Jefe de Operaciones Gastronomicas
hace 2 días
Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y empresas
Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Operaciones para brindar nuestros servicios gastronómicos a un importante cliente del rubro gubernamental (CABA).
Responsabilidades
- Supervisar el funcionamiento diario de la unidad gastronómica asegurando los estándares establecidos garantizando su calidad y presentación.
- Diseñar menús equilibrados y atractivos teniendo en cuenta la nutrición, preferencias de los usuarios, estacionalidad, siempre en el marco del Grupo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria
- Realizar inspecciones regulares para garantizar que se mantengan los estándares de calidad.
- Elaborar y gestionar el presupuesto de la unidad, controlando costos y gastos.
- Escuchar y atener las necesidades y sugerencias de los usuarios implementando mecanismos de encuestas y mejora contínua del servicio.
- Reducir los desperdicios generando acciones de impacto ambiental positivo.
- Asegurar que la unidad cumpla con todas las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con la seguridad alimentaria y el trabajo en el sector público
- Gestionar eventos especiales a medida de la unidad.
Requisitos
- Contar con título universitario de carreras como Adm de Empresas, Gestión de Gastronomía, Hotelería o áreas afines.
- Poseer un buen nivel comunicacional, perfil dinámico y proactivo con fuerte vocación de servicio.
- Capacidad de liderazgo, negociación y planificación.
- Experiencia previa en puestos de gestión en el sector gastronómico o de A&B (excluyente).
- Conocimiento práctico en la operación de restós, comedores o servicios de catering (excluyente)..
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo cómo saber gestionar conflictos y promover un ambiente positivo.
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de adaptación a las necesidades y preferencias de usuarios y clientes; planificar eventos y catering, coordinar múltiples tareas y proyectos simultáneamente y comunicarse de manera efectiva con diferentes públicos, incluyendo el personal, usuarios y autoridades
- Mantener las cobranzas al día. Indicadores. Conocimiento de contratos y acuerdos.
Se ofrecen inportantes beneficios
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Umano HR A tiempo completo¡Oportunidad para Jefe de Cocina en reconocida cadena gastronómica! Nuestro cliente, una reconocida cadena gastronómica, está en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la innovación culinaria y con capacidad para liderar equipos de alto rendimiento. Principales responsabilidades: Diseñar y elaborar nuevos platos siguiendo la estacionalidad...
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Capital Federal, Argentina Grupo Gastronómico A tiempo completoImportante empresa formada por distintos tipos de Franquicias líder en su rubro, que se encuentra en pleno crecimiento, está en la Búsqueda de un Gerente de Operaciones de Franquicias. Buscamos una persona fuertemente orientada a la operación, proactividad y con gran capacidad de análisis de los principales indicadores de gestión del negocio. Sus...
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Jefe de Operaciones
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Murata Sa A tiempo completoEn Murata S.A. nos encontramos en la búsqueda de JEFE DE OPERACIONES de seguridad privada Los requisitos son: - Experiencia como Jefe de servicio/Supervisor en el ámbito de la Seguridad Privada (Excluyente) - Residir en CABA o zonas aledañas - Secundario finalizado con analítico (sin adeudar materias) - Disponibilidad full time, presencia y...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completo¡Oportunidad para Jefe de Cocina en reconocida cadena gastronómica!Nuestro cliente, una reconocida cadena gastronómica, está en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la innovación culinaria y con capacidad para liderar equipos de alto rendimiento. Principales responsabilidades:Diseñar y elaborar nuevos platos siguiendo la estacionalidad de...
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Jefe/a de Operaciones para Cadena de Locales
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Impulsando Líderes A tiempo completoQuien ocupe esta posición deberá contar con una experiência comprobable en puestos similares(Excluyente). Coordinará por medio de su equipo de supervisores toda la operación diaria de las tiendas para lograr los objetivos planteados por la gerencia comercial-operativa en cuanto a calidad, servicio al cliente, ventas, competitividad y...
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Jefe/a de Operaciones
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Galpón de Ropa A tiempo completoEstamos buscando una persona para cubrir la posición de Jefe/a de operaciones. Para coordinar en su totalidad los procesos de nuestras tiendas. Actualmente contamos con 9 tiendas en CABA. Reportando de manera directa a la gerencia comercial y al CEO. **OBJETIVOS**: Optimizar los procedimientos del canal comercial de manera integral y uniforme, con claro...
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Jefe de operaciones
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Consultora Saladino A tiempo completoTAREAS: -Seguimiento de presentismo -Analisis de cobertura de servicios -Control hs trabajadas vs contratadas -Auditorias a los servicios -Atención al cliente -Gestión de cuadrilla de trabajos especiales -Realizar en conjunto con supervisor plan de acción con mejoras -Control de altas y bajas de operararios -Seguimiento de trabajos pautados -Seguimiento...
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Jefe de Operaciones
hace 2 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Novatium A tiempo completo**Descripción del puesto**: Jefe de Operaciones En NOVATIUM estamos en busca de un Jefe de Operaciones para unirse a nuestro equipo en la ubicación de Capital Federal, Argentina. Dentro del área de Tecnología, Sistemas y Telecomunicaciones, esta posición de Dirección requiere de un profesional proactivo y orientado a resultados. El Jefe de Operaciones...
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Jefe de Operaciones
hace 4 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Hub RH S.A. A tiempo completoEmpresa lider en Logística a nível latinoamericano busca incorporar a su Jefe de Operaciones al equipo **Responsabilidades**: - Liderar la gestión operativa, diseñando procesos eficientes para cumplir con los acuerdos de servicio. - Asignar y monitorear tareas operativas del personal, garantizando el cumplimiento de objetivos. - Analizar la operación...
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Gerente Gastronomico
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Sottovoce A tiempo completoImportante empresa gastronómica con más de 20 años en el rubro incorpora Gerente de restaurant para sumar a su equipo de trabajo Tus tareas serán: -Asegurar la correcta operación del local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad -Supervisar el servicio para garantizar la experiencia de nuestros clientes -Elaborar planes de trabajo...
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Jefe Local Gastronomico
hace 2 días
Capital Federal, Argentina CB - Consultora A tiempo completoEl rol será responsable de la coordinación operativa del local para garantizar una operación eficiente y un servicio de alta calidad. * Coordinar stock e inventario * Garantizar el correcto funcionamiento de todo el local * Supervisar el equipo, horarios, francos, etc. * Coordinar tema de reservas y eventos * Ser cara visible hacia el cliente, entre...
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Gerente gastronómico en Devoto
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completoBuscamos Gerente gastronómico para Restobar ubicado en Devoto. La búsqueda se orienta a personas con experiencia en puestos de encargado en locales gastronómicos. Requisitos: - Secundario completo. - Experiencia como Gerente de local gastronómico con gente a cargo. - Experiencia en manejo de Maxirest o sistemas gastronómicos similares. - Experiencia...
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Supervisor de Locales Gastronómicos
hace 1 semana
Capital Federal, Argentina Consultora A tiempo completoBuscamos Supervisor de Locales Gastronómicos ¿Qué desafíos te esperan? • Supervisar la operación y el personal de los locales gastronómicos. • Desarrollar y mantener políticas y procedimientos de operación efectivos y eficientes. • Asegurar los estándares de calidad y servicio al cliente. • Optimizar la rentabilidad de los locales. ¿Qué...
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Jefe de cocina Caballito
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Micami srl A tiempo completoImportante cadena gastronómica está en busca de un Jefe de Cocina altamente capacitado y con experiencia para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades: - Supervisar todas las áreas de la cocina. -Capacitar al personal de cocina. -Control de limpieza/bromatología. -Control de los indicadores de gestión. -Control de stock y realización de...
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JEFE DE SERVICIOS Y EVENTOS GASTRONÓMICOS
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Jobted AR C2 A tiempo completoImportante empresa del rubro gastronómico y facility management en constante crecimiento a nivel nacional e internacional se encuentra en búsqueda de un/a JEFE DE SERVICIOS Y EVENTOS - SAN TELMO (CABA) Tareas y responsabilidades principales - Manejar agenda diaria de eventos y servicios asegurando el cumplimiento y el desarrollo de los mismos de manera...
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Jefe de cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina In Move Consulting A tiempo completoIn Move Consulting se encuentra en la búsqueda de Jefe de cocina para un reconocido restó ubicado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La persona seleccionada reportará al chef ejecutivo y al gerente de la unidad y tendrá a cargo todo el personal de cocina y limpieza. Entre sus tareas principales se encuentran: - Liderar la brigada de cocina...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Seqluet A tiempo completoGrupo gastronómico que opera en la zona de Capital Federal (Microcentro, Recoleta, Palermo y Barrio Norte) se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina con experiencia. Estamos orientados a la búsqueda de una persona proactiva, resolutiva, responsable y comprometida con el trabajo. Se valorará: - Tener disponibilidad full-time. - Ganas de aprender y...
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Jefe de Salón
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Seqluet A tiempo completoGrupo gastronómico que opera en la zona de Capital Federal (Microcentro, Recoleta, Palermo y Barrio Norte) se encuentra en búsqueda de Jefe de Salón con experiencia comprobable en el puesto. Estamos orientados a la búsqueda de una persona proactiva, resolutiva, responsable y comprometida con el trabajo. Se valorará: - Tener disponibilidad full-time. -...
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Gerente de Operaciones
hace 2 días
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoNuestro cliente, importante cadena de cafeterías en crecimiento, está buscando un Gerente de Operaciones con experiencia y visión estratégica para sumarse al equipo. Si te apasiona la gestión, el liderazgo y la optimización de procesos, ¡te estamos buscando! Principales responsabilidades:Diseñar y ejecutar estrategias a largo plazo para el...
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Jefe de administración
hace 2 días
Capital Federal, Argentina Gardiner A tiempo completoImportante grupo gastronómico selecciona JEFE DE ADMINISTRACIÓN para llevar adelante el sector. Su tarea principal será la coordinación de manera integral de todo el circuito de pago a proveedores supervisando el cumplimiento de los procesos preestablecidos por parte de todo el personal interviniente. Serán tus funciones: - Pago a proveedores. -...