Chef Ejecutivo

hace 7 días


Capital Federal, Argentina Consultora IS A tiempo completo

En Hierro Parrilla San Telmo, una reconocida empresa de gastronomía especializada en carnes, nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo altamente calificado y con experiencia en carnes/parrila. Buscamos un perfil con liderazgo, operatividad, eficiencia, creatividad e innovación para unirse a nuestro equipo. Como Chef ejecutivo, serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de Hierro Parrilla San Telmo para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y esforzándote por mejorar continuamente la satisfacción de los clientes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? - Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. - Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo. - Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. - Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. - Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a la gerencia. - Colaboración y apoyo a todos los departamentos. - Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta la empresa. - Creación, diseño, gestión de fichas técnicas, Ingeniería de Menús. - Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento diario. - Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. ¿Qué buscamos? - Al menos 3 años de experiencia en restaurante de tamaño y complejidad similares. - Referencias comprobables. - Previa experiencia en parrilla/ carnes - Formación profesional en Gastronomía/cocina. - Imprescindible dominio de inglés y conocimientos de portugués muy valorable. - Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). - Excelente capacidad de gestión y organización. - Orientación al servicio al cliente. - Conciencia comercial. - Atención al detalle. - Excelentes dotes de comunicación. - Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia. Ofrecemos oportunidad de crecimiento y capacitaciones a cargo de la empresa. Trabajo en relación de dependencia, un ambiente de profesionalismo orientado al detalle y experiencia del cliente. Un franco a la semana. Sueldo acorde a la posición y responsabilidades. Si te interesa la propuesta postulate


  • Chef Ejecutivo/a

    hace 2 días


    Capital Federal, Argentina gastronomia y entre. A tiempo completo

    Chef Ejecutivo/aResumen del Puesto Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a con sólida experiencia en gastronomía profesional para liderar y gestionar la operación culinaria de un espacio con servicio de restaurante, cafetería y eventos. Buscamos un perfil creativo, organizado y con visión integral, capaz de asegurar excelencia, calidad y eficiencia en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para empresa de eventos en Puerto Madero**.**: ***Orientamos la búsqueda hacia un Chef con experiência sólida en eventos, catering (excluyente). Deberá acreditar experiência como Chef Ejecutivo o como Sous Chef del área de eventos o banquetes.** **Será responsable de la conducción de todo el equipo de cocina, de la organización de la producción,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina La Ferneteria de Bellas Artes A tiempo completo

    Chef ejecutivo con amplia experiência en conformacion de equipos de trabajo, implementando rutinas de tareas en funcion de la estandarizacion de las diversas recetarios controles de stock mercaderia - producion y elaboracion -dinamico en su gestion brindando resultados optimos excelente manejo de tiempos y cocion de los diversos productos de cartas -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completo

    Nuestro cliente, incorpora como líder de su exclusiva cocina, a chef ejecutivo para llevar a cabo la carta del lugar priorizando siempre la innovación en sus sabores y presentaciones. Son 5 unidades de negocio especializada en pastas y carnes. Se requiere acreditar experiência no inferior a 5 años como chef en importantes cocinas, con facilidad para la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para hotel 5 estrellas de Buenos Aires**.**: ***Buscamos un Chef Ejecutivo con experiência comprobable tanto en restaurant como banquetes.** **Tendrá bajo su responsabilidad la conducción y desarrollo de todo el equipo de cocina del hotel, el diseño de los menúes, manejo de costos. Privilegiaremos a quienes demuestren conocimientos en cocina argentina...


  • Capital Federal, Argentina Umano HR A tiempo completo

    Chef Ejecutivo – Importante Grupo Gastronómico en Paraguay Importante Grupo Gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Chef Ejecutivo/a para incorporarse a su equipo. Orientamos la búsqueda a un/a profesional con experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro de hoteles, restaurantes de prestigio o cadenas gastronómicas. ?...


  • Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Grupo Olmos A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de una persona profesional de Gastronomía para desempeñarse en el rol de Cocinero / Chef ejecutivo para atención del Staff del Directorio. La posición es part time de 11 hs. a 15 hs. Disponibilidad inmediata para el ingreso. El Grupo Olmos es un holding argentino de capitales nacionales que nació en la provincia de Mendoza...


  • Capital Federal, Argentina H Elevation A tiempo completo

    Sous Chef – Cruz del Sur Cocina (José Ignacio, Uruguay) Sumate a un proyecto gastronómico que combina cocina de autor, productos frescos de la huerta y un servicio de excelencia en un entorno único en la costa uruguaya. En Cruz del Sur Cocina buscamos un/a Sous Chef con sólida experiencia en cocina de fuegos, horno de barro y plancha, para liderar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Capital Federal, Buenos Aires, Argentina SQT Argentina A tiempo completo

    **Para Hotel 4* de CABA**.**: *** **La búsqueda se orienta hacia un/a Chef con experiência comprobable de al menos 2 años en la posición en Hoteles de categoría.** **Se requieren habilidades de liderazgo, organización, creatividad y manejo de equipos de trabajo.** **Es necesario contar con un buen nível de inglés.** **Se ofrecen muy buenas...


  • Capital Federal, Argentina Jobted AR C2 A tiempo completo

    Descripción del puesto ¡Importante grupo gastronómico Selecciona Personal jerárquico para la cocina de su nuevo local en el centro porteño! Buscamos jóvenes profesionales para cubrir las vacantes de Chef Ejecutivo, jefes de cocina y subjefe de cocina con experiencia gastronómica, preferentemente en FAST FOOD, para garantizar la excelencia en la...