Sommelier de repostería

hace 4 semanas

Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

En Relais & Châteaux, estamos buscando a un Sommelier de repostería apasionado por la creación de productos horneados de alta calidad. Si eres un experto en la elaboración de masas y tienes una visión innovadora para desarrollar nuevas recetas, este es tu oportunidad

Responsabilidades
  • Elaborar masas para tortas, galletas, petit four, panes u otros productos horneados de alta calidad.
  • Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.
  • Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad.
  • Contribuir al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería innovadores.
  • Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados.
  • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería.
  • Adaptarse a las demandas del servicio, garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda.

Se ofrece Obra Social Prepaga, Transporte, Comidas, Capacitación y Descuentos para el staff.

Requisitos
  • Formación Gastronómica Integral.
  • Disponibilidad horaria Full Time.
  • Al menos 5 años de experiencia en hoteles/restaurantes de primer nivel.
  • Habilidad para trabajar en equipo e iniciativa personal.

  • Sommelier de repostería

    hace 4 semanas

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    En Relais & Châteaux, buscamos a un Sommelier de repostería apasionado por la creación de deliciosos postres y pasteles. Si eres un experto en la preparación de masas y tienes una gran habilidad para mezclar ingredientes, ¡este es tu lugar!ResponsabilidadesElaborar masas para tortas, galletas, petit four, panes u otros productos horneados.Medir y...

  • Sommelier de restaurante

    hace 4 semanas

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    En Relais & Châteaux, buscamos un Sommelier de restaurante apasionado por la creación de experiencias gastronómicas únicas. Si eres un experto en vinos y sabores, y tienes una gran capacidad para trabajar en equipo, queremos que te unas a nuestra familia.ResponsabilidadesElaborar masas para tortas, galletas, petit four, panes u otros productos...

  • Prestigioso Comisario de Vinos

    hace 2 semanas

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un individuo apasionado por el arte culinario y la experiencia de los vinos para unirse a nuestra familia en Relais & Châteaux. En este rol, Comis Sommelier, serás responsable de brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesElaborar masas para tortas, galletas, petit four, panes u otros...

  • Commis sommelier

    hace 3 meses

    Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Entreprise :La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español. Además tiene un centro de bienestar y patios arabizantes. En cualquier estación, la zona...