Gerente Gastronómico para CABA
hace 3 semanas
Horario: Turnos rotativos (Principalmente turnos nocturnos los fines de semana) y sistema de francos 2x1
Descripción del puesto:
Estamos en la búsqueda de un/a Gerente Gastronómico para liderar la operación y coordinación general de un importante restaurante ubicado en CABA. Esta persona será responsable de la coordinación integral del local, asegurando un servicio de excelencia, gestionando el equipo de supervisores y optimizando costos y horarios. El candidato deberá contar con experiencia en gestión gastronómica y habilidades para trabajar de manera eficiente en horarios rotativos, ya que los fines de semana representan un momento clave para nuestro negocio.
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar la operación general del restaurante, gestionando dos supervisores (uno por cada turno).
- Monitorear y optimizar costos de mercadería, garantizando una gestión eficiente de los recursos y controlando las ventas.
- Asegurar la calidad del servicio durante los turnos, con especial enfoque en la operación del turno noche los fines de semana.
- Gestionar los horarios del personal, asegurando la correcta asignación de recursos y personal según la demanda del restaurante.
- Realizar seguimiento y evaluación de las ventas, proponiendo acciones correctivas y mejoras cuando sea necesario.
- Supervisar y guiar al equipo de supervisores, manteniendo una comunicación constante y fluida para la coordinación de los turnos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y procedimientos establecidos por la empresa.
Requisitos:
- Experiencia previa de al menos 3 años en puestos de liderazgo en el sector gastronómico.
- Conocimiento avanzado en gestión de costos y optimización de recursos.
- Orientación a resultados, trabajo bajo presión y capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo dinámico.
Beneficios:
- Bonos por objetivos alcanzados.
- Obra social prepaga Medicus.
- Posición fuera de convenio.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 3 semanas
Capital Federal, Argentina Importante Empresa GAstronómica A tiempo completoNuestro Cliente importante Cadena Gastronómica incorporará a su equipo un Gerente de Operaciones, con reporte a la Gerencia General. SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN: - Administración, planificación, implementación y supervisión de los diferentes procesos operativos. - Control de la Operación de los puntos de Ventas. - Supervisión y...
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Gerente/encargado Gastronomico
hace 1 mes
Capital Federal, Argentina Inside Talent A tiempo completoImportante cadena de franquicias gastronómicas, ubicadas en caba y en zona norte, busca incorporar Supervisores, gerentes, encargados para locales con disponibilidad horaria, experiencia de mas de 3 años en esa posición, experiencia con personal a cargo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria 2 años de experiencia
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Gerente de Local
hace 3 semanas
Capital Federal, Argentina Umano HR A tiempo completo¡Sumate a un Grupo Gastronómico Líder! Nuestro cliente, un Grupo Gastronómico de renombre, está buscando un Gerente de Local para unirse a su equipo, reportando directamente al Gerente de Operaciones. ¿Cuáles serán tus desafíos? - Liderar y asegurar el funcionamiento óptimo del local, garantizando los más altos estándares de calidad. - Ser el...
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Gerente de Operaciones Gastronómicas
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Importante Empresa GAstronómica A tiempo completoNuestro Cliente importante Cadena Gastronómica incorporará a su equipo un Gerente de Operaciones, con reporte a la Gerencia General.SUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES SERÁN:- Administración, planificación, implementación y supervisión de los diferentes procesos operativos.- Control de la Operación de los puntos de Ventas.- Supervisión y Liderazgo del...
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Gerente Gastronómico con Perfil Analítico y
hace 5 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de gerente cluster para grupo gastronómico especializado en comida japonesa peruana. Se requiere acreditar experiência y formación en gestión gastronómica y/u hotelera. Perfil analítico, con orientación a resultados, con capacidad de planificación y ejecución. Se requiere flexibilidad horaria. Zona de trabajo...
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Gerente gastronómico
hace 15 horas
Capital Federal, Argentina Consultora gastronómica madero A tiempo completoImportante local gastronómico de Puerto Madero busca incorporar a su equipo gerente gastronómico. PRINCIPALES TAREAS: Analizar los costos de mercadería. Recepcionar y controlar los pedidos. Analizar semanalmente la relación Compra/Venta en sistema. Actualización de precios y costos de la carta. Mantener un seguimiento de los stocks diarios. Actualizar,...
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Gerente General Local Gastronómico Caba
hace 1 mes
Capital Federal, Argentina Ceta Capital Humano A tiempo completoCeta Capital Humano se encuentra en búsqueda de un Gerente General para importante local gastronómico en zona de Nuñez. Nos orientamos a candidatos que posean experiencia mínima de un año en el puesto y amplia disponibilidad horaria para cubrir distintos turnos. Las tareas serán control de asistencia de empleados, manejo de servicio de salón, control...
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Gerente gastronomico
hace 3 semanas
Capital Federal, Argentina volga consultora A tiempo completo¡Sumate a nuestro equipo! seguimos creciendo y estamos en la búsqueda de Gerentes Gastronómicos apasionados por la excelencia en el servicio y la gestión de restaurantes. Si tenés experiencia en el rubro, liderazgo, y ganas de formar parte de un equipo innovador, ¡queremos conocerte! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico con oportunidades de...
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Gerente de local gastronomico
hace 15 horas
Capital Federal, Argentina CEDEPROD S.R.L. A tiempo completoNos encuentramos en la busqueda de un Gerente para local gastronomico de reconocida marca. El Gerente de gastronomía es responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades operativas dentro de un establecimiento gastronómico. Su principal función es asegurar que el negocio funcione de manera eficiente, brindando una...
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Gerente de Operaciones
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoNuestro cliente, una destacada cadena gastronómica, busca incorporar un Gerente de Operaciones que reporte a la Gerencia General. Este rol liderará la operación en los puntos de venta, supervisando y optimizando el desempeño del equipo y asegurando los estándares de excelencia. Responsabilidades: Planificación y supervisión de procesos operativos en...
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Sub Gerente Gastronómico
hace 5 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Más Recursos Humanos A tiempo completoNos encontramos en la busqueda de Sub Gerente gastornómico que acredite experiência previa en el puesto no inferior a cuatro años, preferentemente en restaurantes de primer nível u hoteles. Se requiere un perfil operativo y analítico ya que deberán trabajar mes a mes con diversos indicadores de gestión para el logro de objetivos mensuales y...
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Gerente de Bar
hace 3 semanas
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoGrupo Gastronómico incorpora a su equipo un Gerente para su Bar de tendencia, conocido por su ambiente vibrante, música y una oferta de bebidas premium, reportando al Director de la compañía. Principales responsabilidades:Asegurar la correcta operación del local, garantizando el cumplimiento de los altos estándares de calidad en el servicio y...
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Gerente gastronómico
hace 1 mes
Capital Federal, Argentina Consultora gastronómica madero A tiempo completoImportante local gastronómico de Puerto Madero busca incorporar a su equipo gerente gastronómico.PRINCIPALES TAREAS: Analizar los costos de mercadería. Recepcionar y controlar los pedidos. Analizar semanalmente la relación Compra/Venta en sistema. Actualización de precios y costos de la carta. Mantener un seguimiento de los stocks diarios. Actualizar,...
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Gerente Gastronomico
hace 1 mes
Capital Federal, Argentina Sottovoce A tiempo completoImportante empresa gastronómica con más de 20 años en el rubro incorpora Gerente de restaurant para sumar a su equipo de trabajo Tus tareas serán: -Asegurar la correcta operación del local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad -Supervisar el servicio para garantizar la experiencia de nuestros clientes -Elaborar planes de trabajo...
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Gerente Gastronómico y de Eventos.
hace 1 mes
Capital Federal, Argentina ONIX HUMAN RESOURCES CONSULTING S.A. A tiempo completoImportante empresa Gastronomica. Gerente Gastronómico y de eventos. Misión Gestionar en forma integral el correcto funcionamiento de sus diferentes restaurantes, dentro de complejo de lujo. Gestionar en forma integral los eventos de la empresa. Administrar los recursos y procesos necesarios a fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos...
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Gerente de local gastronómico
hace 15 horas
Capital Federal, Argentina CRISOL AR A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de Gerente de Local Gastronómico para unirse a nuestro equipo. Como Gerente, serás responsable de la gestión integral del local, asegurando la máxima satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Responsabilidades: - Gestionar todas las operaciones diarias, incluyendo la atención al cliente, la gestión del...
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Gerente de proyecto gastronómico
hace 3 semanas
Capital Federal, Argentina ONIX HUMAN RESOURCES CONSULTING S.A. A tiempo completoImportante empresa del sector ubicada en Capital Federal . Gerente de Proyecto para rubro Gastronómico Misión Gestionar en forma integral el correcto funcionamiento de sus diferentes restaurantes, dentro de complejo de lujo. Administrar los recursos y procesos necesarios a fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos comerciales Gerenciar y responder...
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Gerente o Encargado de Local Gastronómico
hace 5 meses
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Suple A tiempo completoCadena de pastelería en expansión, se encuentra en búsqueda de un GERENTE- ENCARGADO/A de LOCAL GASTRONÓMICO **Requisitos**: Experiência en Local Comidas Rápidas (Gerente de Local mín 3 años) Manejo de Personal Gastronómico Habilidades de lierazgo, planificación, comunicación y trabajo en equipo, Beneficios Desayuno y Almuerzo...
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Encargado de Local Zona CABA
hace 1 mes
Capital Federal, Buenos Aires, Argentina Umano HR A tiempo completoNuestro cliente es un grupo gastronómico de renombre, en plena expansión y con un sólido compromiso por ofrecer experiencias culinarias únicas. Con un enfoque innovador y en constante crecimiento, esta empresa está marcando tendencia en el sector.Se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Local para integrarse al equipo de operaciones, reportando...
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Gerente de Local
hace 1 mes
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