Jefe de operaciones

hace 2 semanas


Córdoba, Córdoba, Argentina WeMu A tiempo completo

Estamos buscando un/a Jefe/a de Operaciones para un importante cliente del rubro gastronómico en pleno crecimiento

¿Te gustaría liderar la operación de una cadena de locales gastronómicos con presencia en Córdoba y Buenos Aires, acompañando su expansión y trabajando junto a un gran equipo?


Tus principales responsabilidades serán:

  • Liderar la gestión operativa y comercial de las distintas sucursales.
  • Acompañar a los gerentes en el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad y servicio.
  • Gestionar las apps de venta, asegurando su correcto funcionamiento, posicionamiento y rentabilidad.
  • Impulsar estrategias comerciales, promociones y alianzas que potencien los resultados.
  • Trabajar con indicadores de gestión, elaborando informes y reportes de desempeño.
  • Monitorear la calidad del servicio y la experiencia del cliente, implementando acciones de mejora continua.
  • Controlar costos, stock, consumos e insumos para asegurar eficiencia y rentabilidad.
  • Supervisar mantenimiento, imagen de los locales y condiciones edilicias.
  • Dar soporte en la gestión de RRHH: seguimiento de personal, legajos y cumplimiento de políticas internas.


Requisitos excluyentes:

  • Experiencia comprobable
    coordinando operaciones y equipos en el rubro gastronómico (excluyente)
  • Experiencia en pequeñas cadenas gastronómicas o de comida rápida
  • Haber coordinado la gestión operativa y comercial de
    una cadena con múltiples sucursales o puntos de venta
    (no de un único local).
  • Perfil comercial, analítico y orientado a resultados.
  • Capacidad de liderazgo, organización y seguimiento.
  • Disponibilidad para viajar con frecuencia y adaptarse a distintos horarios.


Se valorará:

Formación en gastronomía.

Perfil autónomo, con fuerte orientación al logro y capacidad de decisión.


Modalidad:
trabajo híbrido y flexible, con visitas periódicas a sucursales. (Córdoba y BsAs)


Ubicación:
Córdoba / Buenos Aires.


Jornada:
full time.


Rango salarial:
$ – $ neto/mes + viáticos + premios por objetivos.

Si te interesa esta propuesta y contás con la experiencia requerida, esperamos tu postulación



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    hace 3 días


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    hace 2 semanas


    Córdoba, Córdoba, Argentina Julio Bellone y Asociados A tiempo completo

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  • Cocinero/a - Planchero/a

    hace 1 semana


    Córdoba, Córdoba, Argentina Con De Todo A tiempo completo

    Tareas Clave Foco en Plancha: Preparación de sándwiches e ingredientes en plancha. Operaciones: Porcionado de materias primas y control básico de stock. Mantenimiento: Limpieza y orden del área de cocina. Horario - Puede variar en verano (media jornada) Jornada partida de Lunes a Sábados: Mañana: 1 1: 3 0 hs a 1 5: 3 0 hs. Noche: 1 9: 3 0 hs a 0 0: 0 0...


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