PANADERO/PASTELERO
hace 14 horas
BÚSQUEDA LABORAL: PANADERO / PASTELERO Para restaurantes y planta de producción gastronómica Zona: CABA Sobre la empresa Importante grupo gastronómico en crecimiento, con planta de producción propia y unidades de negocio especializadas en panificados, pastelería y productos de alta rotación, incorpora Panaderos/Pasteleros con experiencia en producción artesanal y/o semi-industrial. Buscamos perfiles responsables, detallistas, con oficio y pasión por los procesos, la precisión y la calidad. ⸻ 🥐 POSICIÓN: PANADERO /a Responsabilidades Elaboración de masas: bollería, panes especiales, brioche, masas fermentadas y pre-fermentos. Preparación de bases para productos de retail o restaurantes. Manejo de maquinaria: amasadoras, sobadoras, cámaras de frío y fermentación, hornos (convencionales, rotativos o Rational). Control de tiempos, temperaturas, hidratación y puntos de masa. Estandarización de recetas, rendimientos y porciones. Aplicación de BPM, rotulación y almacenamiento seguro (FIFO). Participar en el desarrollo de nuevos productos. Requisitos Experiencia comprobable mínima de 1 año en panadería profesional. Conocimiento de procesos de fermentación y manipulación de masas. Orden, prolijidad y capacidad para trabajar con volúmenes. Disponibilidad para turnos tempranos (excluyente). Deseable: experiencia en producción semi-industrial. ⸻ 🍰 POSICIÓN: PASTELERO /a Responsabilidades Producción de bases: cremas, mousses, bizcochos, curds, galletería y bouchée. Armado de postres, tartas y piezas para restaurantes o líneas frías de planta. Manejo de batidoras, hornos y herramientas específicas de pastelería. Decoración y terminaciones prolijas bajo estándares establecidos. Control de calidad, porcionado y conservación óptima de productos. Cumplimiento estricto de BPM, orden y limpieza. Requisitos Experiencia previa en pastelería profesional. Buen manejo técnico, precisión y atención al detalle. Capacidad para trabajar con cronogramas y producción por volumen. Conocimientos básicos de inocuidad y conservación de alimentos. Creatividad para sumar mejoras o desarrollos (no excluyente). ⸻ 🎯 Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en expansión. Capacitación continua y posibilidad de especialización. Excelente ambiente de trabajo. Sueldo acorde al puesto + beneficios. Oportunidades de crecimiento dentro de la planta
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Panadero / Pastelero
hace 1 semana
Buenos Aires, Argentina Estudio Orbe A tiempo completoImportante empresa en crecimiento ubicada en Nuñez Incorporará Pastelero / Panadero con experiência en producción en escala de Mix. Funciones Preparación de distintos tipos de masas (hojaldre, saladas, dulces) Manejo de hornos y batidoras. Manejo y monitoreo de procesos de fermentación y horneado de las masas. Asegurarse de que la calidad de los...
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Buenos Aires, Argentina ADN Recursos Humanos A tiempo completo**Ref. **17503: Pastelero/Panadero - Ramos Mejía - Prov. De Buenos Aires** **Descripción**:ADN** - **Recursos Humanos** **estamos en la búsqueda de un **Pastelero/Panadero - Ramos Mejía - Prov. De Buenos Aires **para Importante Empresa. *** **Detalle**: - Educación requerida: Secundario completo. - Residencia: preferentemente por la zona. -...
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Pastelero Eventual
hace 2 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Victoria RRHH A tiempo completoImportante Institución de salud zona Chacarita se encuenttra en la búsqueda de 1 PASTELERO EVENTUAL. Buscamos personas comprometidas, proactivas, dinámicas, creativas y responsables, prolijas y ordenadas con su trabajo y con gran capacidad de adaptación y trabajo en equipo, hábitos de higiene. Tareas: Las tareas para desarrollar comprenden...
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Pastelero o Panadero/a
hace 4 días
Buenos Aires, Argentina Village De Las Pampas S.A A tiempo completo**Tareas a realizar**: - Confeccionar la oferta de productos de pastelería, panadería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos - Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso en pastelería y del área de trabajo - Recibir, controlar, verificar y...
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Panadero/a y Pastelero/a
hace 5 días
Buenos Aires, Argentina PANI A tiempo completoDesde PANI estamos en la búsqueda de un puesto de Ayudante de Panadería/Pastelería para nuestro centro de producción ubicado en José leon Suárez Dentro de las funciones para el puesto se encuentran: - Gestión y control de mercadería. - Elaboración de informes y comunicación con las distintas áreas de la empresa. - Colaboración en la...
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Responsable de Centro Gastronómico de Eventos
hace 2 semanas
Buenos Aires, Argentina Puratos A tiempo completo¿Tienes el apetito para hacer crecer tu magia? Los consumidores en todas partes, son cada vez más conscientes de la calidad de los alimentos que comen. Puratos desarrolla, produce y distribuye una gama única de ingredientes para panaderos, pasteleros y chocolateros que exigen la más alta calidad. Fundada en Bélgica en 1919, Puratos está creciendo...
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Business Intelligence Analyst
hace 6 días
Buenos Aires, Argentina Puratos A tiempo completo¿Tienes el apetito para hacer crecer tu magia? Los consumidores en todas partes, son cada vez más conscientes de la calidad de los alimentos que comen. Puratos desarrolla, produce y distribuye una gama única de ingredientes para panaderos, pasteleros y chocolateros que exigen la más alta calidad. Fundada en Bélgica en 1919, Puratos está creciendo...
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Business Intelligence
hace 16 horas
Buenos Aires, Argentina Puratos A tiempo completo**Resumen posición** Para formar parte de nuestro equipo de Business Intelligence, actualmente nos encontramos en busca de: **BUSINESS INTELLIGENCE SENIOR** **(Planificador Comercial)** **Responsabilidades** - Automatización, generación de reportes y dashboards ejecutivos. - Analizar y dar seguimiento de las métricas claves del negocio, con el...
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Quality Control Analyst
hace 1 semana
Buenos Aires, Argentina Puratos A tiempo completo**Hacemos avanzar el planeta creando soluciones alimentarias innovadoras para la salud y el bienestar de todas las personas del mundo. Puratos ofrece una gama completa de productos innovadores en aplicaciones de panadería, pastelería y chocolate para artesanos, industriales, retail.** **Resumen posición** Para formar parte de nuestro equipo de...
