sous chef – restaurante español de categoría

hace 1 semana


Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina MELINA SOLEDAD CHIACCHIARI A tiempo completo

Importante local gastronómico español, ubicado en la zona de Caballito, se encuentra en la búsqueda de un/a Sous Chef para sumarse al equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia previa en restaurantes de categoría, capacidad de liderazgo y manejo integral de la operación diaria de cocina. Responsabilidades Supervisión y acompañamiento del equipo de cocina durante el servicio. Manejo de personal y liderazgo del equipo. Armado de horarios, organización de turnos y plazas. Control de stock de mercadería y pedidos. Coordinación de la producción y el despacho. Prueba de platos y control de calidad. Participación en el armado de menús. Colaboración en el desarrollo y armado de nuevas cartas. Cumplimiento de normas de higiene, orden y buenas prácticas. Requisitos Experiencia previa como Sous Chef o puesto similar en restaurantes de categoría (excluyente). Conocimientos sólidos de organización de cocina y producción. Capacidad de liderazgo, buena comunicación y trabajo en equipo. Perfil responsable, proactivo y detallista. Capacidad para trabajar bajo presión y con despacho fuerte. Condiciones Jornada full time. Modalidad presencial. Zona: Caballito, CABA. Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades. Estabilidad y posibilidad de crecimiento. Si contás con experiencia en cocina profesional y buscás un nuevo desafío en un restaurante de nivel, esperamos tu CV.


  • Chef Ejecutivo/a

    hace 1 semana


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Tus Alimentos A tiempo completo

    Chef Ejecutivo/a Resumen del Puesto Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a con sólida experiencia en gastronomía profesional para liderar y gestionar la operación culinaria de un espacio con servicio de restaurante, cafetería y eventos. Buscamos un perfil creativo, organizado y con visión integral, capaz de asegurar excelencia, calidad y eficiencia en...

  • Cocinero de línea

    hace 1 semana


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Grupo Thamesis A tiempo completo

    Descripción del puesto:Realiza despacho y emplatado.Se encarga de hacer producción.Asiste al Chef y al sous chef en todo lo que necesite antes y durante el despacho.Realiza tareas de limpieza de estación de trabajo.Realiza tareas de armado de mise en place, apertura y cierre.Realizar las tareas de apertura y cierre.Asistir al Chef y sous chef.Cumplir con...

  • Chef ejecutivo

    hace 6 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Umano Hr Consulting A tiempo completo

    Chef Ejecutivo – Importante Grupo Gastronómico en ParaguayImportante Grupo Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/aChef Ejecutivo/apara incorporarse a su equipo. Orientamos la búsqueda a un/a profesional conexperiencia mínima de 5 añosen posiciones similares dentro dehoteles, restaurantes de prestigio o cadenas gastronómicas. Principales...

  • Commis 2

    hace 2 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Apt Resources A tiempo completo

    Our Client is a well-established Restaurant group running successful and award-winning restaurants in Dubai. Currently, they are looking for a female Commis 2 to join their team for new outlets they will open. The Commis II will report to the Executive Chef via Sous Chef/CDP/DCDP.Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the...

  • manager de restaurante

    hace 6 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina BRUC Y BRUC SOCIEDAD ANONIMA A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un/a Manager de Restaurante con experiencia comprobable para liderar la operación de un establecimiento gastronómico de alta categoría. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar todas las áreas del restaurante. - Asegurar estándares de servicio excepcionales. - Gestionar el equipo: organización de turnos,...

  • Cocineros - Restaurant

    hace 2 semanas


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

    Descripción del puesto Sumamos profesional gastronómico a nuestros equipos de F&BAlgunas de las tareas a desarrollar serán:Manipular y acondicionar alimentos para su almacenaje.Preparar las materias primas, alimentos y preelaborados necesarios de acuerdo al volumen de producción previsto.Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

    Descripción del puesto Incorporamos Supervisor/a a nuestro Equipo de Servicios de Alimentos y Bebidas.Desarrollará las siguientes tareas: Realizar supervisión de servicio.Controlar el personal a su cargo, autorizando permisos, licencias, vacaciones.Chequear el material operativo y equipo con que trabaja su sector.Coordinar la actividad de su Outlet con...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

    Descripción del puesto Sumamos Camareros a nuestro equipo de F&B.Desarrollará las siguientes tareas:Preparar el salón antes, durante y después de la operación.Revisar que la vajilla, cristalería y cubertería estén limpias y en perfecto estado.Cumplir con los procedimientos establecidos por los estándares de servicio.Controlar el ritmo de las mesas...

  • Jefe de partida

    hace 6 días


    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hotel Emperador Buenos Aires A tiempo completo

    En el Hotel Emperador queremos sumarte a nuestro equipo:Jefe de partida de CocinaResponsabilidadesDesarrollará, entrenará y gestionará el equipo de trabajado de cada turno.Llevará adelante las tareas propias del sector asegurando el rendimiento de la mercadería y optimizando el uso de la materia prima.Llevará adelante el desarrollo de los eventos...


  • Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina El Porteño Apartments Llc A tiempo completo

    Founded by Alan Faena, Faena is a pioneer company in its field, specializing in the creation of one-of-a kind holistic environments anchored in cultural experiences and socially responsible projects, which integrate residences and hotels with art and cultural spaces. Faena is rooted in ideas and concepts that have the power to reshape and enhance our world....