Jefe de Cocina Vigil Palmares

hace 3 meses

Mendoza, Argentina LINKUP SAS A tiempo completo

Buscamos Jefe de cocina para Casa Vigil Palmares

Tareas:
Cocina Maestra: Cocinar con habilidad y precisión, utilizando técnicas culinarias avanzadas para lograr sabores y texturas excepcionales en cada plato
Realizar costos y pedidos: Responsable de calcular los costos de la cocina y realizar pedidos de suministros de acuerdo con las necesidades del restaurante.
Organizar las preparaciones de la comida: Planificar y coordinar las actividades diarias de preparación de alimentos para garantizar una producción eficiente y oportuna de platos de alta calidad.
Supervisar y capacitar al personal de cocina y restaurante: Proporcionar orientación y liderazgo al equipo de cocina, así como también capacitar y desarrollar las habilidades del personal para garantizar un rendimiento óptimo.
Monitorear la calidad de los alimentos: Responsable de mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la preparación de alimentos, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de platos terminados.
Elaborar los menús: Diseñar y actualizar regularmente los menús del restaurante, considerando factores como la temporada, la disponibilidad de ingredientes y las preferencias de los clientes.
Mantener la limpieza y seguridad de la cocina: Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como también mantener la limpieza y organización de todas las áreas de la cocina.

**Responsabilidades**:
Proporcionar dirección clara y motivación al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
Distribuir tareas de manera eficiente entre el personal de cocina, teniendo en cuenta las habilidades y fortalezas individuales. Comunicar claramente los objetivos y expectativas del restaurante al equipo de cocina, asegurando una comprensión común de las metas a alcanzar.
Resolver de manera proactiva cualquier problema que pueda surgir durante la operación diaria de la cocina.

**Requisitos**:

- Experiência previa como jefe en restaurantes o bodegas
- Formación académica en artes culinarias o experiência equivalente en el campo.
- Habilidades culinarias excepcionales y conocimiento profundo de técnicas culinarias, ingredientes y sabores.
- Liderazgo y habilidades de gestión de equipos, con capacidad para inspirar y motivar al personal.
- Beneficios- Salario competitivo
- Contratación formal
- Ambiente de trabajo colaborativo y positivo, donde se valora el trabajo en equipo y se promueve el desarrollo profesional.

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina Los Valientes A tiempo completo

    Buscamos Jefe de cocina: con experiência comprobable en el rubro de mínimo 3 años Con excelente manejo de plataformas para realizar pedidos y costos. Capacidades de liderazgo y manejo de equipos. Valoramos creatividad y predisposición.

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina GresGastro S.A. A tiempo completo

    Reconocido restaurante en Luján de Cuyo solicita: "Jefe de Cocina" - **Requisitos**: - 5 años de experiência comprobable - Disponibilidad Horaria - Lider positivo de equipos de trabajo - Capacidad de mando - Experiência en armado de carta, despachos, costeo de platos, control de stock, etc - Incorporacion inmediata. - Tendrá a cargo un equipo de 15...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina UMBRAL CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    BODEGA CASARENA próximamente abrirá las puertas de su nuevo RESTAURANTE un espacio encantador que unirá vinos y exquisitos platos. Para su equipo necesita incorporar un JEFE DE COCINA, Si deseas formar parte, no dudes es postularte!! Te esperamos!! Funciones: - Coordinar recetas y platos de acuerdo a indicaciones del Chef Ejecutivo. - Garantizar que los...

  • Jefe de Cocina San Rafael. Mza

    hace 3 meses

    Mendoza, Argentina Bayton Group A tiempo completo

    **Full Time** MENDOZA | ARGENTINA Descripción Ref : 00017006 Para Importante Heladería/ Restaurante de La ciudad de San Rafael. Se seleccionará Jefe de Cocina/ con formación gastronómica. -Experiência comprobable mínimo 3 años. -Conocimientos en pastelería/panadería. -Capacidad de liderazgo, control de calidad. -Supervisión, organización....

  • Jefe de cocina

    hace 3 días

    Mendoza, Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef de cuisine experimentado para liderar y supervisar las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique de Relais & Châteaux. El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en cocina de alta calidad y técnicas culinarias avanzadas. Debe ser capaz de diseñar menús únicos y atractivos, y garantizar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina Umbral Capital Humano A tiempo completo

    Tendrán la misión fundamental de organizar, preparar, cocinar ingredientes y platos de acuerdo a las indicaciones del Jefe de cocina y Chef Ejecutivo. Se encargará de mantener su estación de trabajo limpia y ordenada. Procurará de conservar alimentos en excelente condiciones. BODEGA CASARENA próximamente abrirá las puertas de su nuevo RESTAURANTE, un...

  • Líder de Cocina/ Ayudante

    hace 3 meses

    Mendoza, Argentina tea gross A tiempo completo

    Se busca nuevos integrantes para desempeñarse en el area de cocina ya sea como jefe, ayudante o aprendiz para un local gastronomico. Jornada de trabajo completa, franco semanal, trabajo en blanco, horarios rotativos.

  • Jefe de Sección de Cocina

    hace 3 semanas

    Mendoza, Mendoza, Argentina Relais & Châteaux A tiempo completo

    Descripción del puesto:Se busca un profesional experimentado para liderar y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique de Relais & Châteaux, asegurando la calidad, la creatividad y la presentación excepcionales de los platos gourmet. Debe mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina UMBRAL CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    Tendrán la misión fundamental de organizar, preparar, cocinar ingredientes y platos de acuerdo a las indicaciones del Jefe de cocina y Chef Ejecutivo. Se encargará de mantener su estación de trabajo limpia y ordenada. Procurará de conservar alimentos en excelente condiciones. **Requisitos**: - Experiência laboral previa de por lo menos dos años en...

  • Jefe Comercial de Logística

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina Danone A tiempo completo

    About the job Al asumir la posición de Jefe Comercial - Mendoza dentro de la unidad de negocios de EDP en la planta de Mendoza tendrás el desafío de: Liderar al equipo comercial de Mendoza teniendo en cuenta los principales KPI que se deben cumplir e incorporar nuevas formas de hacer las cosas en base a la experiência. About you Suena un gran...

  • Jefe de Servicio

    hace 3 meses

    Mendoza, Argentina Napo A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el servicio al cliente en el local gastronómico. - Dirigir y motivar al equipo de servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiência memorable para los clientes. - Establecer y mantener altos estándares de calidad en la atención al cliente, la...

  • Agente Comercial

    hace 4 meses

    Mendoza, Argentina Consultores de Empresas A tiempo completo

    CONSULTORES DE EMPRESAS SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DE VENTA Objetivos del puesto Cumplir con los objetivos de venta planteados por el jefe del área. Brindar la mejor experiência de compra al cliente. Tareas a realizar - Hacer seguimientos de presupuestos y de entegas de mercaderías para que no hayan demoras. -Realizar presupuestos de Venta. -Realizar...