Supervisor de Local Gastronómico

hace 2 días


Partido de San Isidro, Argentina Información no disponible A tiempo completo


Encargada de Local – (San Isidro)

Nos encontramos en la búsqueda de una
Encargada de Local
para sumarse al equipo de una importante cadena de cafeterías.

La posición reporta a la
Supervisora de locales del grupo gastronómico
y tiene a su cargo al equipo de
Camareros, Baristas y Ayudantes de cocina
.

Horario:
de 14:30 a 22:00 hs (con posibilidad de cubrir turno mañana de 7:00 a 14:30 hs en algunas ocasiones).

Franco semanal rotativo.


Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación general del salón y coordinar al equipo de trabajo.
  • Asegurar una atención al cliente de excelencia y resolver eventuales reclamos.
  • Promover la venta sugestiva y el cumplimiento de los estándares de la marca.
  • Manejo de caja y control de cierres diarios.
  • Realizar pedidos semanales y controlar el stock de insumos.
  • Revisar proyecciones de venta y tickets promedio.
  • Coordinar horarios, inventarios y auditorías junto a la supervisora.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en salón y cocina.


Requisitos

Mínimos:

  • Secundario completo.
  • Manejo de herramientas Office (nivel básico/intermedio).

Deseables:

  • Cursos en gastronomía, atención al cliente o administración.
  • Formación universitaria afín.
  • Experiencia comprobable en cadenas gastronómicas reconocidas, habiendo pasado por distintos roles operativos y de liderazgo.


Buscamos

Una persona
proactiva, organizada y con vocación por el servicio
, capaz de liderar equipos y mantener la calidad y calidez que caracteriza a la cadena.

Si te interesa ser parte de un equipo en crecimiento, envianos tu CV a indicando
"Encargada San Isidro"
en el asunto.



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