria culinaria, está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Esta es una oportunidad emocionante para aquellos que buscan liderar un equipo talentoso y crear platos memorables que deleiten a...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completoSe busca Jefe de Cocina con experiencia Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina....
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Jefe / a de cocina para importante cadena gastronómica
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Adecco Argentina S.A. A tiempo completoBUSCAMOS TALENTOS, ¡EN ADECCO TE ESTAMOS BUSCANDO! Si te interesa ser JEFE / A DE COCINA en el equipo de nuestro cliente IMPORTANTE CADENA GASTRONÓMICA UBICADA EN PALERMO (CABA) ¡desafíate a vos mismo y crea tu futuro! ¿Qué desafíos te esperan? Supervisar y coordinar al personal de cocina. Gestionar y optimizar los costos de materia prima. Implementar...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Grupo Gastronómico A tiempo completoSomos un Grupo Gastronómico en el corazón de Palermo Soho, un grupo humano que genera experiencias y buenos momentos desde la gastronomía y el entretenimiento, potenciando el barrio en el que habita, como un lugar único en el mundo. Formamos parte de una generación en la gastronomía. Nos gusta formar equipos, buscar el potencial en las personas y...
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Jefe de Cocina | Lidera Menús, Equipo y Calidad
hace 7 días
San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completoUn restaurante local en San Carlos de Bolívar busca un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia en el área. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Las principales responsabilidades incluyen la supervisión de las operaciones de la cocina, la elaboración de menús conforme a estándares de...
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Jefe/a de Cocina para importante Restaurante Patisserie
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina MS Coach A tiempo completoResumen Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para restaurante/patisserie. Responsabilidades y Perfil Buscamos un perfil profesional, creativo y con fuerte orientación al trabajo en equipo, capaz de liderar la producción y coordinar el equipo gastronómico. Requisitos Estudios afines a Gastronomía. Conocimientos sólidos en...
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Jefe de Cocina | Lidera Equipo, Producción y Calidad
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Grupo Gastronómico A tiempo completoUn grupo en el sector gastronómico en Buenos Aires busca un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia. El candidato ideal liderará el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional, un ambiente laboral excelente, y beneficios como descuentos en nuestros...
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San Carlos de Bolívar, Argentina Adecco Argentina S.A. A tiempo completoUna importante cadena gastronómica en Palermo busca un/a JEFE/A DE COCINA para supervisar el personal de cocina y gestionar los costos de materia prima. Se requiere experiencia en liderazgo y en cocina plant-based. Se ofrece un trabajo a tiempo completo, un paquete de beneficios que incluye descuentos en productos y oportunidades de crecimiento profesional....
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Jefe de Cocina | Lidera equipo, crea pizzas memorables
hace 3 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Mezcla Casa Gastronómica A tiempo completoUn restaurante destacado en la industria culinaria en Buenos Aires busca un Jefe de Cocina para liderar su equipo. El candidato ideal debe tener experiencia en liderazgo, dominio de técnicas culinarias y un título habilitante. Las responsabilidades incluyen supervisar la cocina, gestionar el personal y asegurar la calidad. Mezcla Casa Gastronómica ofrece...
