Itamae/ Sushi

Búsqueda Itamae/sushi Marikosama Omakase busca incorporar 2 Itamae para un proyecto en pleno crecimiento. Requisitos (excluyentes): Experiencia comprobable en sushi
• Manejo de técnicas edomae
• Corte, preparación y correcta manipulación de pescados
• Elaboración de salsas: dashi, ponzu y soja añejada
• Libreta sanitaria vigente
• Responsabilidad, prolijidad y compromiso con el servicio Modalidad de trabajo:
• Servicio organizado, no a demanda
• Menú por pasos, aplicado a la cantidad de comensales por turno
• Ambiente de trabajo relajado, ordenado y profesional Horarios:
• Miércoles a viernes: 1 7 a 0 0 hs
• Sábado: turno doble
• Domingo: turno AM Quilmes Centro o zonas aledañas Modalidad: bajo facturación Pago por día trabajado Desarrollo profesional:
• El proyecto contará con 2 experiencias en restaurantes de alto nivel dedicados al omakase, orientadas a perfeccionar técnicas y llegar al plato deseado. Creemos firmemente en:
• El poder del trabajo en equipo y la colaboración.
• La pasión por cada detalle y por lo que hacemos.
• La ambición de ir siempre un paso más allá. Si te sientes identificado/a con estos valores y buscas un proyecto donde tu talento y compromiso sean valorados, queremos conocerte. Es tu momento de formar parte de un equipo que redefine la experiencia gastronómica japonesa.

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