chef encargado de cocina

hace 1 día


Córdoba, Argentina It! Italy A tiempo completo

Responsabilidades Planificar, organizar y supervisar todas las actividades del área de cocina. Elaborar y estandarizar menús, recetas y presentaciones, asegurando calidad. Coordinar y liderar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, bachero), asignando tareas y turnos. Controlar la correcta manipulación de alimentos según normas de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar la calidad, presentación y tiempos de salida de los platos. Armar pedidos de mercadería, recepción de mercadería y control de stock e inventarios. Asegurar el cumplimiento de normas bromatológicas y sanitarias vigentes. Requisitos Educación mínima: Terciario. 2 años de experiencia. Idiomas: Español. Edad: entre 24 y 45 años. Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina. #J-18808-Ljbffr


  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    Córdoba, Argentina ROGA CHEF S.A A tiempo completo

    Resumen Roga Chef S.A. se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para desempeñarse en sus servicios gastronómicos en hospitales, fábricas y universidades. Responsabilidades La posición tiene como responsabilidad principal colaborar con el cocinero a cargo en la elaboración del producto final, asegurando el cumplimiento de las normativas de...


  • Córdoba, Argentina Lic. María Formoso A tiempo completo

    Requisitos Experiencia cocinando entre 350 y 400 raciones diarias. Se valorarán perfiles con trayectoria en entornos industriales y/o del rubro salud. Mínimo 1 año de experiencia liderando equipos de cocina. Título de profesional gastronómico (excluyente). Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y POES (excluyente). Disponibilidad...


  • Córdoba, Argentina Lic. María Formoso A tiempo completo

    Una empresa del sector gastronómico busca un profesional que tenga experiencia en la cocina, específicamente cocinando raciones para grandes cantidades. Con un mínimo de 1 año liderando equipos y un título gastronómico, se valorarán aquellos con conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura y POES. Se requiere disponibilidad horaria de lunes a...


  • Córdoba, Argentina Bro´s Burger y Lomos A tiempo completo

    BRO´S BURGER Y LOMOS BUSCA PERSONAL PARA FORMAR SU EQUIPO BUSCAMOS ENCARGADA DE TURNO CAJERA PLANCHEROS AYUDANTES DE COCINA TODOS CON EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL RUBRO SEXO INDISTINTO EDADES DE 18 A 55 AÑOS ZONA SUR ( EXCLUYENTE) ENVIANOS TU CURRICULUM CON FOTO A : xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx

  • Mozo/a Servicio de Bar

    hace 1 semana


    Córdoba, Argentina ROGA CHEF S.A A tiempo completo

    La empresa Roga Chef S.A se encuentra en la búsqueda de MOZOS/AS para sus servicios de Bar en Hospitales y Universidades. El puesto de MOZO/A tiene como responsabilidad principal brindar atención y servicio personalizado en bares para alcanzar la satisfacción del cliente, bajo los requisitos del cliente y normativas vigentes. Entre las tareas que demanda...


  • Córdoba, Argentina Vespasiani Automotores S.A. A tiempo completo

    Estamos en busca de un ayudante de cocina para nuestro Restaurante El Gran Vidrio, ubicado en la YPF camino al aeropuerto, en Av. La Voz del Interior 6350. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Experiencia comprobable de al menos 1 año como ayudante de cocina. Conocimientos básicos en manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Córdoba, Argentina minishop cordoba srl A tiempo completo

    Junto a Importante Cadena Gastronómica, Cherry Season en Córdoba estamos buscando Jefe de Cocina para liderar al equipo del local ubicado en Cerro de las Rosas, generar la planificación general de la cocina y supervisar al equipo, brindando lineamientos, seguimiento y apoyo en la gestión del equipo de cocineros. ¿Qué buscamos? +3 años en puestos...


  • Córdoba, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas. Requisitos Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente) Estudios Gastronómicos (Excluyente) Secundario Completo (Excluyente) Amplia experiencia en la industria gastronómica. Conocimiento profundo de técnicas de cocina Habilidades de liderazgo y gestión...


  • Córdoba, Argentina RODEL SA A tiempo completo

    Importante empresa de Catering Institucional, se encuentra en la búsqueda de Un Encargado del sector de Carnicería, con experiencia y conocimientos en cortes de carne, manejo de personal, Normas BPM. Principales tareas: Recepción de carnes y subproductos Control y registro en Planilla de recepción de materias primas Procesado de carne (moler, cortar...


  • Córdoba, Argentina Centro de Salud A tiempo completo

    FUNCIONES: Supervisar el trabajo del personal de enfermería. Determinar y procurar las capacitaciones que recibirá el personal de enfermería. Garantizar la calidad de la atención al paciente. Comunicación diaria y efectiva con clínica médica, fisiatría y encargados de área. Recibir, cumplir y transmitir las indicaciones médicas. Control y gestión...