Jefe de Operaciones servicio de Alimentacion gastronómico

hace 14 horas


Buenos Aires, Argentina Cook Master SRL A tiempo completo

Importante empresa líder que brinda soluciones en sistema de alimentación para grandes comunidades incorpora Jefe de Operaciones servicio de Alimentación gastronómico para trabajar en Merlo.

Misión: Su principal tarea será gestionar las actividades operativas necesarias para cumplir con los contratos establecidos en los servicios asignados, lograr la satisfacción del cliente, el desarrollo de los equipos de trabajo y la sustentabilidad del negocio.

Responsabilidades:

1. Coordinar y prever los problemas con los mandos medios.
2. Desarrollar planes reales de mantenimiento, equipamiento y sanidad.
3. Impulsar y colaborar con el crecimiento comercial de la operación.
4. Revisar y medir los indicadores de cada servicio.
5. Analizar las tendencias y oportunidades de mejoras.
6. Trabajar alineado al Sistema de Gestión de Calidad.
7. Cumplir con las normas de S&H en el trabajo.
8. Detectar y sugerir oportunidades de mejora.
9. Seleccionar, capacitar, desarrollar y evaluar a los colaboradores a su cargo.
10. Participar y gestionar las tareas del área alineadas con la estrategia de Responsabilidad Social y Sustentabilidad.
11. Participar y gestionar las tareas del área alineadas con las normas ambientales.

Requisitos:

1. Experiencia en manejo de personal excluyente.
2. Disponibilidad para realizar visitas a todos los servicios a su cargo manteniendo una comunicación fluida excluyente.
3. Contar con movilidad propia excluyente.
4. Contar con estudios terciarios o universitarios en Gastronomía, Administración, gestión de negocios, o afines.
5. Contar con más de 3 años de experiencia en posiciones similares excluyente.
6. Conocimiento de BPM, Normas ISO, Inocuidad de los Alimentos, Nutrición.
7. Conocimiento de Herramientas Office.

Beneficios:

1. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
2. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
3. Prepaga Galeno para vos y tu grupo familiar.
4. Comedor en la oficina.

Requerimientos:
Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 22 y 55 años
Disponibilidad de viajar: Sí

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, service, area.

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