Sous Chef – Cruz del Sur Cocina

hace 2 semanas


Capital Federal, Argentina H Elevation A tiempo completo

Sous Chef – Cruz del Sur Cocina (José Ignacio, Uruguay) Sumate a un proyecto gastronómico que combina cocina de autor, productos frescos de la huerta y un servicio de excelencia en un entorno único en la costa uruguaya. En Cruz del Sur Cocina buscamos un/a Sous Chef con sólida experiencia en cocina de fuegos, horno de barro y plancha, para liderar la operación diaria junto al Chef Ejecutivo y asegurar la calidad y consistencia de cada servicio. Junto a H Elevation, abrimos convocatoria para sumar nuevas manos y corazones para la próxima temporada. A) Responsabilidades principales: - Asistir al Chef Ejecutivo en la organización, coordinación y ejecución del servicio diario. - Supervisar el trabajo del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y tiempos. - Participar activamente en la preparación y ejecución de los servicios diarios. - Controlar el mise en place general y la correcta rotación y conservación de productos. - Capacitar y guiar al equipo en la ejecución del servicio. - Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, garantizando el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria. B) Requisitos: - Experiencia comprobable en roles de Sous Chef o Jefe de Partida en restaurantes de alto nivel. - Dominio de técnicas de cocción en horno de barro, fuegos y plancha. - Conocimientos sólidos de organización de cocina, control de stock y manejo de personal. - Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad y el liderazgo positivo. - Pasión por la cocina de producto, el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio. Fecha de inicio estimada: Noviembre 2025 C) Ofrecemos: - Contrato de temporada full time. - Salario competitivo, acorde a la responsabilidad del rol. - Posibilidad de alojamiento cercano al restaurant incluido en la propuesta laboral. - Un entorno de trabajo colaborativo, enfocado en la calidad, la creatividad y el respeto por el producto. - La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico y cultural destacado en José Ignacio.



  • Capital Federal, Argentina H Elevation A tiempo completo

    Camareros/as – Cruz del Sur Cocina (José Ignacio, Uruguay) Resumen Sumate a un proyecto gastronómico que une cocina de autor, productos frescos de la huerta y un servicio de excelencia, en un entorno único de la costa uruguaya. En Cruz del Sur Cocina buscamos Camareros con sólida experiencia, vocación de servicio y trayectoria comprobable en proyectos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para empresa de eventos en Puerto Madero**.**: ***Orientamos la búsqueda hacia un Chef con experiência sólida en eventos, catering (excluyente). Deberá acreditar experiência como Chef Ejecutivo o como Sous Chef del área de eventos o banquetes.** **Será responsable de la conducción de todo el equipo de cocina, de la organización de la producción,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completo

    Nuestro cliente, incorpora como líder de su exclusiva cocina, a chef ejecutivo para llevar a cabo la carta del lugar priorizando siempre la innovación en sus sabores y presentaciones. Son 5 unidades de negocio especializada en pastas y carnes. Se requiere acreditar experiência no inferior a 5 años como chef en importantes cocinas, con facilidad para la...


  • Capital Federal, Argentina Jobted AR C2 A tiempo completo

    Descripción del puesto ¡Importante grupo gastronómico Selecciona Personal jerárquico para la cocina de su nuevo local en el centro porteño! Buscamos jóvenes profesionales para cubrir las vacantes de Chef Ejecutivo, jefes de cocina y subjefe de cocina con experiencia gastronómica, preferentemente en FAST FOOD, para garantizar la excelencia en la...

  • Chef Ejecutivo/a

    hace 4 días


    Capital Federal, Argentina gastronomia y entre. A tiempo completo

    Chef Ejecutivo/aResumen del Puesto Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a con sólida experiencia en gastronomía profesional para liderar y gestionar la operación culinaria de un espacio con servicio de restaurante, cafetería y eventos. Buscamos un perfil creativo, organizado y con visión integral, capaz de asegurar excelencia, calidad y eficiencia en...

  • Chef

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina CONRAY SRL A tiempo completo

    Para importante local gastronómico ubicado en Microcentro requerimos **Chef Profesional.** Sera su responsabilidad velar por el óptimo funcionamiento de la cocina del restaurante Será necesario que cuente con formación superior en carreras de gastronomía, o afines. Se valorará experiência en restaurantes de cadena Americana. Tareas -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para hotel 5 estrellas de Buenos Aires**.**: ***Buscamos un Chef Ejecutivo con experiência comprobable tanto en restaurant como banquetes.** **Tendrá bajo su responsabilidad la conducción y desarrollo de todo el equipo de cocina del hotel, el diseño de los menúes, manejo de costos. Privilegiaremos a quienes demuestren conocimientos en cocina argentina...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina La Ferneteria de Bellas Artes A tiempo completo

    Chef ejecutivo con amplia experiência en conformacion de equipos de trabajo, implementando rutinas de tareas en funcion de la estandarizacion de las diversas recetarios controles de stock mercaderia - producion y elaboracion -dinamico en su gestion brindando resultados optimos excelente manejo de tiempos y cocion de los diversos productos de cartas -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Argentina Consultora IS A tiempo completo

    En Hierro Parrilla San Telmo, una reconocida empresa de gastronomía especializada en carnes, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente calificado y con experiencia en carnes/parrila. Buscamos un perfil con liderazgo, operatividad, eficiencia, creatividad e innovación para unirse a nuestro equipo. Como Chef ejecutivo, serás responsable...


  • Capital Federal, Argentina H Elevation A tiempo completo

    Cocinero/a de Línea – Cruz del Sur Cocina (José Ignacio, Uruguay) - Incorporación URGENTE Sumate a un proyecto gastronómico que combina cocina de autor, productos frescos de la huerta y un servicio de excelencia en un entorno único en la costa uruguaya. En Cruz del Sur Cocina buscamos un/a Cocinero/a de Línea con experiencia en la ejecución de...