Jefe de cocina
hace 4 semanas
En Innova Recursos Humanos nos encontramos en búsquedas de un Jefe de cocina para liderar un equipo de alta rotación de un importante restaurante de CABA. Liderazgo & gestión de equipo Conducir, organizar y motivar al equipo de cocina, asignando tareas y roles por servicio. Planificar y supervisar el mise en place, asegurando disponibilidad y tiempos. Entrenar, evaluar desempeño y dar feedback; detectar necesidades de capacitación (técnicas y de seguridad alimentaria). Gestionar clima, disciplina y resolución de conflictos; promover una cultura de seguridad, orden y trabajo colaborativo. Asegurar la elaboración y despacho de platos siguiendo fichas técnicas, porcionado y tiempos. Planificar compras y controlar stocks, rotación (FIFO), mermas y desperdicios. Requisitos Experiencia comprobable de 4–6 años en cocina de restaurantes de alto volumen, con al menos 2 años liderando equipos (jefatura o 2° de cocina). Disponibilidad para turnos diurnos y nocturnos; jornadas de 8 h, 6 días a la semana. Capacidad demostrada de organización y manejo del tiempo en entornos exigentes. Manejo básico de herramientas informáticas (Excel / Sheets) y sistemas de gestión de cocina / inventarios. Experiencia coordinando aperturas / cierres, inventarios y auditorías internas. Conocimientos de costos, control de stock y análisis de ventas por plato. Competencias clave Liderazgo situacional y gestión de personas. Orientación a resultados y a la calidad. Planificación y priorización bajo presión. Comunicación efectiva y trabajo interáreas. Resolución de problemas y toma de decisiones en servicio. Disciplina operativa y mejora continua. #J-18808-Ljbffr
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Jefe de Cocina Turno Noche
hace 1 semana
Villa Urquiza, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completoRestaurante Urbano Cocina Americana, ubicado en Villa Urquiza (CABA), busca incorporar JEFE DE COCINA con 1 (UNO) año de experiência mínima en el área.
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Villa Urquiza, Argentina Innova Recursos Humanos A tiempo completoUna agencia de recursos humanos busca un Jefe de cocina para un importante restaurante en CABA. El candidato ideal tendrá entre 4 y 6 años de experiencia en cocina de alto volumen y al menos 2 años en liderazgo. Las responsabilidades incluyen la gestión del equipo, planificación de compras y control de stock. Se requiere disponibilidad para turnos...
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Encargado Jefe de Compras
hace 1 semana
Villa Urquiza, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completoImportante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar ENCARGADO - JEFE DE COMPRAS para su sucursal ubicada en el barrio de Belgrano, CABA. ¿Qué valoramos?-Experiência en COMPRAS comprobable mínima a 1 año (EXCLUYENTE) - Excelente oratoria y actitud de liderazgo - Conocimiento en sistema operativo FUDO o MAXIREST (ES DESEABLE) -...
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Bachero/a Dinámico(a) para Café: Soporte a Cocina
hace 4 semanas
Villa Urquiza, Argentina Tienda de Cafe RRHH A tiempo completoUna importante cadena de cafeterías está en búsqueda de un/a bachero/a para unirse a su equipo. El candidato ideal será responsable de realizar tareas de limpieza y asistir al jefe de cocina en todas sus funciones. Se requiere experiencia previa de al menos 6 meses en el puesto y formación secundaria completa. Buscamos una persona dinámica, capaz de...
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Bachero / a
hace 4 semanas
Villa Urquiza, Argentina Tienda de Cafe RRHH A tiempo completo¡Importante cadena de cafeterías está en búsqueda de bachero / a! Estamos en busca de un profesional dinámico para unirse a nuestro equipo. El bachero / a deberá realizar todas las tareas asignadas por su jefe inmediato. Realizar tareas específicas de limpieza y asistir al JEFE DE COCINA, en todas las tareas por él asignadas. Perfil Sexo: Indistinto...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Villa Luro, Argentina Consultora A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de jefe de Cocina para Planta Alimenticia con experiencia en grandes volúmenes de producción. Principales responsabilidades: • Coordinar y supervisar las líneas de producción. • Gestionar y liderar al equipo de trabajo de 15 personas. • Desarrollar y crear nuevas recetas • Colaborar en la planificación diaria de...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Villa Luro, Argentina Consultora A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de jefe de Cocina para Planta Alimenticia con experiencia en grandes volúmenes de producción. Principales responsabilidades: • Coordinar y supervisar las líneas de producción. • Gestionar y liderar al equipo de trabajo de 15 personas. • Desarrollar y crear nuevas recetas • Colaborar en la planificación diaria de...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Villa Urquiz, Brazil, Argentina Innova Recursos Humanos A tiempo completoEn Innova Recursos Humanos nos encontramos en búsquedas de un Jefe de cocina para liderar un equipo de alta rotación de un importante restaurante de CABA.Liderazgo & gestión de equipoConducir, organizar y motivar al equipo de cocina , asignando tareas y roles por servicio.Planificar y supervisar el mise en place, asegurando disponibilidad y...
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Jefe de Cocina V. Ballester
hace 2 semanas
Villa Ballester, Argentina Good Roots A tiempo completoSomos un grupo gastronómico en pleno desarrollo y estamos en la búsqueda de Cocineros con experiência en el área. Valoraremos aquellos perfiles con fuerte compromiso, proactivos, con ambición de crecimiento en el rubro gastronómico y experiência comprobable en el mismo. **Tareas y responsabilidades**: - Planificar y Dirigir el conjunto de...
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Jefe De Ventas Con Experiencia En Rubro Textil
hace 3 semanas
Villa Urquiza, Argentina EXTRAMEN Empresa de Servicios Eventuales SRL A tiempo completoPara importante empresa del rubro textil ubicada en la zona de Villa Urquiza, seleccionaremos Jefe de Ventas. La búsqueda se orienta a una persona capaz de liderar y gestionar al equipo de ventas, para alcanzar los objetivos comerciales de la empresa, desarrollando estrategias de ventas efectivas y optimizando el rendimiento del equipo a través de...
