Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para Centro de Feteado de Fiambres y Lácteos

hace 5 días


Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina cooperativa obrera A tiempo completo

Bahía Blanca

Gerencia de Producción

Una vacante

¿Qué responsabilidades tendrás?

  • Actualizar, implementar y supervisar los puntos críticos de control operativo de procesos.
  • Liderar reuniones con el equipo de calidad y sectores operativos.
  • Analizar indicadores e información generada por el área, junto con la realización de propuestas de mejora.
  • Generar plan de capacitación del personal en BMP, POES y MIP.
  • Seguimiento de trazabilidad de materias primas y productos.
  • Realización de ensayos de estabilidad de productos, en conjunto con el Laboratorio de Control de Calidad.
  • Dirección técnica del establecimiento. Principal referente de comunicación a sucursales, clientes externos y organismos de contralor.
  • Confección y actualización de procedimientos, manuales y registros de la operación para el cumplimiento de la calidad e inocuidad de los procesos y productos distribuidos por la misma.
  • Muestreo de productos para análisis sensoriales y microbiológicos.
  • Capacitación - generación de una conducta proactiva sobre la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.

¿Qué requisitos buscamos en vos?

  • Profesional de carreras Universitarias afines a la posición: Ingeniería / Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, etc.
  • Experiencia mínima de 2 años en puestos afines a la vacante.
  • Se valorará poseer conocimientos y experiencia en Industria de fiambres y lácteos.
  • Manejo de Microsoft Office.
  • Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, jornada completa.

La vacante requiere residencia en Bahía Blanca.

Si te interesa ser parte de un equipo dinámico y contribuir al crecimiento de la empresa, esperamos tu postulación



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