Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Lomas de Zamora, Argentina EAT UP A tiempo completo

Somos un importante grupo gastronómico, con predominio de locales en zona sur de Bs As, Nordelta y Montevideo Uruguay. Nos encontramos en la búsqueda de Chef Ejecutivo con experiência formada en reconocidos restaurantes. Será considerado el conocimiento de comida Gourmet, Sushi y comida Mexicana; con la creatividad necesaria para el desarrollo de nuevos platos, costeos y armado de cartas.

La búsqueda esta orientada a profesional gastronómico con fluidez en el habla, generación de equipos solidos de trabajo, altos níveles buenas practicas de manipulación de alimentos; debido a que trabajará directamente junto al gerente de operaciones y director de operaciones.

Se ofrece:

- Posición de lider
- Oportunidades de crecimiento profesional
- 6 Francos semanales
- Prepaga Swiss Medical
- Sueldo acorde a la posición

**Requisitos**:

- Experiência en gastronomía internacional
- Entre 30 y 55 años
- Disponibilidad para trabajar
- Sábados domingos y feriados
- Disponibilidad para trabajar horario nocturno
- Conocimiento básico de Excel
- Preferente con movilidad ( No excluyente) Disponibilidad para viajar eventualmente.

Requisitos y funciones:

- Poder de diseño de procesos y supervisión de la ejecución de forma consistente, asegurando estándares de calidad.
- Fuerte orientación a resultados y sólidos conocimientos de BPM.
- Conocimiento de elaboración de menús y costeo.
- Graduado en gastronomía.
- Libreta sanitaria al día.
- Capacitación al personal de cocina.
- Supervisión de la higiene de su ámbito laboral.
- Capacidad de liderazgo y dirección del personal a cargo.

Los postulantes deberán contar con actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo, vocación de servicio y ganas de participar de un importante proyecto en crecimiento donde predomine el buen ambiente laboral.

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina PATAGONIA FOOD SRL A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo que sepa diseñar menús creativos y balanceados, y pueda garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria.Nuestro equipoLiderar y supervisar al equipo de cocina.Diseñar menús creativos, balanceados y de alta calidad.Nuestra empresa ofrece un ambiente dinámico y profesional, y busca a alguien con habilidades de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 horas

    Lomas de Zamora, Argentina Innova Recursos Humanos A tiempo completo

    Desde Innova nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Cocina y Producción para importante sucursal en Lomas de Zamora. Busamos una persona responsable de planificar, supervisar, coordinar y dirigir todas las operaciones relacionadas con la preparación y manejo de equipos. **Principales responsabilidades**: **Planificación y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Cavas Wine Lodge A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos. Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español consagrado a los placeres de Baco. Además tiene un centro de bienestar y...

  • Coordinador de equipo de cocina

    hace 5 días

    Partido de Vicente López, Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    Buscamos a un chef ejecutivo experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Restaurant de cocina mediterránea. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación y organización de platos, así como habilidades en gestión de equipo y logística.Requisitos:Título gastronómico terciarioAmplia experiencia en despacho (5 años como...

  • Gerente culinario experimentado

    hace 3 días

    Partido de Vicente López, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    **Pro-Selection Group busca a un chef ejecutivo con experiencia en catering**.Necesitamos a alguien con habilidades de liderazgo y gestión de personal que pueda desarrollar un equipo de alta calidad en nuestra cocina en Munro.Se requiere experiencia comprobable como jefe de cocina en catering o similares, educación secundaria completa y conocimientos de...

  • Chef ejecutivo de restaurante

    hace 5 días

    Partido de Vicente López, Argentina Restaurant de cocina mediterranea - Tigre, Buenos Aires-GBA A tiempo completo

    Necesitamos un jefe de cocina con visión y experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Restaurant de cocina mediterránea. Si eres apasionado por la comida y quieres desafiar tus habilidades en la preparación y organización de platos, este es tu lugar.Responsabilidades:El jefe de cocina será responsable de:Coordinar al equipo de cocinaControlar...

  • Chef ejecutivo con experiencia en catering

    hace 3 días

    Partido de Vicente López, Argentina Pro-Selection Group A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo! Buscamos a un gerente culinario experimentado para trabajar en nuestro catering en Munro**.Necesitamos a alguien con experiencia comprobable como jefe de cocina en catering o similares y capacidad de liderazgo y gestión de personal.Se requiere educación secundaria completa y conocimientos de BPM y normas de higiene y...