Jefe de Cocina para restaurant y salón de eventos

hace 7 días

Tunuyá Brazil, Argentina ManpowerGroup A tiempo completo $120.000 - $180.000 al año


BÚSQUEDA LABORAL SOUS CHEF

¿Querés formar parte de un entorno profesional, con enfoque en la calidad, la innovación y el trabajo en equipo? Te estamos buscando

Importante restaurante y salón de eventos en bodega ubicada en el departamento de Tunuyán se encuentra en la búsqueda de un/a Sous Chef comprometido/a, con experiencia y pasión por la gastronomía de excelencia.

MISIÓN DEL PUESTO

Será responsable de la elaboración y preparación de platos, garantizando el cumplimiento de normas de higiene, nutrición y asegurando un servicio de calidad superior tanto en el restaurante como en eventos especiales.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

  • Ejecutar la producción diaria de la carta y menús, siguiendo las directrices del Chef Ejecutivo.
  • Coordinar y liderar al equipo de cocina.
  • Elaborar semanalmente panificados, pastelería y conservas.
  • Participar en la creación del menú estacional.
  • Controlar stocks, vencimientos e insumos necesarios para el funcionamiento del área.
  • Supervisar la conservación y limpieza de los equipos e instalaciones.
  • Asegurar el despacho de comandas en tiempo y forma, cumpliendo estándares de calidad.
  • Colaborar en diferentes sectores de cocina según necesidades operativas.
  • Mantener una actitud profesional y respetuosa con clientes internos y externos.
  • Cumplir con las normas de seguridad e higiene vigentes.
  • Gestionar las novedades, horarios, tareas del personal de cocina.

REQUISITOS

  • Formación: Técnico/a en Gastronomía o formación equivalente (excluyente).
  • Experiencia: 2 a 3 años en puestos similares.
  • Experiencia en liderazgo y conducción de equipos.
  • Manejo de normativas: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, BRC, Amfori BSCI (deseable).
  • Carnet de Manipulador de Alimentos vigente (excluyente).
  • Conocimientos de seguridad alimentaria, procedimientos internos y estándares de calidad.

MODALIDAD DE TRABAJO

Bodega ubicada en el departamento de Tunuyán, Mendoza. Disponibilidad de horarios y días para trabajar full time en dicha ciudad. La empresa cuenta con transporte. (Se valorar vivir o relocalizarse en cercanías)

Ingreso Inmediato en relación de dependencia. Beneficio de prepaga y comedor.



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    hace 7 días

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    Importante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar JEFE DE SALON.Requisitos excluyentes: Experiencia mínima y comprobable en atención al cliente salón de 1 (UNO) año. Residir en la zona. Edad entre 18 y 28 años. Buscamos personas con excelente presencia, capaz de comunicarse con claridad, confianza y cortesía y amplia...

  • Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

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    Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $45.000 - $90.000 al año

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  • Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

    hace 7 días

    Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $40.000 - $80.000 al año

    Jefe de cocina con experiencia para importante restauranteBuscamos Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos (Excluyente).Secundario Completo (Excluyente).Amplia experiencia en la industria gastronómica.Conocimiento...

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  • Jefe de salón para importante restaurante en Floresta

    hace 7 días

    Florest, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $30.000 - $60.000 al año

    Buscamos un Jefe de salón para desempeñarse en un importante Restaurante a inaugurar en Floresta, Buenos Aires.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiencia comprobable como Jefe de mozos en restaurante, bar, hoteles o similares.- Experiencia en supervisión de personal.- Secundario completo.- Manejo...

  • Jefe/a de cocina

    hace 7 días

    Salt, Brazil, Argentina Grupo Gestión A tiempo completo $3.500.000 - $6.000.000 al año

    Importante hotel ubicado en Salta se encuentra en al búsqueda de Jefe/a de cocina.Dentro de sus responsabilidades se encuentran:- Elaboración de menú según planificación y recetas estandarizadas.- Recepción, control y almacenamiento de materias primas.- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación segura de alimentos.- Gestión de inventarios.-...

  • Jefe de cocina para importante restaurante en CABA

    hace 7 días

    Palerm, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $120.000 - $240.000 al año

    Estamos buscando un profesional apasionado por la gastronomía, con una gran experiencia como Jefe de Cocina, para liderar y gestionar nuevo prestigioso restaurante.El candidato ideal para esta posición debe tener excelentes habilidades culinarias y una sólida trayectoria en la gestión de equipos de cocina. Será responsable de coordinar y supervisar...

  • Jefe de cocina con experiencia para restaurante en Floresta

    hace 7 días

    Florest, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo $120.000 - $180.000 al año

    Buscamos un Jefe de cocina para desempeñarse en un importante Restaurante a inaugurar en Floresta, Buenos Aires.Requisitos:- Experiencia comprobable como Jefe de cocina en restaurante, hoteles o similares.- Estudios en gastronomía finalizados.- Conocimientos sólidos en higiene y seguridad alimentaria.- Secundario completo.- Agilidad y predisposición a la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 7 días

    Palerm, Brazil, Argentina Grupo Gestión A tiempo completo $45.000 - $90.000 al año

    Importante catering ubicado en CABA se encuentra en al búsqueda de Jefe/a de cocina.Dentro de sus responsabilidades se encuentran la planificación y elaboración del menú a la carta, gestión de inventarios, liderar el equipo de trabajo, garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.Nuestra búsqueda se orienta a graduados de...

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    Palerm, Brazil, Argentina Garibaldi Restaurante A tiempo completo

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