Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Somos un Grupo Gastronómico en el corazón de Palermo Soho, un grupo humano que genera experiencias y buenos momentos desde la gastronomía y el entretenimiento, potenciando el barrio en el que habita, como un lugar único en el mundo. Formamos parte de una generación en la gastronomía. Nos gusta formar equipos, buscar el potencial en las personas y generar caminos de crecimiento dentro de la organización. Tenemos espíritu emprendedor, y lo llevamos en la sangre Resumen Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de Cocina con experiencia en el puesto excluyente de al menos 2 años, preferentemente en Cervecerías y / o Bares. Tendrá a su cargo el funcionamiento de la cocina, la elaboración y presentación de productos acorde a las recetas de la empresa, y el cumplimiento de las asignaciones por parte de su personal. Responsabilidades Conocer, respetar y transmitir los valores de la compañía y su cultura de trabajo Desarrollo, control, y actualización de los distintos checklist operativos de su área : Cocina / Producción / Menu del Personal / Limpieza. Coordinación con las áreas de soporte, Compras / Mantenimiento / Limpieza, para la operación eficaz del sector Supervisión de mantenimiento y mejoras de equipamiento de cocina. Liderar el equipo para un correcto servicio, conocimiento de cartas y productos, asignación de roles del equipo, análisis y control de demora en comandas de cocina, control diario de higiene del personal y las instalaciones. Capacitar al personal en cuestiones relativas a estándares de servicio. Supervisión del despacho y Gestión de inventarios Supervisar la recepción, almacenamientos y manipulación de la mercadería. Realizar pedidos junto a Compras; determinar el stock requerido y cronograma de producción semanal; controlar la calidad y cantidad de MEP; registro, análisis y disminución de desperdicios Control de procedimientos bromatológicos, y de seguridad e higiene Participar en la selección, y liderar la capacitación y seguimiento del personal de cocina Responsable de informar al encargado de turno en caso de haber faltantes, o algún producto a priorizar para la venta, así como de las novedades del turno. Experiencia y/o conocimiento Excluyente experiencia demostrable como Jefe de Cocina de al menos 2 años liderando equipos Conocimiento de las reglas de seguridad e higiene en la cocina Curso de Manipulación de Alimentos Se valorará diploma de una escuela culinaria Perfil Buscamos una persona con excelentes habilidades de comunicación, destreza de liderazgo, buena predisposición, responsable, amable, prolija y puntual, que quiera formar parte de un Equipo comprometido de trabajo. Beneficios Posibilidad de crecimiento profesional Excelente clima laboral 50% OFF en Sport Club 15% OFF en cualquiera de nuestros 3 locales Una consumición diaria sin cargo para disfrutar al final de tu turno, además del descanso con almuerzo-cena Dia de Cumple OFF a programar + Voucher de cumple #J-18808-Ljbffr
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Jefe de Cocina
hace 4 días
San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completoSe busca Jefe de Cocina con experiencia Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y organización, para dirigir y supervisar nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales Planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina....
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Mezcla Casa Gastronómica A tiempo completoOferta de Trabajo Jefe de Cocina en Mezcla Casa Gastronómica Mezcla Casa Gastronómica, una empresa líder en la industria culinaria, está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Esta es una oportunidad emocionante para aquellos que buscan liderar un equipo talentoso y crear platos memorables que deleiten a...
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Jefe de Cocina | Lidera Menús, Equipo y Calidad
hace 4 días
San Carlos de Bolívar, Argentina LO DE JESUS A tiempo completoUn restaurante local en San Carlos de Bolívar busca un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia en el área. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Las principales responsabilidades incluyen la supervisión de las operaciones de la cocina, la elaboración de menús conforme a estándares de...
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Jefe / a de cocina
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Garibaldi Restaurante A tiempo completoOferta de Trabajo para Jefe / Ade cocina en Garibaldi Restaurante OfertadeTrabajoparaJefe / adecocinaenGaribaldiRestaurante Estamosbuscandoun / aJefe / adecocinaconexperienciayhabilidadesculinariasparaunirseanuestroequipoenGaribaldiRestaurante.Sieresapasionado /
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Jefe/a de Cocina para importante Restaurante Patisserie
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina MS Coach A tiempo completoResumen Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para restaurante/patisserie. Responsabilidades y Perfil Buscamos un perfil profesional, creativo y con fuerte orientación al trabajo en equipo, capaz de liderar la producción y coordinar el equipo gastronómico. Requisitos Estudios afines a Gastronomía. Conocimientos sólidos en...
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San Carlos de Bolívar, Argentina Adecco Argentina S.A. A tiempo completoUna importante cadena gastronómica en Palermo busca un/a JEFE/A DE COCINA para supervisar el personal de cocina y gestionar los costos de materia prima. Se requiere experiencia en liderazgo y en cocina plant-based. Se ofrece un trabajo a tiempo completo, un paquete de beneficios que incluye descuentos en productos y oportunidades de crecimiento profesional....
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Jefe de Cocina | Lidera Equipo, Producción y Calidad
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Grupo Gastronómico A tiempo completoUn grupo en el sector gastronómico en Buenos Aires busca un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia. El candidato ideal liderará el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional, un ambiente laboral excelente, y beneficios como descuentos en nuestros...
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Jefe de Cocina Plant-Based | Lidera Sucursal en Palermo
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Koala House A tiempo completoUn restaurante en Palermo busca un/a jefe/a de cocina con al menos 4 años de experiencia. Las tareas incluyen supervisar la cocina, coordinar la producción y gestionar el stock. Se requiere formación en gastronomía y residencia en CABA. Ofrecemos un excelente clima laboral, beneficios y oportunidades de crecimiento. Los horarios son rotativos con días...
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Jefe de Cocina: Lidera Menú y Equipo | Turnos Mañ/Noche
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Garibaldi Restaurante A tiempo completoUn restaurante de cocina italiana en Buenos Aires busca un/a Jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía. El candidato ideal tendrá experiencia previa en la gestión de cocinas y habilidades culinarias. Las responsabilidades incluyen planificar operaciones diarias, cocinar platos de alta calidad y colaborar con el equipo en la creación de nuevos...
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Jefe de Cocina | Lidera equipo, crea pizzas memorables
hace 2 semanas
San Carlos de Bolívar, Argentina Mezcla Casa Gastronómica A tiempo completoUn restaurante destacado en la industria culinaria en Buenos Aires busca un Jefe de Cocina para liderar su equipo. El candidato ideal debe tener experiencia en liderazgo, dominio de técnicas culinarias y un título habilitante. Las responsabilidades incluyen supervisar la cocina, gestionar el personal y asegurar la calidad. Mezcla Casa Gastronómica ofrece...
