Supervisor de Despostada

hace 4 días

General Las Heras Buenos Aires Province, Argentina ARCH LATAM A tiempo completo

Nos encontramos en la búsqueda de un
Supervisor de Despostada
para incorporarse a una empresa del rubro frigorífico ubicado en zona Gral. Las Heras, con el objetivo de garantizar la correcta ejecución del proceso productivo, cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.

Misión del puesto

Supervisar el proceso de despostada, asegurando que los cortes obtenidos cumplan con los requisitos productivos y de calidad, gestionando al equipo operativo y velando por el cumplimiento de
BPM, HACCP y BRC
, así como de las normas de seguridad e higiene.

Responsabilidades

  • Supervisar el proceso de producción y los sistemas de Aseguramiento de Calidad.
  • Controlar las condiciones higiénico-sanitarias del sector de Despostada.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
  • Asegurar la correcta aplicación de BPM y del sistema HACCP (monitoreo de puntos críticos de control).
  • Coordinar, liderar y motivar al equipo de despostadores.
  • Optimizar la eficiencia y productividad del sector, manteniendo la calidad de los cortes.
  • Reportar al Jefe de Despostada.

Requisitos

Formación:

  • Secundario completo (excluyente).
  • Se valorarán estudios técnicos en alimentos, bromatología o afines.

Experiencia:

  • Mínimo 3 a 5 años en procesos de despostada en frigoríficos.
  • Al menos 2 años en posiciones de supervisión.

Conocimientos técnicos:

  • Despostada de carne vacuna y control de calidad de cortes.
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
  • Sistema HACCP.
  • Normativas de seguridad e higiene en la industria cárnica.

Habilidades:

  • Liderazgo y manejo de equipos operativos.
  • Atención al detalle y orientación a la calidad e inocuidad.
  • Organización y planificación de procesos productivos.

Condiciones del puesto

  • Horario:
    Lunes a Viernes de 14:00 a 23:00 hs.
  • Disponibilidad:
    Trabajo en entornos de frío y adaptación a ritmos de producción.
  • Remuneración:
    Acorde al puesto.

Si contás con experiencia en la industria frigorífica y te motiva liderar equipos en un entorno productivo exigente y orientado a la calidad,
te invitamos a postularte. Te esperamos

  • Supervisor Despostador

    hace 3 días

    Buenos Aires, General Las Heras, Argentina SISTEMAS TEMPORARIOS S A A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Despostada para liderar y supervisar el proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e inocuidad . Responsabilidades principales: Supervisar el proceso de despostada y Aseguramiento de Calidad. Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y normas de seguridad e...

  • Supervisor Despostador

    hace 2 días

    Buenos Aires, General Las Heras, Argentina SISTEMAS TEMPORARIOS S A A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Despostada para liderar y supervisar el proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e inocuidad . Responsabilidades principales: Supervisar el proceso de despostada y Aseguramiento de Calidad. Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y normas de seguridad e...

  • Supervisor de Despostada

    hace 2 semanas

    General Pacheco, Argentina Frigorífico Rioplatense A tiempo completo

    El Supervisor de Despostada es responsable de supervisar el proceso de despostada y asegurar que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por Rioplatense. Su rol es clave para garantizar que los cortes obtenidos respeten los requisitos productivos y de inocuidad, gestionando al equipo de despostadores y velando por el...

  • Supervisor de Despostada

    hace 1 semana

    General Pacheco, Buenos Aires, Argentina Frigorífico Rioplatense A tiempo completo

    Descripción del puesto El Supervisor de Despostada es responsable de supervisar el proceso de despostada y asegurar que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por Rioplatense. Su rol es clave para garantizar que los cortes obtenidos respeten los requisitos productivos y de inocuidad, gestionando al equipo de despostadores y...

  • Jefe de Despostada

    hace 2 semanas

    General Pacheco, Argentina Frigorífico Rioplatense A tiempo completo

    Una empresa procesadora de carne en Buenos Aires busca un Supervisor de Despostada para supervisar el proceso y asegurar estándares de calidad y seguridad. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en despostada, con al menos 2 años en supervisión. El candidato ideal debe tener un secundario completo y conocimientos en BPM. Se ofrecen beneficios como acceso...

  • Supervisor de Contrato

    hace 2 semanas

    General Pacheco, Argentina Servicios Compass de Argentina A tiempo completo

    Compass Group Argentina, empresa líder mundial en servicios de alimentación y soporte. Desde hace mas de 25 años en Argentina. Brindamos servicios en sectores claves del mercado a través de nuestras marcas Eurest, ESS, Medirest, Vend, Caff Plaisir y Outtakes. Nos encontramos en la búsqueda de Supervisor de limpieza para un importante cliente en...

  • Supervisor de Contrato

    hace 2 semanas

    General Pacheco, Argentina Servicios Compass de Argentina A tiempo completo

    Compass Group Argentina, empresa líder mundial en servicios de alimentación y soporte. Desde hace mas de 25 años en Argentina. Brindamos servicios en sectores claves del mercado a través de nuestras marcas Eurest, ESS, Medirest, Vend, Caff Plaisir y Outtakes. Nos encontramos en la búsqueda de Supervisor de limpieza para un importante cliente en...

  • Supervisor/a de Auditoría Interna:

    hace 6 días

    Buenos Aires, Argentina Instituto de Auditores Internos de Argentina A tiempo completo

    Supervisor/a de Auditoría Interna: Chevron busca un/a profesional con experiencia para liderar un equipo de aproximadamente 10 auditores/as. La posición implica gestionar auditorías complejas en EE.UU. y otros países de América, con exposición a equipos globales y socios externos. Se valorará experiencia en entornos multinacionales. Ubicación:...

  • SUPERVISOR DE OBRA

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completo

    Somos una constructora dedicada mayormente a la refacción y remodelación de oficinas. Buscamos un Supervisor de Obra experimentado para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades Supervisión de tareas. Administración y manejo de personal; comunicación y coordinación de equipos. Trato con Arquitectos, Dirección de Obra, SEH, etc.; Atender y resolver...

  • Supervisor de Obra

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Argentina Municipalidad de Vicente Lopez A tiempo completo

    Una constructora local en Buenos Aires busca un Supervisor de Obra experimentado para supervisar tareas, administrar personal y coordinar equipos. El candidato ideal debe tener conocimientos en obra, capacidad de planificación y proactividad. Se valorará experiencia previa y título en arquitectura o ingeniería. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico...