Empleos actuales relacionados con Jefe de Partida con experiencia para Exclusivo hotel - Buenos Aires, Buenos Aires C.F. - PRO SELECTION

  • Supervisor de cocina para exclusivo hotel

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina PRO SELECTION A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor de Cocina con experiencia en altos estándares de servicio para un exclusivo hotel, referente en el mercado de lujo de Buenos Aires. Si tenés la capacidad de gestionar operaciones complejas, resolver incidencias en el momento justo y garantizar la calidad en cada plato, te invitamos a ser un pilar en nuestra Brigada de...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hotel Emperador Buenos Aires A tiempo completo

    En el Hotel Emperador queremos sumarte a nuestro equipo:Jefe de partida de CocinaResponsabilidadesDesarrollará, entrenará y gestionará el equipo de trabajado de cada turno.Llevará adelante las tareas propias del sector asegurando el rendimiento de la mercadería y optimizando el uso de la materia prima.Llevará adelante el desarrollo de los eventos...

  • Jefa/e de partida

    hace 20 horas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completo

    Descripción del puesto Sumamos Jefe/a de Partida a nuestro equipo de pasteleríaAlgunas de las tareas a realizar serán:Supervisar el equipo, la elavoración y producción de los productos.Planificar y coordinar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.Asegurarse que el lugar de trabajo y los alrededores estén...

  • Jefa/e de partida

    hace 21 horas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina EL PORTEÑO APARTMENTS LLC SUCURSAL A tiempo completo

    Founded by Alan Faena, Faena is a pioneer company in its field, specializing in the creation of one-of-a kind holistic environments anchored in cultural experiences and socially responsible projects, which integrate residences and hotels with art and cultural spaces. Faena is rooted in ideas and concepts that have the power to reshape and enhance our world....

  • Cocinero para Hotel

    hace 2 semanas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina BERCA HOTELERA SOCIEDAD ANONIMA A tiempo completo

    Importante hotel 4* se encuentra en la búsqueda de cocinero/a para turno tarde, Zona CABA. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3 años en cocinas áreas gastronómicas Las principales responsabilidades del puesto son : Preparación y ejecución de los platos Emplatado y servicio. Cumplimiento de normas (BPM) Supervisar y...

  • Mucama de áreas públicas

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hotel Madero A tiempo completo

    Descripción del puesto Limpieza y arreglo de áreas públicas del Hotel.Brindar un excelente servicio al huésped.Informar sobre cualquier escasez o daños.Efectuar movimiento de los elementos requeridos para efectuar su tarea y traslado de los residuos.Cumplir con las políticas del sector de HSK. Requisitos Mínimo 1 año de experiencia en posiciones...

  • Camarero/a Eventual

    hace 3 días

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hotel Madero A tiempo completo

    Descripción del puesto En Hotel madero nos encontramos en búsqueda de camareros/as, con una experiencia de 1 año , cuya principal función sea brindar un servicio gastronómico de excelencia en todos los outlets a los huéspedes del hotel y clientes.Responsabilidad y función del puesto:Ofrecer las mejores prestaciones, tanto en el servicio como en el...

  • Recepcionista de hotel

    hace 21 horas

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Sainbogroup A tiempo completo

    Nuevo ingreso para la ciudad de Capital Federal, Buenos Aires.Nos encontramos en búsqueda de un/a Recepcionista Turnante para un importante hotel de la zona de microcentro.Dentro de sus responsabilidades tendrá:Atención a los huéspedes al ingreso, a lo largo de su estadía y a la salida.Realizar el registro de entrada de los huéspedes, recopilando la...

  • Personal de Mantenimiento para HOTEL

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina ADECCO ARGENTINA SA_sucursal A tiempo completo

    BUSCAMOS TALENTOS, EN ADECCO DIVISION HOTELES & CATERING TE ESTAMOS BUSCANDO Si te interesa ser PERSONAL DE MANTENIMIENTO y ser parte de Adecco prestando servicios en IMPORTANTE HOTEL UBICADO EN CABA desafíate a vos mismo y crea tu futuro Objetivo del cargo: Garantizar que las instalaciones del hotel se mantengan en condiciones óptimas, seguras y...

  • Mucama de áreas públicas

    hace 1 semana

    Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina Hotel Madero A tiempo completo

    Descripción del puesto Limpieza y arreglo de áreas públicas del Hotel.Brindar un excelente servicio al huésped.Informar sobre cualquier escasez o daños.Efectuar movimiento de los elementos requeridos para efectuar su tarea y traslado de los residuos.Cumplir con las políticas del sector de HSK. Requisitos Mínimo 1 año de experiencia en posiciones...

Jefe de Partida con experiencia para Exclusivo hotel

hace 3 semanas

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina PRO SELECTION A tiempo completo

Buscamos un Jefe de partida con experiencia en altos estándares de servicio para un exclusivo hotel, referente en el mercado de lujo de Buenos Aires.

El jefe de partida estará a cargo del equipo, la elaboración y producción de los productos. Planifica y coordina la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. Corrobora que el lugar de trabajo y los alrededores están limpios y organizados en todo momento. También efectúa el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.

Tareas

  • Planificar y organizar el trabajo de su partida según el servicio (comidas, cenas, eventos).
  • Dirigir a los cocineros y ayudantes que trabajan en su sección.
  • Distribuir tareas y verificar su correcta ejecución.
  • Revisar la mise en place (preparación previa de ingredientes y utensilios).
  • Asegurar que los productos estén disponibles, frescos y en buen estado.
  • Asegurar la correcta cocción, sabor y presentación de los platos.
  • Adaptar las preparaciones según las indicaciones del chef ejecutivo o sous chef.

Requisitos:

  • Experiencia como jefe de partida en hoteles importantes y/ restaurante con grandes volúmenes.
  • Estudios terciarios en Gastronomía (valorado)
  • Registro de Manipulador de Alimentos (CABA) vigente. (puede no tenerlo en la entrevista pero sí es excluyente para ingresar- se tramita)
  • Experiencia con gente a cargo en restaurantes con altos estándares de servicio o servicios de Catering.

Condiciones laborales:

  • Trabajo en relación de dependencia.
  • Lugar de trabajo: CABA
  • Posibilidad de trabajar en uno de los mejores hoteles de CABA
  • Comida incluida.
  • Uniforme y lavadero.