Jefe de cocina para local gastronómico en Recoleta, turnos rotativos

hace 1 semana

Recolet Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo


Buscamos para restobar en Recoleta, Jefe de cocina con experiencia. Para realizar turnos rotativos.

Como Jefe/a de Cocina vas a liderar integralmente el funcionamiento del sector, asegurando calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de normas. Vas a trabajar en conjunto con el equipo de salón y bajo la supervisión del Gerente General, articulando también con RRHH, contabilidad y marketing.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

  • Experiencia mínima de 3 años como jefe/a o segundo/a jefe/a de cocina.
  • Estudios en Gastronomía o Cocina Profesional (deseable).
  • Certificación vigente en manipulación de alimentos.
  • Dominio en control de costos, diseño de menú.
  • Experiencia en uso y mantenimiento de equipamiento industrial.
  • Habilidades de liderazgo, organización, resolución de problemas y comunicación.
  • Actitud proactiva, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad.

Responsabilidades:

  • Liderar y supervisar al equipo de cocina: cocineros, ayudantes, pizzeros y bacheros.
  • Coordinar la producción diaria y el cumplimiento de los estándares de calidad.
  • Disear y actualizar el menú junto al equipo.
  • Controlar inventarios, costos, desperdicios y realizar pedidos a proveedores.
  • Organizar horarios, capacitar al staff y fomentar un clima de trabajo positivo.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar activamente con el área de salón para garantizar tiempos óptimos de entrega.

Condiciones laborales:

Jornada laboral: Turnos rotativos: de 7 a 16 hs o de 16 a 01 am.

1 franco semanal.

Lugar de trabajo: Recoleta.



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  • Encargado para restobar en Recoleta, turnos rotativos

    hace 2 días

    Recolet, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Buscamos para restobar en Recoleta, Encargado con experiencia. Para realizar turnos rotativos.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: Experiencia comprobable como encargado en resobar, restaurante, cafetería o similares. Conocimiento del mercado gastronómico y de proveedores locales.Secundario completo....

  • Jefe de cocina para turno tarde/noche

    hace 8 horas

    Recolet, Brazil, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos cocinero-Jefe de cocina para nuestro local de Recoleta, para manejar el turno tarde del Restaurante. Habilidades requeridas: - Experiencia mínima de 3 años en restaurantes con cocina moderna, de alta calidad, ocupando el puesto de Jefe de cocina - Estar habituado a servicios de alto volumen - Haber cursado la carrera de cocina, no siendo esta...

  • Peón de Cocina/ Caba/ Turnos Rotativos

    hace 2 semanas

    Recolet, Brazil, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completo

    En Ceta Capital Humano nos encontramos en búsqueda de Personal para desempeñarse como Peones de cocina para importantes Sanatorios / Comedores y laboratorios en la zona de Capital Federal (Recoleta), en principio es para trabajar de manera eventual para cubrir una licencia.El candidato seleccionado, deberá realizar tareas generales de limpieza, así como...

  • Encargado de local/Jefe de cocina

    hace 2 días

    Palerm, Brazil, Argentina Consultora en Recursos Humanos A tiempo completo

    Súmate a BMoodie Hamburguesería Estamos buscando dos perfiles clave para seguir creciendo: Encargado/a de Local Jefe/a de Cocina ¿Qué vas a hacer?Coordinar y liderar el equipo de salón y cocina.Supervisar la atención al cliente para asegurar la mejor experiencia BMoodie.Organizar y garantizar la producción en cocina, cuidando calidad y...

  • Encargado/a de Local Gastronómico con horarios rotativos

    hace 2 días

    Cordob, Brazil, Argentina Inate A tiempo completo

    En In.Corporate nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Local con disponibilidad a realizar horarios rotativos para sumarse al equipo de una Importante Cadena Gastronómica. Tus principales responsabilidades serán:- Apertura y cierre de local. - Manejo de caja. - Gestión de personal, organizando tareas diarias y supervisión de las mismas. -...

  • Cajero de Local/Restaurante Zona: CABA Recoleta

    hace 2 semanas

    Recolet, Brazil, Argentina Sushi Club A tiempo completo

    SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un/a Cajero/a para nuestro local de Zona CABA: Recoleta.La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2/3 años manejando valores y medios de pago en restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de...

  • Ayudante de cocina

    hace 6 días

    Recolet, Brazil, Argentina ManpowerGroup A tiempo completo

    Importante Hotel 5* ubicado en Recoleta se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de cocína para formar parte de la nómina de una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del país.Requisitos:· Estudiantes avanzados/graduados de carreras gastronómicas (excluyente).· Experiencia mínima de 1 año en Hoteles o restaurantes de primera línea.·...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Belgran, Brazil, Argentina Urbano Cocina Americana A tiempo completo

    Importante empresa gastronómica, Urbano Cocina Americana, busca incorporar JEFE DE COCINA con 1 (UNO) año de experiencia mínima en el área.Conocimientos técnicos y prácticos de cocina, buena integración al equipo de trabajo. Será primordial que su forma de trabajo sea limpia y ordenada. Es indispensable que toda línea de trabajo de parte de sus...

  • Jefe de cocina para Turno Tarde de nuestro local de Shopping DOT

    hace 2 semanas

    Saavedr, Brazil, Argentina MOOI A tiempo completo

    Buscamos Jefe de cocina para nuestro Restaurante en el Shopping DOT, en el barrio de Saavedra.Habilidades requeridas:experiencia mínima de 3 años cubriendo el puesto de Jefe o encargado de cocina, preferentemente en locales con despachos de alta rotación.Manejo de equipos de trabajoPreferentemente con estudios de cocina, no siendo esta condición...

  • Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

    hace 2 semanas

    Cordob, Brazil, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia para importante restaurantePara importante Restaurante de pastas y mariscos buscamos Jefe de cocina con experiencia. La empresa cuenta con dos sucursales, una en Alta Córdoba y otro en el Cerro de las Rosas.Requisitos:Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).Estudios Gastronómicos (Excluyente).Secundario...