Commis sommelier

La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español. Además tiene un centro de bienestar y patios arabizantes. En cualquier estación, la zona vitícola de Mendoza ofrece un sinfín de actividades atractivas. Sucumba a la tentación de visitar las bodegas o descubra el centro histórico de Mendoza, para después degustar una copa de vino en la terraza, observando como se pone el sol detrás de la montaña.

Lo que harás

• Elaborar masas para tortas, galletas, petit four, panes u otros productos horneados.
• Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.
• Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad.
• Contribuir al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería.
• Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería.
• Adaptarse a las demandas del servicio, garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda.
• Control de Stock e inventarios.

Se ofrece Obra Social Prepaga, Transporte, Comidas, Capacitación y Descuentos para el staff.

• Formación Gastronómica Integral.
• Disponibilidad horaria Full Time.
• Al menos 5 años de experiencia en hoteles/restaurantes de primer nivel.
• Habilidad para trabajar en equipo e iniciativa personal.