Supervisor de cocinas
hace 2 días
Importante Cadena gastronómica incorporará a su Staff un Supervisor de Cocinas. Nos orientamos a un Profesional Gastronómico con experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en importantes Hoteles, Restaurantes o Cadenas de Restaurantes.
El candidato deberá poseer habilidades para la conducción, capacitación y supervisión de personal. Fuerte orientación a resultados. Con sólidos conocimientos de BPM.
Principales funciones:
* Desarrollar y crear las nuevas cartas de productos.
* Estandarizar los métodos de trabajo. Desarrollar las recetas, costeos y manuales de procedimiento necesarios.
* Capacitar y desarrollar al personal.
* Detectar desvíos en las cocinas de la cadena o en proveedores.
* Evaluar el correcto funcionamiento de cada equipo de cocina.
* Innovación de Productos. Testear y desarrollar nuevos productos con proveedores.
* Mantener estándares de calidad propuestos por la marca.
* Controlar el costo de comida y supervisar las causas de sus variaciones.
Requisitos:
- Contar con 5 años de experiencia en posiciones similares en empresas gastronómicas prestigiosas.
- Formación académica en escuelas de Gastronomía o instituciones educativas afines.
- Poseer movilidad propia (preferentemente).
Horario: Disponibilidad Full Time. Trabajará 6 días con un franco semanal. Zona de trabajo: CABA /GBA.
A los interesados los invitamos a enviar su C.V con remuneración pretendida y Ref.: Supervisor de Cocinas.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
5 años de experiencia
Edad: entre 27 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
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Supervisor de Cocinas
hace 2 días
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoPrestigiosa cadena gastronómica incorporará a su equipo un Supervisor de Cocinas. Buscamos un profesional del sector con al menos 5 años de experiencia en roles similares en hoteles de primer nivel, restaurantes o cadenas gastronómicas reconocidas. Descripción del puesto: Supervisor de Cocinas En esta posición, tendrás la responsabilidad de liderar y...
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Encargado de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Ocho Esquinas A tiempo completoEstamos en la búsqueda de un Encargado de Cocina, quién será responsable de la gestión integral de la misma en sus dos turnos, asegurando la calidad y consistencia de los alimentos, el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, así como la eficiente coordinación del equipo. Responsabilidades: - Operativas/ Productivas: Preparación,...
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Chef encargado de cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Growers A tiempo completoLa Lunfarda y Che Bonche se encuentran en búsqueda de un jefe de cocina para sus locales ubicados en la zona de Villa Crespo, CABA. Nos enfocamos en perfiles con vocación de servicio, organizados y con habilidades de liderazgo. Sus tareas serán: Supervisar las cocinas de los locales asegurando la calidad en los platos y cumplimiento de normas de...
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Ayudante / Encargado de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina La Parolaccia A tiempo completoImportante cadena gastronómica en expansión y con amplia trayectoria en el mercado, se encuentra en la búsqueda de Ayudantes/Encargados de Cocina. Nos enfocamos a perfiles dinámicos, operativos, con vocación de servicio y orientado al cliente. Valoramos principalmente el trabajo en equipo, el compromiso y responsabilidad en el puesto de...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Importante Empresa de Retail A tiempo completoSeleccionamos Jefe de Cocina con experiencia mínima de 3 años en el rubro. Preferentemente con estudios o cursos realizados en gastronomía. Nos orientamos a personas proactivas, con vocación de servicio, experiencia en manejo de equipos de trabajo y pasión por la cocina. Lugar de trabajo; Congreso Full Time
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Coordinador de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina HIPODROMO ARGENTINO DE PALERMO A tiempo completoElaborar y despachar los alimentos solicitados según los estándares desarrollados por el jefe de cocina Informar la falta de productos o su no entrega Respetar las cantidades de la planificación de elaboración Recibir el pedido de mercadería solicitado y rotar la misma según los estándares establecidos. Mantener la higiene en el sector de trabajo...
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Encargado de Cocina Zona Caballito
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Micami srl A tiempo completoEstamos buscando a un Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo.Quien ocupe la posición deberá contar con experiencia de al menos 2 o 3 años en la posición mencionada, llevando a cabo tareas referentes a: - Dar seguimiento al desempeño de un equipo de 8 empleados. - Llevar un correcto control de las compras y el stock. - Su responsabilidad será...
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Supervisor de Cocina
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completoIncorporamos Supervisor a nuestro equipo de Comedor de Personal **Desarrollará las siguientes tareas**: Realizar las compras, recepción y depósito de alimentos. Diseñar del Menú. Calcular el costo teórico y el peso de los alimentos. Estimar la producción necesaria para el día y semanal. Comunicar diariamente las necesidades de producción a las...
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Supervisor/a de Instalaciones
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Dwell A tiempo completoDWELL se encuentra en búsqueda de Supervisore/as de Instalaciones ️ ️ Si estas buscando formar parte de un equipo de trabajo con mucha energía, en una empresa dinámica y en crecimiento constante, y cumplís con los requisitos no dudes en aplicar! Te esperamos! En Dwell sabemos que la cocina es el lugar más importante del hogar, el sitio...
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Jefe de Cocina – Jefe de partida
hace 2 días
Capital Federal, Argentina HIPODROMO ARGENTINO DE PALERMO A tiempo completoTu misión será asegurar el correcto desarrollo de los procedimientos internos, mediante el logro de los estándares de calidad y servicio preestablecidos por la compañía. Tus principales tareas serán: - Informar de manera correcta al personal de cocina, las solicitudes de comanda - Asegurar los estándares de elaboración y cocción de productos...
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Supervisor/a de Obra e Instalaciones
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Dwell A tiempo completoDWELL se encuentra en búsqueda de Supervisore/as de Instalaciones ️ ️ Si estas buscando formar parte de un equipo de trabajo con mucha energía, en una empresa dinámica y en crecimiento constante, y cumplís con los requisitos no dudes en aplicar! Te esperamos! En Dwell sabemos que la cocina es el lugar más importante del hogar, el sitio...
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Ayudante de Cocina y Atención al Público
hace 4 meses
Capital Federal, Argentina Importante Empresa de Seguridad Privada A tiempo completoEstamos buscando un Ayudante de Cocina franquero para unirse a nuestro equipo gastronómico. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de apoyar en la producción y despacho de alimentos, asà como en el manejo de diferentes áreas de cocina como horno, fuegos, freidora o plancha.También realizara tareas de atención al cliente en nuestra...
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Supervisora Planificadora
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Food Service. S.A. A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de Supervisora Planificadora/or Sr de Eventos Operativo para importante Servicio de comedor ubicado en Núñez CABA . La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos : Experiencia en la planificación integral de eventos en hoteles de primera línea. (excluyente) Manejo fluido del Idioma Ingles,...
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Kitchen Supervisor
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Faena Hotel Buenos Aires A tiempo completoSumamos Supervisor a nuestro equipo de Cocina **Algunas de las tareas a realizar serán**: Supervisar el equipo, la elavoración y producción. Mantener las compras, recepción y depósito de alimentos. Diseñar del Menú. Calcular el costo teórico y el peso de los alimentos. Estimar la producción necesaria para el día y semanal. Comunicar diariamente las...
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Bachero / Ayudante de Cocina - Devoto - Tn
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Lo de Fito A tiempo completoSe busca ayudante de cocina/ bacherx para restaurant ubicado en Devoto. Buen clima laboral - Pago a término. - Sueldo acorde al puesto. - Turno noche. Se requiere: - Experiência comprobable. - Responsabilidad y compromiso. - Ser ordenadx. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $130,00 - $160,00 al mes
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Jefe/A De Cocina Para Local De Sushi
hace 4 horas
Santa Fe Capital, Argentina Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para importante local de sushi en Santa Fe, Capital, Jefe/a de cocina con experiência en elaboración de sushi.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como Jefe/a de cocina en restaurantes, locales gastronómicos, hoteles o similares- Conocimientos básicos de elaboración y despacho...
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Encargado Gastronómico
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Bodegon Viraro A tiempo completoOferta de Trabajo: Encargado Gastronómico Bodegón Viraro, una reconocida empresa en el sector de la hostelería y gastronomía, está en búsqueda de un Encargado Gastronómico para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Requisitos: 1. Mínimo de 5 años de experiencia en un cargo similar, preferiblemente en un entorno de restaurante de alta...
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Atencion al publico
hace 4 semanas
Capital Federal, Argentina Importante Empresa de Seguridad Privada A tiempo completoEstamos buscando un Ayudante de Cocina franquero para unirse a nuestro equipo gastronómico. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de apoyar en la producción y despacho de alimentos, asà como en el manejo de diferentes áreas de cocina como horno, fuegos, freidora o plancha.También realizara tareas de atención al cliente en nuestra...
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Encargado/a de local
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Growers A tiempo completoLa Lunfarda y Che Bonche se encuentran en búsqueda de un encargado para sus locales ubicados en la zona de Villa Crespo, CABA. Nos enfocamos en perfiles con vocación de servicio, organizados y con habilidades de liderazgo. Sus tareas serán: Gestionar todas las operaciones del local asegurando un servicio al cliente excepcional, coordinar al personal,...
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Cocinero
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Cia de Talentos A tiempo completoEstamos en la búsqueda de un COCINERO/A y Un Ayudante de Cocina para Capital Federal. **- Cocinero/a** **- Ayudante de cocina** **Requisitos para cocinero/a**: - Experiência mínima de 2 años en cocina. - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias. - Habilidad para liderar y gestionar un equipo de cocina. - Compromiso con la calidad y la...