Supervisor de Despostada

El Supervisor de Despostada es responsable de supervisar el proceso de despostada y asegurar que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por Rioplatense. Su rol es clave para garantizar que los cortes obtenidos respeten los requisitos productivos y de inocuidad, gestionando al equipo de despostadores y velando por el cumplimiento de BPM y HACCP. Supervisar el proceso de producción y los sistemas de Aseguramiento de Calidad. Controlar las condiciones higiénicas de l sector de Despostada. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad en el trabajo. Garantizar el cumplimiento de las BPM y el sistema HACCP (monitoreo de puntos críticos de control). Coordinar y liderar al personal de despostada. Optimizar la eficiencia y productividad del equipo, manteniendo la calidad de los cortes. Formación: Secundario completo (excluyente). Se valorarán estudios técnicos en alimentos, bromatología o afines. Experiencia: Mínimo 3 a 5 años de experiencia en procesos de despostada en frigoríficos, con al menos 2 años en roles de supervisión. Conocimientos técnicos Despostada de carne vacuna y control de calidad de cortes. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistema HACCP. Normativas de seguridad e higiene laboral en la industria cárnica. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos operativos. Atención al detalle para asegurar calidad e inocuidad. Organización y planificación de procesos productivos. Disponibilidad: Horaria, trabajo en entornos de frío y adaptación a ritmos de producción. Beneficios En Frigorífico Rioplatense, valoramos a nuestro equipo y creemos que un entorno laboral positivo y beneficioso es clave para el éxito de todos. Te ofrecemos: Obra Social de Primer Nivel : Acceso a OPDEA para garantizar la salud de nuestros colaboradores y su grupo familiar primario. Descuentos en Productos : Aprovecha precios especiales en nuestros productos de calidad. Comedor en Planta Subsidiado : Disfruta de comidas variadas a precios accesibles. Capacitaciones Continuas : Oportunidades para mejorar y ampliar tus habilidades en diversas áreas. Obsequios en Días Especiales : Celebramos juntos fechas significativas como el Día del Trabajador de la Carne y Navidad, entre otros. Día de Cumpleaños : Un reconocimiento especial para celebrar tu día. Ambiente Dinámico y Buen Clima : Fomentamos un espacio de trabajo colaborativo y agradable. Oportunidades de Desarrollo : Crecimiento profesional y personal dentro de la empresa. Gracias por pensar en Frigorífico Rioplatense como tu próximo desafío Fundado en 1974, Frigorífico Rioplatense es una de las empresas procesadoras de carne vacuna líderes en Argentina. Con una planta de producción ubicada en la provincia de Buenos Aires, contamos con la capacidad de procesar hasta 1.800 cabezas de ganado por día, lo que nos convierte en una de las operaciones empacadoras más grandes del país. ¿Qué hacemos? Nos especializamos en el procesamiento, conservación y comercialización de carne vacuna de la más alta calidad. Nuestra actividad frigorífica abarca desde la faena hasta la distribución, asegurando un manejo humanitario del ganado y un procesamiento meticuloso. Ofrecemos más de 40 categorías de cortes y subproductos, garantizando opciones versátiles para nuestros clientes. #J-18808-Ljbffr