Maestro Panadero

hace 7 días

Córdoba, Argentina LP Consultora A tiempo completo

Desde **LP Consultora** estamos seleccionando un **Maestro Panadero** con sólida experiência para liderar y ejecutar procesos de producción en una panificadora líder de Córdoba. Su principal objetivo será garantizar la elaboración de productos de excelente calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y la organización eficiente del área de trabajo.

**Responsabilidades principales**:

- Elaborar masas y panes según recetas establecidas.
- Controlar tiempos de fermentación, horneado y presentación final.
- Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes.
- Verificar la calidad de materias primas y producto terminado.
- Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias.
- Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
- Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pastelería general.
- Desarrollar nuevas recetas y ajustar procesos existentes.
- Asegurar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de BPM.

**Requisitos**

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en el puesto de Maestro Panadero Y/O Pastelero.
- Formación en Pastelería Profesional, Panadería o Gastronomía (deseable).
- Dominio de técnicas de elaboración y decoración artesanal.
- Conocimiento en técnicas de panificación tradicional y moderna.
- Manejo de hornos, amasadoras, sobadoras y equipamiento del sector.
- Capacidad de liderazgo y organización del equipo de trabajo.
- Disponibilidad horaria para turnos rotativos o jornadas tempranas.

**Beneficios**
- Incorporación inmediata.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Posibilidades de desarrollo profesional.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Sueldo: $1.100.000,00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Panadero para enriquecer nuestro equipo culinario. Si tu vocación reside en la creación de panes excepcionales y posees un profundo conocimiento de las técnicas de panificación, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto. Nuestra empresa se distingue por su compromiso con la calidad y la tradición,...

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